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法式蘑菇濃湯 🍄

在家也可以煮上一鍋好喝的蘑菇濃湯 ❤️ 這是我個人的食譜，只是結合一點西餐元素。

食材：洋菇 🍄‍🟫、水 💧、奶油、蒜頭末 🧄、中筋麵粉、洋蔥 🧅、牛奶、紅蘿蔔 🥕、帕瑪森起司、白胡椒粉、黑胡椒粒、沙拉油/特級初榨橄欖油、鹽

帕瑪森烤蘆筍

這道也是在國外網站看到, 參照而成, 蘆筍的季節請多享用

食材：蘆筍、橄欖油、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森起司粉、香蒜粉

香蕉瑪芬蛋糕

甜蜜的口感～鬆鬆綿綿的。 解決家中吃不完的香蕉不浪費❤️

食材：香蕉、玉米油、細砂糖、水、鹽巴、檸檬汁、黃油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋

法式伯爵紅茶瑪德蓮

想吃美味的瑪德蓮又不想太麻煩嗎？ 用鬆餅粉就可以輕鬆便利的製作好吃的瑪德蓮嘍！ 大家趕快一起動手烤簡易版的瑪德蓮當下午茶吧！

食材：赤藻糖醇、伯爵紅茶粉、常溫雞蛋、鬆餅粉、溶化無鹽奶油

[台酒泡麵] 瑪格麗特三杯雞風味起司焗麵

瑪格麗特披薩（Margherita）是義大利拿坡里的著名披薩，上面使用義大利國旗的三種顏色的食材"綠色的羅勒、白色的莫札瑞拉起司、...

食材：三杯雞風味乾麵、[裝飾用]九層塔切碎、雙色批薩焗烤乳酪絲、市售十三香雞胸肉切塊、小蕃茄切片、市售三杯雞調味包[醃肉]、各色彩椒切丁、精純橄欖油、市售三杯雞調味包、蒜末

瑪德蓮-栗子🌰（巧克力)

瑪德蓮食譜是我試做過最好吃的配方 外皮脆脆的，裡面是蛋糕鬆軟的口感，裏層加了一整顆栗子🌰，三種層次滿足自己的味蕾💗

食材：無鹽奶油、細沙糖、巧克力🍫、雞蛋🥚、星星🌟糖、低粉、巧克力粉、泡打粉、蜂蜜

瑪格麗特吐司

食材：乳酪絲、九層塔、番茄、番茄醬、吐司、鹽黑胡椒

香草瑪德蓮【9巷5弄】

傳統法式小西點，烤出凸肚臍是成功的一大指標，常溫即可保存超方便，這次分享基本的香草口味。

食材：奶油、雞蛋、砂糖、香草粉、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

香蕉瑪德蓮蛋糕

烤完的瑪德蓮外皮小脆裡面很柔軟，部分可以吃到剛好的香蕉泥包在裡面，口感很像雞蛋糕 小孩們很愛！一個接一個，一下子就清空了😅 家裏有...

食材：特蜜絲美式鬆餅粉、牛奶、雞蛋、香蕉

咖椰醬南洋風味瑪德蓮

這款瑪德蓮結合了我最愛的法式優雅，以及新加坡豐富迷人的文化特色。 咖椰醬是我在星國居住時，最愛吃的南洋美食之一，常去亞〇點一份附...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、椰子粉、泡打粉、雞蛋、椰花蜜糖、蜂蜜、香草精、鹽、檸檬汁、咖椰醬

◆上飨玉米濃湯

食材：乳瑪琳奶油、蛋白、綠巨人玉米罐、綠巨人玉米醬、水、鹽、太白粉(少許水)

堅果巧克力瑪芬

🌰堅果、奶油和巧克力交織而成的香氣瀰漫在空中，家裡頓時變得像烘焙坊🍫 今天特別分享來不及退冰食材的救援方法！！ 🧁相關食譜：「...

食材：低筋麵粉、可可粉、常溫雞蛋、泡打粉、無糖優格、小蘇打粉、砂糖、海鹽、融化奶油、原味綜合堅果、植物油、鮮乳、香草精

酒漬葡萄巧克力瑪德蓮

香氣濃郁的巧克力瑪德蓮蛋糕，一口咬下還吃得到香甜多汁的白蘭地葡萄乾。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook...

食材：雞蛋、中筋或低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖或糖粉、蜂蜜、鹽巴、泡打粉、可可粉、白蘭地、白蘭地酒漬葡萄

Marry Me雞肉義大利麵

過了年，情人節就不遠了。來分享一道做了會被求婚的好吃義大利麵，如果打算在情人節煮晚餐，這道再適合不過了～ Ｍarry Me Ch...

食材：雞胸肉、義大利麵、肯瓊香料粉、日曬番茄乾、橄欖油、奶油、蒜仁、動物性鮮奶油、雞高湯、帕瑪森起司粉

巧克力豆瑪芬

用黑糖與砂糖做出來的瑪芬會帶點焦糖色，撒上巧克力豆或杏仁片、堅果碎都很美。 🧁相關食譜：「藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋)」、「巧克力藍...

食材：中筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋、海鹽、室溫鮮乳、巧克力豆、融化奶油、植物油、砂糖+黑糖、酸奶/優格、香草精

瑪格麗特餅乾🍪

食材：奶油、細砂糖、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶粉

無油無糖瑪格麗特麵包

我家小孩超愛吃九層塔，之前我都做大長條型，就像法國麵包一樣，今日想說做小小的，以便她帶去學校當點心 * 這次我使用低溫發酵法

食材：高筋麵粉、裸麥粉、全麥麵粉、鹽、酵母、九層塔、乳酪絲、牛番茄泥