牛奶醬

半半炒年糕-青醬

別人是半半炸雞🍗，我是半半炒年糕😋，還放了偽裝血腸的豬血糕🤣，居然一點也不突兀，適合不敢吃辣但又想嚐鮮年糕的人唷‼️

食材：年糕、維也納香腸、青醬、豬血糕、牛奶、鳥蛋、起士片、韓式魚板、蒜泥

壞掉乳酪塔（藍起司乳酪塔）

為什麼叫他壞掉乳酪塔，因為藍起司可以創造出菌種的紋路，而且這款的主意也是受到了壞掉食物的啟發，所以就叫壞掉乳酪塔． 這款有著非常濃...

食材：藍起司、杏仁粉、低筋麵粉、奶油乳酪、蛋白、植物油、蛋、可可粉、蛋黃、牛奶、二砂糖、玉米粉、蜂蜜、糖粉、水、櫻桃果醬（可省略）、砂糖

[情人節] 心型巧克力奶酪

食材：鮮奶、白砂糖、吉利丁片、巧克力醬

約克夏布丁

食材：中筋麵粉、牛奶、全蛋、鹽巴、油、果醬

新鮮鳳梨~做蛋糕

除夕供桌上的「觀賞鳳梨」，幾日來都是香味撲鼻，就試試看拿來做蛋糕。

食材：土鳳梨、白糖、森永鬆餅粉、水、糖、安佳奶油、鮮奶、自製鳳梨果醬、雞蛋

菠菜肉乾厚蛋三明治

有了新東陽豬肉乾製作好吃的三明治一點兒也不麻煩，將洋蔥、菠菜與新東陽黑胡椒豬肉乾一起拌炒能降低菠菜的土腥味，再倒入蛋液中煎成厚蛋，...

食材：新東陽黑胡椒豬肉乾、洋蔥、菠菜、鹽巴、雞蛋、鮮奶、吐司、沙拉醬、起司片、番茄片或水果片、生菜

McDonald's肯瓊吉事辣牛堡

日前看到印度廚師Sanjyot Keer做的漢堡用了很像連鎖速食店的肯瓊醬，就模仿他做了今天的辣牛堡🍔 🍽️建議前一晚先把香料粉...

食材：漢堡麵包、切達起司、牛肩絞肉、雞蛋、豬絞肉、煙燻紅椒粉、洋蔥、猶太鹽、辣椒粉、美乃滋、美生菜、墨西哥香料*、黑胡椒粉、辣椒醬、香蒜粉、芥末醬、麵包屑、洋蔥粉、鮮乳、孜然粉、蜂蜜、芫荽籽粉、義式綜合香料

阿嬤的茄芷袋奶酪

說到台灣，還真會想到阿嬤的茄芷袋，這台灣LV代名詞還真不是簡單來頭，最近很想吃奶酪，因為天氣熱，那鮮奶酪一入口，冰冰涼涼、咕溜咕溜...

食材：鮮奶油、牛奶、吉利丁片、洛神花（可用洛神花果醬代替）、艾草、糖粉、砂糖（洛神花用）

蒜蒜滑蛋蝦仁蓋飯

將雞蛋液加入牛奶可以讓炒蛋變的更加滑嫩，配上用S&B 生蒜泥醬醃製過的蝦仁，一口咬下不只鹹香還蒜味濃濃，輕輕鋪在熱騰騰的飯...

食材：白飯、海苔絲、蝦子、蛋白、雞蛋（2~3顆）、米酒、蔥花、S&B 生蒜泥醬、牛奶、鹽巴、胡椒粉

布里歐奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟

食譜。奶黃吐司。布里奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/p...

食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、奶油乳酪、砂糖、鹽、糖粉、奶粉、鹹蛋黃、蛋黃、玉米粉、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油

西式玉米濃湯

大人小孩都愛的玉米濃湯，搭配義大利麵、燉飯、或水餃麵包，都相當合適。

食材：玉米粒、玉米醬、鮮味炒手/塩、洋蔥、粗粒黑胡椒、牛奶

牛奶馬卡龍

牛奶馬卡龍 https://www.youtube.com/watch?v=w1-uAJYI538 牛奶口味的卡士達奶油霜, 香醇...

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、糖粉、牛奶、藍色食用色素、奶粉、香草醬、室溫軟化無鹽奶油

奶奶的濃湯

地瓜與玉米都是早期台灣大量種植的作物，價格低廉營養豐富。今次運用西式料理濃湯作法，搭配本土洋蔥製作地瓜濃湯，不加入任何肉類，但香氣...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、地瓜、玉米醬、鮮奶、鹽巴、糖、胡椒粉

迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡

大人小孩都愛的「焦糖布丁燒」其實一點也不難， 優雅迷人的外表結合了蛋糕及布丁、一次吃到兩種口感超滿足♡ MissQ My Lit...

食材：砂糖、水、雞蛋、牛奶、沙拉油、香草醬、低筋麵粉、蛋黃、蛋白

桂蜜栗子舒芙蕾

炎炎夏日就想來份清爽的甜品，不想外出人擠人， 在家手作做甜點是個不錯的選擇～ 喜歡嘗試變化不同口味的舒芙蕾，這次就來分享孩子們最愛...

食材：蛋黃、自製優格或牛奶、冰蛋白、麻十七 桂蜜栗子醬汁、細砂糖、麻十七 桂蜜栗子、過篩低筋麵、檸檬汁或白醋、自製希臘優格、不沾平底鍋、當季水果 火龍果、攪拌機或手持攪拌機、防潮糖粉、擠花袋

海鮮鹹派（2022 R102彤愉 艾綺）

此鹹派食材我們採用的是台南七股的在地海鮮，營養價值豐富。

食材：麵粉、全蛋+牛奶、培根、鹽、蘑菇、無鹽奶油、海鮮、蛋、白醬、奶油、肉末、水

台法好朋友-法國鮮奶油玉米奶冰

因為疫情關係沒辦法出門，待在家裡每日念念不忘，到底哪時候才可以吃到我的玉米冰呀…那就來自己做吧！ 用法國鮮奶油做出意想不到的台法...

食材：法國鮮奶油、鮮奶、煉乳、砂糖、鹽巴、玉米醬罐頭