牛奶馬鈴薯

香烤薯寶

選較小的薯仔，一口一個 Party或小孩便當的好主意

食材：薯仔、煙肉 (培根)、玉米粒、奶油、牛奶、芝士

簡易焗烤馬鈴薯

食材：馬鈴薯、鴻禧菇、牛奶、玉米罐頭、乳酪絲

防疫宅料理~~白醬馬鈴薯蓮藕焗烤

每年夏天我最期待的就是吃新鮮的蓮子、還有蓮藕了。但今年不曉得是因為天情或是疫情的關係買不到新鮮蓮子、只能買到乾燥的。 新鮮的蓮藕現...

食材：鮮香菇一盒、山茶茸切小段、奶油、紅蘿蔔切塊、麵粉、馬鈴薯切塊、牛奶、蓮藕切塊、味好美洋蔥胡椒鹽、冷凍青花菜、(炒胡蘿蔔)葵花油、鵪鶉蛋、雞絞肉、焗烤的雙色起司絲

黃金玉米繽紛馬鈴薯沙拉

炎熱夏天吃不下， 來一碗馬鈴薯泥沙拉， 澱粉蔬菜蛋白質一碗搞定😆， 可以加牛奶或豆漿讓馬鈴薯泥變得滑順， 就可以少點沙拉醬， 降低...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、小黃瓜、火腿片、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、沙拉醬、鮮奶

焗烤馬鈴薯( Potatoes)

-《Gratin potato》- 看看冰箱擁有什麼配料～常常煮飯還會剩下一些肉、海鮮沒用完嗎～用在焗烤料理上最合適了！簡單炒一炒...

食材：馬鈴薯（一人半顆）、乳酪絲、草蝦仁（一人份量）、白芝麻粒（裝飾可不有）、蒜碎、麵粉（低中高筋都可）、沙拉油、無鹽奶油（與麵粉比例1:1）、麵粉（低中高筋即可）25克、鮮奶、無鹽奶油25克、羅勒葉碎、黑胡椒粒、香菇精、無鹽奶油（炒用）、洋蔥碎、香菇切碎（蘑菇也可）

炸起司球 | 莫札瑞拉起司

卡滋卡滋 超酥脆 可以拉絲的馬鈴薯起司球 口水快要流出來了😋 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/a3...

食材：馬鈴薯、鹽、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、莫札瑞拉起司、麵包粉、巴西里粉，辣椒粉，鹽和胡椒粉

三鱻鮮魚派 飛利浦氣炸鍋

此道料理運用了蛋糕/派模來做運用 同時使用了三種不同的鮮魚，鱻鱻鱻 有夠好吃😋

食材：鮭魚、鯛魚、鱸魚、鹽&胡椒、起司絲、水煮蛋、北海道白醬塊、牛奶🥛、百里香、白酒、蒜苗碎、洋蔥碎、馬鈴薯🥔、荳蔻粉

西式料理 奶油雞茸玉米湯

再經典不過的湯

食材：蒜仁、洋蔥、海鹽、起司絲、市售雞高湯、馬鈴薯、白美娜濃縮牛乳、雞胸肉片、有鹽奶油、玉米粒罐頭、蛋黃

奶油玉米濃湯

玉米濃湯最重要的增稠劑——奶油炒麵糊(roux)沒有想像中那麼困難，只是要小火慢煮而已。

食材：奶油、低筋麵粉、火腿、馬鈴薯、蒜頭、軟法/吐司、洋蔥、玉米粒、青花菜、胡蘿蔔、牛奶、清水、鹽、黑胡椒粉

日式漢堡排

日式漢堡排，作法很簡單，口味可以自行依照喜好調整，小朋友會很愛，除了漢堡排之外，連底下吸滿肉汁的蔬菜都會吃光光。

食材：豬絞肉(或牛絞肉、豬絞肉各半）、薑泥、鹽、糖、洋蔥、麵包粉、鮮奶、紅蘿蔔、馬鈴薯或地瓜

[米菈的食譜]氣炸培根馬鈴薯半熟麵包

口感就像軟式法國麵包 鹹甜鹹甜滋味好

食材：馬鈴薯、培根、鮮奶、鹽、黑胡椒、白胡椒、半熟麵包(一般麵包也行)

#95 咖哩飯 2 / 豬肉口味

簡單方便，一鍋好幾餐的咖哩飯又來啦～ 這次用豬肉來做濃稠一點的口味：) (水100cc：咖哩塊1塊) 最後在倒入牛奶來提升香氣，...

食材：豬肉、咖哩塊、清水、紅蘿蔔、羅勒葉 (非必要)、馬鈴薯、洋蔥、菇類、牛奶、奶油塊

蛤蠣濃湯

食材：Costco蛤蠣濃湯罐、馬鈴薯、洋蔥、牛奶

白醬焗烤蔬菜鹹派

防疫待在家也想要吃個像餐廳一樣的好料美食, 這陣子也因為在家的時間變長了, 所以也開始看不同國家的旅遊節目或是綜藝節目來刺激一下料...

食材：市售酥皮、南瓜切塊含籽、麵粉、熟馬鈴薯切丁、牛奶、有機黃蘿蔔切丁、高湯或水、有機紅蘿蔔、味好美洋蔥蒜香調味料、洋蔥切丁、鹽、冷凍青花菜

耳鬢廝蘑菇濃湯

入口即化的馬鈴薯及紅蘿蔔、洋蔥的甜及蘑菇獨特的香氣，適合自肅生活在家太無聊的你

食材：蘑菇、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、胡椒、巴西里、奶油、牛奶

美式早餐

今天早上自己準備了美式早餐，烤兩片麵包，炒一個美式炒蛋，煎馬鈴薯，煮一杯熱咖啡。可惜沒有蕃茄和培根，要是有就完美了。

食材：馬鈴薯、蛋、牛奶、麵包或吐司

二戰馬鈴薯司康（無蛋少油意外健康！？）

🇬🇧打仗時下午茶意外很健康！？⛑ 這配方來自1940年的英國，儘管戰爭在打，司康還是要吃，於是出現不少克難食譜，其共通點是糖和奶油...

食材：熟馬鈴薯泥、麵粉、鹽、泡打粉、糖、食用油（奢侈一點就用奶油）、牛奶、防沾黏的麵粉（手粉用）、牛奶（刷表面用）