珍珠丸

泰式珍珠丸 | 短練習

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：西谷米、水、香菜莖、蒜頭、豆包泥、黑胡椒粒、蘿蔔乾、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、香油（爆香）、紅蔥酥、椰糖、香菜、花生碎、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蒜酥、白胡椒粉、香油、味精、生菜

珍珠丸

小巧可愛ㄧ口塞的珍珠丸，剛好解決掉端午節剩下的一些糯米；肉餡裡加了荸薺口感更豐富，想要糯米黏的牢，肉餡上下功夫，顆顆都裹的晶瑩剔透...

食材：圓糯米、絞肉三肥七瘦、鹽、荸薺、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蔥花、香油、枸杞、太白粉或玉米粉

玉米珍珠丸&糯米飯/綠巨人天然特甜玉米粒

今天作的玉米珍珠丸子，是以綠巨人 天然特甜玉米粒多汁脆口清甜的特性，與豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末和薑泥混合調味，完成的珍珠丸特別清甜美味...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、豬絞肉、鹽或高湯粉、紅蘿蔔、芝麻鹽、蔥末、薑泥、鹽、白胡椒粉、香油、水、太白粉、醬油膏、蠔油、長糯米

四色美國馬鈴薯珍珠丸

四色美國馬鈴薯珍珠丸作法簡單.好吃又有飽足感,平時可多做些冷凍保存,想享用時,隨時取出,放入電鍋中(不用退冰)直接蒸熟,即可享受到...

食材：美國褐皮中型馬鈴薯、新鮮香菇、白胡椒粉、毛豆、雞粉、紅蘿蔔、香菇素蠔油、荸齊、長糯米、藜麥、黑長糯米、十榖米、水磨糯米粉

白米珍珠丸

由於家人吃糯米容易脹氣，所以在火柴家的糯米系列多半會由白米替代，包括油飯。今天分享的珍珠丸也是以白米來完成。

食材：豬絞肉、白米、醬油、素蠔油、米酒、味霖、蒜頭、薑末、白胡椒粉、香油、蔥花

珍珠丸

感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻

食材：豬絞肉、荸薺、長糯米、乾香菇、蔥、雞蛋、薑、醬油、米酒、麻油、鹽、白胡椒粉、太白粉

白米珍珠丸

這次使用白米代替糯米，也很好吃喔！

食材：豬絞肉、蔥花、鹽、薑末、醬油、米酒、麵粉、蛋液

清蒸燒賣

冷凍食品是忙碌職業婦女的好朋友 ～ 家中有朋友來，同事家人們聚餐， 清蒸綜合燒賣，輕鬆省力擺盤，好吃又體面 ～

食材：冷凍珍珠丸、冷凍翡翠燒賣、蒸籠架、水

寶寶珍珠丸

食材：豬絞肉、洋蔥、青蔥、馬鈴薯、米

氣炸寶寶豬肉丸/清蒸珍珠丸/一丸兩吃

發現簡易的寶寶珍珠丸，就是豬肉丸再裹米而已啊，於是今天初次來實驗 一丸兩吃 實驗證明，沒廚藝的我，果然只能用氣炸鍋啊！ 每遇到需要...

食材：豬絞肉、板豆腐、紅蘿蔔、蒜頭、小黃瓜、醬油、鹽巴

珍珠牛肉丸

不愛好好吃飯孩子的菜色 肉丸裡有蔬菜 外層滾上一層米蒸 不專心吃飯的孩子也三兩下吃光

食材：牛絞肉、彩色米、米酒、蔥、鮮味炒手、芹菜、醬油、杏鮑菇、鹽

海味彩米珍珠丸

利用彩色營養米來製作珍珠丸，米粒分明Q彈，連不愛米飯的小孩都買單喔～👌

食材：米(或5色米各1大匙)、溫熱水、微凍白魚肉、蝦仁、酒、鹽、胡椒粉、玉米粉、豬油或香油

紫米珍珠丸

喜愛糯米類的，吃港料必吃的一道~ 紫米含花青素，具抗氧化功能；也含膳食纖維，可增加飽足感，促進腸道蠕動，預防便秘。 豬肉可提供血紅...

食材：糯米、紫米、醬油、豬絞肉、香油、白胡椒粉、薑泥、蔥花

珍珠糯米丸

晶瑩剔透的珍珠糯米丸，粒粒分明又Q彈的糯米飯，包覆著鮮美多汁的蝦肉餡，不只大人喜歡這滋味，連孩子們也紛紛搶食! . Laura's...

食材：長糯米、豬絞肉、蝦仁、青蔥、紅蘿蔔、老薑、蠔油、香麻油、砂糖、白胡椒粉

香菇珍珠丸

加入乾香菇，香氣濃郁😍

食材：絞肉、泡過水糯米、醬油、香油、胡椒粉、米酒、蛋、乾香菇末、薑末、紅蘿蔔末

南瓜豬肉珍珠丸

常見的港式點心珍珠丸，加入香甜的南瓜，除了能襯托出豬肉的香氣，而且營養更均衡哦。

食材：南瓜、豬絞肉、糖、長糯米、鹽、烏醋、薑、麻油、香油、薑水、醬油、蔥絲、太白粉、蠔油、胡椒粉、五香粉、紹興酒

珍珠糯米丸

小胖鼠無肉不歡╮(╯_╰)╭ 這是一道簡單又好吃的宵夜。 簡單不費力，輕鬆幾步驟就能完成喔！

食材：豬絞肉、碎洋蔥、碎蔥花、料理米酒、醬油膏、胡椒鹽、太白粉、長糯米洗淨泡水2-4小時

玉米豬肉珍珠丸/牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒

珍珠丸子裡面加了牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒，鮮甜有咬勁的豬肉丸子裡面，又加了甜滋滋的且多汁的玉米粒，每一口都很滿足。大人小孩都喜歡。...

食材：豬里肌肉、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、鹽、嫩雞粉、白胡椒粉、長糯米、紅蔥醬