牛排食譜

蔥鹽燒肉

中秋節快到了，用這個蔥鹽醬，醃肉、沾肉超好吃，簡單易做、蔥香十足，無論是搭配各種肉類或者甚至拌麵都好吃喔！！ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：板腱牛或肋眼牛排、美生菜、蔥、小洋蔥、日式燒肉醬或壽喜燒醬油、鹽、蔥鹽醬、黑胡椒粉、蒜頭、鮮味精或鰹魚粉、熟芝麻、香油

茄汁牛肉飯

茄汁口味是大家都愛的味道，今天煮的是偏日式多蜜醬的味道，酸甜酸甜的。煮一鍋配白飯，一餐就解決了😊 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 h...

食材：牛肉片、鴻禧菇、番茄醬、蕃茄、醬油膏、洋蔥、A1牛排醬（或豬排醬）、蒜頭、紅椒粉、辣椒、紅蘿蔔、奶油、黑胡椒、水、橄欖油

煎烤牛排沙拉

為何餐廳裡的牛排總是鮮嫩多汁好吃呢 只要掌握重點在家也能做出大師級的牛排喔 簡單調味搭配半熟蛋與生菜真是絕妙組合

食材：沙朗牛肉、橄欖油、鹽巴 黑胡椒、無鹽奶油、帶皮蒜頭、生菜

氣炸鍋-牛排

肉嫩，不會太老

食材：牛排、羅勒葉、月桂葉、鹽

日式醬燒骰子牛

紅酒香氣嫩牛 就差一瓶啤酒

食材：冷凍牛排、蔥、醬油、蒜、味醂、紅酒、鹽巴、黑胡椒

《烤輕食》

太晚不想吃負擔太重可以選擇這種烤輕食 （我是使用水波爐烘烤，也可以使用烤箱，氣炸鍋，氣炸烤箱等來做這道料理）

食材：甜椒、青椒、胡椒鹽、櫛瓜、好市多雞肉粉（可有可無）、嫩煎牛排（其他牛排也可）

蠔油牛肉燴飯

鮮香十足且濃稠醬汁包裹住米飯和食材，加上滑嫩的牛肉吃起來超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡ PS:滿到白飯都不見了😆

食材：菲力牛排切片、蒜頭切末、芥藍菜切段(葉子跟梗分開)、醬油、鮮香菇切塊、白胡椒粉、蠔油、辣椒、太白粉、糖、食用油、香油、清水

#薄片牛排三明治附高麗菜沙拉

食材：A菲力牛排、鹽、白胡椒粉、高麗菜、辣醬油、鹽、吐司麵包、蛋黃醬、奶油、結球萵苣、白胡椒粉、冰開水、番茄、洋蔥

鐵板黑胡椒牛排

蔬菜用鐵板黑胡椒和蒜風味油拌炒過後，油脂包覆蔬菜，將胡椒的微辛辣感沾附在蔬菜表層，使牛排搭配蔬菜時，能帶來不一樣的胡椒風味喔！

食材：肋眼牛排、洋蔥、紅椒、黃椒、青椒、水、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鐵板黑胡椒、小磨坊洋香菜葉、小磨坊蒜風味油、鮮奶油、橄欖油

【長豆菇菇燴飯】蔬菜界牛排，小朋友都喜愛

今晚想來點蔬食料理，首選蔬菜界牛排 長豆菇菇燉飯，讓你一口接著一口 熱量低又好入菜，小朋友都喜愛

食材：長豆菜乾、菇類、番茄、蔥、薑片、香油、香菇素蠔油、太白粉、胡椒粉、黑胡椒粒、糖

香煎翼板霜降牛排

煎牛排不頭痛，快速料理6分鐘，鮮甜軟嫰又多汁。 跟著作，在家也能舒服吃牛排。 材料簡單，可在全聯買到，讓追求效率的人都可容易上手。

食材：美國翼板霜降牛排、喜馬拉雅自磨式玫瑰鹽、清水、自磨式七彩胡椒粒、鹽巴、迷迭香、履歷胡蘿蔔、蘿勒葉、翠玉娃娃菜、美國青花菜

黑胡椒雙層起司牛排飯

紅椒、青椒、黃椒、三種配色，加上紅蘿蔔、洋蔥、四季豆、玉米筍提味，讓黑胡椒的香氣更佳的提升，牛肉排起司片加上蛋，層次堆疊出的口感讓...

食材：澳穀飼牛漢堡排、雞蛋、六甲田莊起司片、白飯、黑胡椒牛排醬、牛頭牌原味高湯、洋蔥、青椒、紅黃彩椒、特選蒜仁、奶油、有機玉米筍、胡椒鹽、羅勒葉、康寶鮮雞晶、紅蘿蔔

紅酒牛排

食材：洋蔥、櫛瓜、牛里肌、紅酒、鹽巴、義大利麵、義大利麵醬

XO醬青椒炒牛排

假日配酒菜，熱呼呼夏日配上冰涼啤酒的會一口一口停不下來餐酒菜，利用XO小管醬拌炒青辣椒和雪白晶靈菇，用不同層次的香辣，讓人口水直流喔

食材：美國翼板霜降牛排、有機雪白晶靈菇、糖、有機綠辣椒、鹽、蒜片、黑胡椒、XO醬小管醬、蒜粉

香料馬鈴薯

在菜市場看到小顆的馬鈴薯，挑了些打算週末做馬鈴薯燉肉，忽然又想吃水煮馬鈴薯品嚐馬鈴薯單純的鬆軟香氣，於是改做成香料馬鈴薯^^ 我習...

食材：小顆馬鈴薯、玫瑰鹽、牛排香料粉、義大利綜合香料、初榨橄欖油

煎牛排

食材：牛肉

嫩煎牛排

肉質好的牛排簡單調味就很好吃喔～用BRUNO電烤盤煎玩還能保溫超方便的！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 h...

食材：肋眼牛排、鹽、黑胡椒、奶油、蒜頭、油