片栗粉水

熱炒店的《黑胡椒豬柳》扒飯料理

熱炒店或是某些簡餐店的黑胡椒豬柳總是美味的很下飯，其實這道菜一點也不難，不需要黑胡椒醬也能做哦！

食材：豬後腿上肉、洋蔥、片栗粉、紅蘿蔔、米酒、辣椒、醬油、醬油膏、黑胡椒、糖、水

照燒酪梨與雞肉團子

食材：雞絞肉、酪梨、蔥、生薑汁、水、酒、醬油、片栗粉、A調味料、味霖、砂糖

茄汁肉片燴飯

食材：火鍋薄肉片、洋蔥 (切絲)、中濃或大阪燒醬、番茄(切丁)、蕃茄泥罐頭、中筋麵粉、菇菇、醬油、鮮奶、水、太白粉或片栗粉

日式釀豆腐

台式釀豆腐主打慢火細燉手藝，日式油豆腐鑲肉所需時間只要15分鐘，重在和風煮汁的美味，是快速上菜的好菜喔 ^^

食材：油豆腐、豬絞肉、蔥或韭菜 (切末)、糖、鹽、醬油、酒、米霖、片栗粉或太白粉、水

柚香肉汁日式叉燒捲（不開火料理）

日本拉麵上面都會放幾片好吃的叉燒肉，總是捨不得先吃，往往留到最後才吃。傳統日式叉燒非常耗費時間跟瓦斯，但這道料理只要用微波爐馬上就...

食材：豬五花肉片、片栗粉或地瓜粉、醬油、紫蘇葉（裝飾用）可不用、味霖、小番茄（裝飾用）可不用、開水、蔥花、料理酒、美乃滋、白芝麻、S&B 柚子青辣椒醬、黑胡椒粉（增香用）

TABASCO紐奧良香辣雞翅（簡單少油）

不油不膩帶著酸酸辣辣的口感，TABASCO特有的醬汁，提升成可口允指的好滋味。

食材：小雞翅、薄力小麥粉或麵粉、番茄醬、黑芝麻（可不加）、大蒜泥、片栗粉或太白粉、味霖（可用米酒代替）、水、鹽、胡椒、辣椒粉、檸檬壓汁、TABASCO醬

【 過好年】紅豆年糕

不論是發糕還是年糕，都非常簡單，將粉與黑糖和水攪拌，放電鍋蒸好就完成了。愛吃多少有多少！

食材：熱水、常溫水、黑糖、砂糖、糯米粉、片栗粉或太白粉、蜜紅豆

土豆燴肥牛

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食材：牛肉、馬鈴薯、洋蔥、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、片栗粉水

超簡單港式蘿蔔糕

在日本常常最想吃的台灣味，就是港式蘿蔔糕，煎一煎再配個蛋，就是營養美味的早餐。自己動手做鹹淡口味都可以調整，作法比想像中的還簡單。...

食材：白蘿蔔、水、再來米粉、乾香菇、片栗粉或太白粉、蝦米、培根、三溫糖或砂糖、醬油、橄欖油或沙拉油、鹽巴、白胡椒

魚香烘蛋

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食材：雞蛋、常備肉末、乾辣椒、蔥末、薑末、蒜末、生抽、片栗粉水、香油

肉味噌豆腐

肉味噌相當於日本家庭料理中的肉燥，非常簡單作，馬上就可煮好當作主菜，還可以與青菜或其他食材搭配，當作拌味。這道肉味噌豆腐就是將肉味...

食材：絞肉、豆腐、酒、蒜末、糖、薑末、味噌、片栗粉或太白粉、豆瓣醬、醬油、水

無麩質黑糖糕🥧酵母版

好想念澎湖的黑糖糕，濃濃的黑糖味，加上QQ的口感，好好吃啊，利用在來米粉和糯米粉製作，吃起來口感很好，加上自己煮的黑糖蜜，又香又濃...

食材：在來米粉、糯米粉、日本太白粉（片栗粉）、黑糖、速發酵母粉、水、白芝麻

馬鈴薯肉餅

這就是不炸版的可樂餅，不裹麵包粉，不油炸，單純將餅煎熟就可以享用，建康許多呢!

食材：中型馬鈴薯、絞肉、醬油、洋蔥末、米霖、片栗粉或太白粉、水、鹽

高麗菜捲 - 零失敗捲高麗菜法！

高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存，所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧！當我買到一顆美美的高麗菜，取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時，我就...

食材：豬絞肉、高麗菜葉、蔬菜雞高湯、紅蘿蔔、水、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、鹽、伍斯特醬、白胡椒、片栗粉(或太白粉)

香菇肉片湯麵

秋天的早晨吃一碗湯麵是最舒服的事了。將麵條煮軟，肉和香菇爆香炒熟，鋪在麵上，就是一碗快速好喝的湯麵了

食材：火鍋或梅花肉片、片栗粉或太白粉、日式鰹魚或麵醬油、乾香菇 (泡軟，切絲)、水、其它種類菇、酒、韭菜或蔥 (切段)、米霖、糖、鹽、胡椒

用生米做水煎包🍚無麩質

參考影片：https://youtu.be/jQl6O-p__xc

食材：白米、糯小米、黃金亞麻籽粉、日本太白粉（片栗粉）、鹽、糖、速發酵母粉、油、水、喜歡的內餡

酸辣湯烏龍麵 (露營OK)

將高湯和調味醬汁、肉片、蔬菜等等煮滾，下麵煮三分鐘，調味、勾芡一下，就上桌一碗夏日開胃的酸辣湯烏龍麵了!

食材：高湯、肉片、薑末、金針菇或鴻禧菇、蒜末、烏龍麵、烏醋、蛋、酒、片栗粉水 (粉:水)、醬油、香油、米霖