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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將排骨先煎後燉,取代油炸後的油膩感,軟Q的排骨配上鬆軟的南瓜,鹹甜好下飯!
食材:南瓜、豬小排、醬油、蒜頭、冰糖、薑片、水、紹興酒(或花雕酒)
夏天開胃酸甜好滋味
食材:小排、薑、梅汁、香菜、紹興酒、醬油、開水、糖
這道馬鈴薯燒排骨是參考四川師傅朱建忠的食譜書做出來的,味道很好,主要是郫縣辣豆瓣醬功不可沒,使整鍋帶有醬香、鹹香和微微辣度,吃起來...
食材:子排骨或梅花肉(可帶骨)、大顆的馬鈴薯(切塊)、郫縣辣豆瓣醬、小茴香粒或粉、八角、肉桂葉、乾花椒、乾辣椒、青蔥(切段)、蒜泥、薑泥、高湯、水、糖
煎香的排骨和甘甜的蜜汁結合,青蔥和洋蔥的提味又可以讓醬汁不會那麼的甜膩,撒上一點芝麻增加香氣,一道菜就可以讓你吃好幾碗飯,帶便當也...
食材:橄欖油、青蔥(切段蔥白蔥綠分開)、豬小排(沖洗瀝乾)、洋蔥(切絲)、醬油、蠔油、砂糖、開水、蜂蜜、白芝麻
鹹香下飯,每一口都充滿腐乳香~
食材:豬小排、蒜末、豆腐乳、蔥、米酒、紅蘿蔔(中型)、砂糖、馬鈴薯(中型)、香油、醬油、辣椒、味醂、番茄醬、水
想吃糖醋排骨太麻煩,於是精簡步驟亂煮的成果
食材:排骨、洋蔥、薑片、蒜末、番茄醬、烏醋、水、米酒、醬油
去了傳統市場,看到豬肋排,想起美式餐廳的烤肋排,但又對自己的烤功沒什麼信心,老闆就推薦可以用做……燉,滷,炸,紅燒……那就買了2根...
食材:豬肋排、洋蔥、醬油、青蔥、紹興酒、冰糖、大蒜、糖、香菜
豬肋排扎實的口感一向是我的最愛,所以烹調排骨料理時我幾乎都是使用豬肋排來做烹調。今天要分享的是一道味道香濃的燒排骨料理,蒜燒排骨。...
食材:豬肋排、蒜、醬油、薑、蠔油、蔥、米酒、乾辣椒、糖、白胡椒
時間不夠用應該是全職媽媽都有的困擾,為了想快速準備好晚餐,使用電鍋真的省了我不少時間! 顧小孩真的無法待廚房太久😢 蒸完燜的夠久,...
食材:排骨、馬鈴薯、蠔油、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、糖、胡椒粉、水
這道排骨簡單下飯, 肉質軟嫩不乾硬, 把滷汁淋在白飯上已經是人間美味, 還可以拿來拌麵、拌青菜, 或當成滷味的鍋底續滷一些小菜, ...
食材:豬肋條、青蔥、薑、八角、米酒、桂皮、醬油、月桂葉、鹽、滷包、蜂蜜
供應給40人用,成本約為美金55元
食材:排骨肉、乾香菇、雞精、泡香菇用的水、料酒、糖、生抽、老抽
醬燒排骨做法簡單,事先將排骨稍微抓醃靜置,煮好的排骨自然軟嫩入味,香香鹹鹹好下飯,好吃到連骨頭都想吞下肚。 李錦記舊庄特級蠔油~掌...
食材:排骨、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、大蒜、薑、糖、水、味霖(可省略)
做這道功夫大菜要有心理準備, 很繁瑣. 重點就是熬高湯, 炸食材, 處理海參, 魚皮, 蹄筋的川燙即去腥及雞腿肉. 排骨的醃製步驟...
食材:海參、魚皮、蹄筋、排骨、雞腿肉、滷豬腳、雞腳、豬皮、干貝、扁魚酥、紅蔥酥、蔥燒、蒜片酥、龍眼肉、紅棗、鳥蛋、香菇、栗子、百靈菇、芋頭、五加皮酒、鮑魚
現拔的青蔥,心裡想作的好多好多~ 冷靜下來,還是先顧正餐重要吧!於是買了肋排回家,簡單材料,輕鬆作法。 成品是令人動容的。
食材:豬肋排、台灣柴燒黑糖、橄欖油、松露醬油、鹽、水、蔥(切5公分段)、辣椒(切斜片)
簡單的食材, 健康的煮法⋯ 單吃、配飯都適宜。
食材:排骨、栗子南瓜、鰹魚つゆ、蒟蒻絲、味醂、薑片、水
醃漬過的排骨鹹香微甜,帶著蔥香氣息與淡淡蒜味,很下飯喔!
食材:排骨、青蔥、醬油膏、辣椒、米酒、醬油、威士忌(或紹興)、梅酒(或砂糖)、白胡椒、大蒜、黑砂糖
材料费(不含调料费)共$美金 85.1元。Ribs on sale 1.45/每磅
食材:ribs排骨、土豆馬鈴薯、生抽、生薑、老抽、水、鹽巴、青蔥切末、白糖、油、料酒
120人份材料,成本價: $197。
食材:Baby back ribs、大芋頭、豆瓣醬、生薑、生抽、料酒、蠔油、白糖、油、鹽