牛肉湯

清燉牛肉湯 暖心湯料裡 蔥香家常料理

買了超大包好市多嫩肩牛肉，煎炒煮燉都要來一點才吃的完。 因此，牛肉料理又來囉！ 家人比較喜愛重口味的紅燒牛肉湯，不過偶...

食材：嫩肩牛肉切4~5cm大塊、蔥切約5cm段、薑切0.2cm薄片、米酒、鹽、胡椒粉、白蘿蔔切大塊(今天沒加)、水

【湯瑪仕上菜】－韓式牛肉部隊鍋

濃醇香的牛骨湯配上自己喜歡的材料，那簡直是最佳的拍檔阿！

食材：紐西蘭牛絞肉、尼加拉瓜牛骨、韓式辣醬、水、醬油、洋蔥切片、米酒（可省略）、韓式泡菜、蒜泥、罐頭肉切片、糖、德國香腸切片、牛高湯、板豆腐切片、青蔥段、部隊鍋湯底、泡麵、罐裝嫩豆、起司片

一鍋到底滿滿愛意❤️羅宋湯

先來為冬天準備試煮一下湯品，但說真的它就是一道少了紅酒的燉牛肉～哈哈！不過真的也很簡單的！我很愛用牛腱喔，因為單純自己覺得牛肋條太...

食材：牛腱肉（少筋）、洋蔥、紅蘿蔔、小辣椒、馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、蒜頭（拍扁）、番茄糊、高麗菜、新鮮迷迭香、月桂葉

一鍋到底紅燒牛肉湯之～料理新手內牛滿麵

總覺得特別難的紅燒牛肉麵原來可以這樣煮😆簡單且不失風味！非常適合新手拿來建立自信的一道美味料理

食材：全聯牛腱、牛番茄、蔥、紅蘿蔔、高麗菜、辣豆瓣醬、醬油、水、白蘿蔔、薑、滷包（小磨坊）

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

薑絲牛肉湯

一年四季都不能缺的湯品，採用雪花牛口感更好喔！適合想下廚熬湯又沒時間、懶得花大功夫的你小試身手，絕對0失誤，上桌又好看

食材：雪花牛肉片、薑絲、蔥一根、鹽、米酒、牛高湯、滾水

清燉番茄牛肉湯

超簡單快速，適合沒時間煲湯的上班族，即使下班後才下廚，也能喝到爽口入味牛肉湯。 喜歡蔬菜甜味的人，可以把蔬菜比例調高，撈出來又能當...

食材：牛腩、洋蔥、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、青蔥、鹽

超簡單懶人電子鍋-番茄牛肉湯

所有現成食材放下去，滾了就好了，為求方便，我都用冷凍包，也可以換新鮮食材，想加什麼就加什麼 可以加紅白蘿蔔 洋蔥，湯頭會更鮮甜 因...

食材：牛肉塊、白綠花椰菜、胡椒粉、蒜頭、炒菜粉 或 鹽、番茄罐頭/新鮮蕃茄、羅頌粉（可有可無、番茄醬

牛排佐自製洋蔥醬/蜂蜜芥末烤薯塊/花椰菜

家庭牛排套餐~簡易又好吃喔!

食材：牛排*、馬鈴薯、芥末醬、綠花椰菜、蜂蜜、牛肉湯塊、新鮮香芹、洋蔥、鹽、鮮奶油、橄欖油、粗粒黑胡椒

西式牛肉蕃茄湯+瑪格麗特披薩

超香的瑪格麗特披薩，用鑄釜鍋煎盤烘烤就是多了那麼一點絕妙的香氣，焦脆口感搭上新鮮牛肋製作的蕃茄湯超搭超搭，雖然沒買到奧勒岡葉用九層...

食材：牛肋條切塊、高筋麵粉、蕃茄塊、酵母粉、洋蔥末、白砂糖、蒜頭、鹽、橄欖油、奧勒岡葉、黑胡椒粉、蕃茄片、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、蒜片、芹菜段、起司條、溫水、水

川味水煮牛肉

「鮮 鹹 麻 辣 燙」元素缺一不可 冬天天冷吃很適合 夏天天熱吃，超級開胃下飯 吃完爆汗好舒服

食材：牛肉片、辣椒切片、醬油、蔥花、米酒、乾辣椒、香菜、雞蛋、花椒粒、蒜末、太白粉、豆瓣醬、豆芽菜、薑末、高湯塊、芹菜、鹽、金針菇、其他蔬菜

清燉牛肉湯

紅燒牛肉湯吃久了，換換口味，燉湯囉！

食材：牛肋條、牛腱、水、滷包、純米料理米酒、薑、蔥、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、冰糖

牛肉丼

食材：牛肉片、洋葱、日式酱油、姜泥、味霖、青葱、清酒、白芝麻、昆布柴鱼高汤/清水

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki

日式壽喜燒 Sukiyaki ，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也可以做出不輸餐廳的好味道喔！而且超簡單又快速完成，再忙也想吃的很澎派...

食材：霜降牛肉、五花豬肉、洋蔥、大白菜、山茼蒿、板豆腐、金針菇、新鮮香菇、魚板、日式壽喜燒醬、淡醬油、蠔油、清酒、味霖、雞高湯（或昆布高湯）

清燉蘿蔔牛肉湯（電鍋版）

冷冷的天氣就是要來碗熱熱的湯暖胃，今天和大家分享這道清燉牛肉湯，對於沒時間熬湯或是零廚藝的新手廚娘們，實在太容易、太方便啦！每個家...

食材：牛腱肉、白蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、清水、蒜頭、薑片、月桂葉、八角、花椒粒、青蔥

牛肉湯萬用鍋

食材：牛腩、牛腱、菜頭、醬油、蔥花、鹽、紅蘿蔔、糖、胡椒粉、薑片、蔥白、牛骨

日劇常出現～偷懶版紅酒燉牛肉蛋包飯

這是之前看日劇的時候嘴饞煮的, 這次用懶人法, 覺得味道各有千秋, 不過平常我都會偷懶啦（吐舌）, Demi-glace 醬汁也是...

食材：雞蛋、白飯、牛肋條、蒜頭、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、紅酒、紅酒牛肉湯塊、雞高湯罐頭