牛小排

蒜烤牛小排

聖誕假期與家人分享的時光，即使多花一些些時間也是值得。

食材：牛肉、紅蘿蔔、黃芥末、蒜頭、鹽巴、麵包粉、胡椒、青豆、蒜香粉、辣椒粉

椒鹽牛小排

牛小排富含豐富油脂適量食用對健康有益,加上辛香料簡單調味即是人間美味

食材：牛小排、蒜瓣、蔥花、辣椒、椒鹽

豪華牛小排丼飯

牛小排就是要多到快看不到飯才對嘛 （此食譜參考小林）

食材：牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、水、橄欖油、米酒、味霖

番茄牛肉

食材：牛小排、洋蔥切絲、番茄切塊、紅蘿蔔切塊、蒜頭拍碎、義大利香料、蕃茄醬(可省)

杏鮑菇醬牛排義大利麵

心血來潮想吃夜市牛排鐵板麵， 到家樂福採買當下發現沒有蘑菇，改用杏鮑菇取代， 搭配全麥螺旋麵加新鮮花椰菜， 成果一樣美味，咻咻咻~...

食材：牛小排、鹽、花椰菜、黑胡椒、全麥螺旋麵、杏鮑菇、洋蔥絲、奶油、番茄醬、義大利香料、醬油、熱水

蘆筍炒牛肉

學習削出嫩嫩蘆筍的新技能

食材：牛小排肉片、蘆筍、蒜頭、薑！！、醬油、蠔油、辣椒

香煎牛小排

香煎牛小排 It's pink 😍 午餐來客牛小排，好滿足啊～ 只要一點海鹽跟胡椒就能將味蕾頂到極點，太美味了！ 平常很少做牛肉料...

食材：牛小排、彩椒、美白菇、四季豆、海鹽、黑胡椒、無鹽奶油

日式燉牛小排

用聖誕節剩下的食材，帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了～鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔，再加上肉質柔軟的牛小排真的是超級下飯！！用...

食材：厚片帶骨牛小排、洋蔥、日式壽喜燒醬油、馬玲薯、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、大蔥、米酒、青豆、蔥花

牛肉炒飯/快炒

滿盤的牛肉和蛋，米飯粒粒分明。多豐盛又簡單的快炒。選用快熟無骨牛小排薄片剪小塊再用醬油米酒醃制，鹽巴和白胡椒調味，喜歡味道重ㄧ些再...

食材：無骨牛小排、蛋、飯、蔥、醬油、油、白胡椒粉

牛肉煎（10分鐘料理）

就是無骨牛小排薄片+蛋煎的料理。海鮮有新鮮度的問題，但是肉冷凍再解凍即可，有了牛肉的加入變的更營養和美味，也有飽足感。新手請使用2...

食材：無骨牛小排、雞蛋、小白菜、蕃薯粉、玉米粉、水、沙拉油

芥藍炒牛肉

芥藍炒牛肉,這道料理, 可家常可宴客,非常通用, 製作方式也不複雜,上桌也算算是熱門菜品 若不食用牛肉者,肉品換成豬肉或羊肉,也通...

食材：牛小排、芥藍菜、紹興酒、蒜泥、醬油膏、辣椒、日式醬油、蛋白、太白粉

青椒炒牛肉

外食這道料理貴鬆鬆， 剛好媽媽拿來了兩顆青椒，再買份牛肉， 簡單完成這道青椒炒牛肉， 和著有著醬香及椒香醬汁、清脆的青椒， 以及肉...

食材：青椒、辣椒、牛小排、橄欖油、鹽、黑胡椒、米酒

牛小排丼飯

看起來超威的牛小排丼飯，其實只是把食材一道一道組裝起來，中間以醬汁做為融合味道的媒介，做法一點也不難喔！，

食材：白飯、牛小排、醬油、蔥花、味霖、蒜片、蜂蜜/黑糖蜜、洋蔥、上述醬汁

味噌牛肉烏龍麵🍲

小惡魔👿吵著說要吃烏龍麵，真不知道她哪來的靈感，看看冷凍庫還有豆皮、分裝的無骨火鍋牛小排片，上週清境買的油菜花，再採買個味增、烏龍...

食材：無骨火鍋牛小排片、烏龍麵、吉田乳酸菌減鹽味噌、洋蔥絲、薄鹽干貝醬油、鮮香菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆皮、魚板、油菜花、細蔥花、水

日式水波蛋海苔牛丼飯

牛丼飯配上海苔片及水波蛋上面淋上少許蔥花，流沙似的蛋黃非常對味！吃起來也很有層次感！

食材：火鍋牛肉牛小排、洋蔥、蔥花、醬油、味霖、糖、海苔片、水、日式清酒

日式燒肉丼

在白飯上鋪上滿滿的肉，享受大口扒飯的快感，也可以在烤肉時多一種沾醬多一種口味👍

食材：醬油、味霖、清酒、蘋果、薑、蒜頭、柴魚、白芝麻、糖、白胡椒、牛小排（肉）

不委屈牛丼飯

五分鐘以內煮好，10分鐘以內完食（因為太好吃啦！）台版狩禧醬汁，超簡單不麻煩，只有一個人吃也輕鬆上桌。

食材：牛小排、洋蔥、水、醬油、黑糖、花椰菜、木耳、白飯