燴

滑蛋蝦仁玉米燴豆腐 家常菜🍚新手晚餐

入口滑嫩的豆腐，鮮味的蝦仁配上滑蛋，只花數分鐘就快速起菜！也只花數分鐘就吃光光了！無法抗拒的家常菜！

食材：日本（或本地）嫩豆腐、蝦仁、糖、蛋、鹽、太白粉、玉米粒、胡椒粉、清水、蔥花、料理酒、高湯、麻油

養生三蔬燴豆腐

豆腐除了是基本的家常料理之一，烹煮方式也是簡單快速，口味多變~ 想吃清淡點又怕沒口感，加入碗豆仁，紅蘿蔔及雲耳，再搭配枸杞，很適...

食材：嫩豆腐、碗豆、雲耳/木耳、薑絲、蒜頭、枸杞、低鈉鹽

茄汁燴彩椒肉片

酸甜茄醬汁淋上香甜彩椒醃肉片，讓你飯一口扒上一口喲～

食材：肉片、彩椒（黃）、米酒、彩椒（紅）、塩、糖、蒜頭、醬油、白醋、蕃茄醬

竹筍燴墨魚

利用清雞湯來當高湯，加入竹筍燴墨魚，還不錯吃。墨魚第一次嘗試切和吃，發覺厚而咬勁,不容易買到，得確不便宜。祝2019年新年快樂！

食材：墨魚、竹筍、米酒、胡蘿蔔、鹽、蒜末、糖、太白粉水、史雲生清雞湯、辣椒

五彩開運什錦燴

五彩繽紛的料理 可以使用製作其它年菜的料再切碎做更多變化！

食材：綠巨人玉米粒、木耳切丁、紅蘿蔔切丁、香菇切絲、綠蔥花、白蔥花、鹽巴、黑胡椒粉、雞高湯

洋蔥燴珍菇

下飯好味，帶便當首選!

食材：洋蔥、珍菇

菇菇肉末燴蛋豆腐

冰箱剩下.. 「菇菇+絞肉+雞蛋豆腐」 這樣搭配，意外的好吃👏🏻 很下飯！！很下飯！！ 今晚試試看吧，不難歐❤️ 用簡單的料理方...

食材：雞蛋豆腐、絞肉、醬油、雪白菇、白胡椒粉、蒜頭

雙菇燴豇豆*萍姊

食用當令的季節性食材，最新鮮、廉價與豐美。

食材：豇豆、紅蘿蔔、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽、香菇、味素、薑

冬瓜燴金針

自然而然有勾芡的感覺，口感滑順，天冷吃起來好溫暖...

食材：薑、冬瓜、鹽、金針菇、香油、豬肉絲、米酒、九層塔

帆立貝燴長年菜

所謂長年菜大都是指芥菜,台灣高屏地區則以帶根的菠菜代表,在除夕前一夜,將整株的芥菜用清水煮食,又稱『隔年菜』,在料理時先汆燙先去芥...

食材：長年菜、帆立貝、紅蘿蔔、蒜頭、雞粉、太白粉水、香油

干貝燴芥菜

通常過年會吃長芥菜，這次用芥菜心除了用炒的，也可做燴菜，比較不澀味，加入原味高湯，配上干貝，變鮮甜成為好吃下飯菜。

食材：芥菜心、乾干貝、蒜末、薑末、(牛頭牌)原味高湯、胡蘿蔔(盤飾)

白果燴白菜

利用高湯加入白果燴白菜，簡單家常菜。

食材：白菜膽、(史雲生)原味高湯、白果、胡蘿蔔切花、太白粉水

雙菇燴培根絲瓜*萍姊

一盤囊括樹種鮮味的美膳佳餚。

食材：美白菇、鴻喜菇、絲瓜、培根、薑、鹽、糖、玉米粉

雜菇燴香鮭

只用幾種調味料先醃製鮭魚，香煎後的鮭魚散發著迷人香氣，再搭配上滑嫩、易入口的炒鮮菇，盛上一碗熱騰騰的白飯，絕對馬上秒殺！ 歡迎大...

食材：鮭魚、綜合鮮菇、紹興酒、米酒、醬油、高湯、太白粉

豆腐燴甜椒金針菇(水波爐料理)

值得推薦一 道養生、美味的經濟美食! 雖然是簡單料理擺上餐桌，在視覺、口味上卻是一道讓客人讚不絕口的美味!

食材：豆腐、金針菇、油漬蔥蒜醬1匙、紅甜椒、醬油膏、青椒、清醬油、黃甜椒、胡椒粉

洋蔥燴牛肋

食材：牛肋條、洋蔥、蒜頭、月桂葉、水、金蘭醬油、冰糖、鹽、雞粉

海蔘燴蹄筋

海蔘口感滑潤Q彈,蹄筋軟嫩,搭配上的顏色繽紛甜豆和黃紅甜椒,一道色彩鮮豔的佳餚更為年節加添喜氣洋洋

食材：海蔘、蹄筋、甜豆、蒜頭、紅辣椒、黃甜椒、紅甜椒、蠔油、二砂糖、太白粉水、香油