燙蝦

冰鎮燙蝦

食材：白蝦、7-eleven哇沙米、龜甲萬醬油

川燙蝦蝦🦐

食材：白蝦、米酒、薑片

東北老式麻辣燙

今天出一期東北老式麻辣燙的保姆級教程，再學不會我可要上你家教去了嗷！ 相關食譜：「東北麻辣燙底料(簡易版)」、「10分鐘搞定麻辣...

食材：麻辣燙底料、熱水、火鍋肉片/丸子/蝦滑、菌子/木耳、土豆/萵筍/蓮藕、海帶結/腐竹/粉條、豆腐/鴨血/魔芋、大蝦/海蠣/蛤蜊、毛肚/黃喉/鵝腸、青蔥/香菜

✨✨川燙蝦子✨✨

食材：冷凍蝦子、薑絲、米酒、鹽、水

干貝燉飯+奶油檸檬蝦 +燙青菜

連幾天打掃時，都吃市售的冷凍炒飯@@(打掃很累懶的煮) 今天告一段落，煮個好料犒賞一下！ 全聯在快過年時賣了些冷藏的干貝， 買一盒...

食材：如下

「得意的一天日本玄米油 1.58L」便當

手作便當

食材：紅蘿蔔（切絲）、蘑菇、鮮蝦、雞蛋（加鹽巴拌勻）、蔥（切段、薑（切絲、蒜（拍扁切碎、牡蠣（去殼、蘆筍（切段）、筍子（切塊、得意的一天日本玄米油、玉米（切塊燙熟）

黃瓜蝦沙拉+梅漬甜菜根+燙青菜

［ 黃瓜蝦沙拉+梅漬甜菜根+燙青菜 ］ 梅子能去甜菜根的土味，記得有些產地會賣店家自製，成分天然單純的酸梅粉，改用這個也很迅...

食材：蝦仁、小黃瓜、水煮蛋、白醋、甜菜根、Q梅或脆梅、白芝麻

雙茄燒蝦+蛋炒絲瓜+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蝦子、蒜頭、茄子、番茄、蛋、絲瓜、蔥

川燙無毒白蝦

教你如何簡單川燙出最美味甜脆的白蝦! 官網: http://taiwanfresh.com 蝦皮: https://shopee....

食材：無毒白蝦、鹽

白玉蘭花蚌炒西蘭花🥦

解鎖白玉蘭花蚌，👦🏻很滿意，但👩🏻希望能放辣椒就更完美了⋯

食材：西蘭花、白玉蘭花蚌、胡椒鹽（抓醃用的）、蝦（可省略）、鹽巴（燙西蘭花用的）、蒜、素蠔油、蔥、味霖

新加坡炒粿條

前一陣子以一個"新"身分，去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡，不能只埋頭做研究，多認識人，多和各國的人交流，才能增廣見...

食材：常溫粿條、蒜末、深色醬油(可用老抽)、辣椒、辣椒醬、蛋、醬油膏、蝦子、魚露、蔥段、白胡椒粉、高麗菜苗(事先汆燙)、豆芽菜

百香明蝦盅（福牛賀新春）

明蝦肉厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦肉還會散發出獨特的鹹味與甘甜。保留明蝦的原味結合百香果的醬汁再搭配生菜擺盤漂亮是新年招待親友的好料理。

食材：大明蝦、百香果、台湾蘿蔓生菜、小蕃茄、蔥段（燙蝦用）、薑片（燙蝦用）、米酒（燙蝦用）、百香果醬汁、美奶滋、百香果汁、蜂蜜、檸檬汁、檸寧片（泡冰水用）

韓式菠菜大醬湯시금치된장국

最受歡迎的幾種大醬湯中，菠菜花蛤湯肯定榜上有名。 🍲相關食譜：「韓式鯷魚高湯멸치육수」、「菠菜保存法」、「韓式大醬湯된장국」、「...

食材：菠菜(燙熟)、板豆腐、白蘿蔔、蒜頭、鯷魚、大蔥、昆布、韓式大醬、蝦皮、粗辣椒粉、米酒、高湯粉、青辣椒、洗米水

五分鐘下酒菜-喝威士忌的蝦

難喝的威士忌丟掉太浪費了 只好弄成下酒菜搭配啤酒😅

食材：蝦、威士忌、薑、辣椒、鹽、川燙小白菜假掰裝飾用

不倒翁韓式泡菜海鮮煎餅

酥脆口感 免調味免配醬 海鮮彈牙

食材：不倒翁煎餅粉、水、韓式泡菜（含泡菜汁150g）、韭菜（切段）、洋蔥(切條)、烏賊切片（川燙）、好市多剝殼蝦（川燙）

涼爽初夏~越南春捲皮派對

要好吃好玩又能將食材善盡其用，就來個越南春捲皮派對吧！

食材：自己喜歡的豬肉料理、川燙蔬菜類、美乃滋雞蛋醬、苜蓿芽、川燙蝦子、越南春捲皮

白燙蝦

哈尼很愛吃海鮮.... 偏偏我對海鮮過敏，所以不愛煮！ 雖然買活生生的蝦子回來亂跳.........有點恐怖 但新鮮食材的料理真的...

食材：活跳白蝦、薑、蔥段或蔥花、米酒

花雕醉雙拼（常備菜）

食材：去骨雞腿肉、蝦、花雕酒、鹽、煮蝦的水+薑、蔥、包雞腿肉的鋁箔紙、用熱水燙軟的枸杞