燉雞湯

雞蛋雞湯

雖然賣相不佳，工作很晚回家，外面又下雨時，很想喝熱湯的時候，超讚的料理 想要賣相好一點的話，不要炒蛋，煎荷包蛋後加水

食材：雞蛋、蔥、油蔥酥、雞湯塊、米酒、白胡椒粉、醬油、水、橄欖油、麻油

芥菜雞湯/刈菜雞湯

寒流來襲，來一鍋暖呼呼又營養的芥菜雞湯吧！ 芥菜雞湯可以是黃色的，也能是綠色的。 看個人喜歡。 連雞肉一起燉就會有軟爛黃色的芥菜。...

食材：芥菜葉、土雞腿、薑片、鹽、水、烹大師或高湯（可省略）

快速簡易瓜仔蒸蛋雞湯

食材：脆瓜罐頭、雞蛋、雞肉

義式獵人燉雞

義式料理有大量的番茄和香料融合，經過梅納反應的雞肉表面金黃，外層帶有脆度，內層軟軟嫩嫩，燉煮入味，每口都是精華。獵人燉雞就是按照獵...

食材：去骨雞腿排、鹽、洋蔥；切丁、蘑菇；剖半、酸豆；吸乾水分、牛番茄；切塊、油漬鯷魚；切碎、西洋芹；切丁、黑胡椒粗粒、黑橄欖；切片、白酒 或 開水、罐裝番茄碎

【養生燉雞湯】養生快鍋料理

這幾天官老師使用了快鍋燉煮了一鍋雞湯來溫補一下 至於做法其實也算相當的簡單 只需選用新鮮的食材 / 接著再將所有材料放進快鍋裡就...

食材：肉雞、水、紅棗、醬油、黑棗、白胡椒粉、枸杞、米酒、當歸

剝皮辣椒雞湯

婆婆想學。我特地找我老媽學

食材：剝皮辣椒一罐、新鮮的雞、蛤仔、蒜頭

蛤蜊刈菜雞湯麵（水煮蛋&白蝦）

暖暖雞湯簡單上桌

食材：母雞、蛤蜊、鹽巴、雞蛋、雞精粉、刈菜、白胡椒粉、白蝦、黑胡椒粒、薑片、米酒

活力滿滿蔥雞湯

微微蔥香與薑片，以雞肉為主的湯品，加入薑片和蔥，口感清爽，滋補身體，增加體力與免疫力。

食材：全聯雞腿肉、全聯蔥、薑片、鹽巴

蟲草花膠雞湯（秋冬滋潤湯品）

對身體很好又滋補～

食材：冬蟲夏草或蟲花草、花膠、乾准山（山藥）、鹿茸菇、蜜棗、茨實、雞肉

蒜頭蛤蜊雞湯

天冷了，來碗雞湯真的是非常幸福的一件事 無論你要煮哪種雞湯，最重要的就是要把雞肉炒香 把腥味炒掉，把雞油炒出來 這樣煮出來的湯，就...

食材：帶骨雞肉、蛤蜊、生蒜頭、乾辣椒、薑、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒

馬鈴薯燉雞肉

食材：雞腿肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、米酒、鮮香菇、砂糖

麻竹筍燉雞-By Vermicular

夏日的麻竹筍滷燉雞，更清爽，加入豆乾和紅蘿蔔，讓口感更豐富，配色更顯眼刺激食慾。用小V燜煮，快速入味、不用顧爐很優雅，一鍋到底營養...

食材：麻竹筍、雞肉、豆乾、紅蘿蔔、醬油、冰糖、水、滷包

蒜頭蛤蜊雞湯

自己目前煮過覺得最好喝的雞湯

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、山藥、蛤蜊、紅棗、當歸、冰糖、鮮雞粉、白胡椒粉、油、鹽

松茸雞湯

食材：雞肉切塊、松茸、主鍋、薑片、炒菜刀頭、花椒、鹽、水

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

食材：土雞翅、花菇、米酒、蛤蜊、鹽巴、蒜頭、薑片

簡易韓式蔘雞湯(二)

韓國人相信在仲夏最炎熱的「三伏天」，必須利用「以熱治熱」的方式發汗、預防中暑；高麗蔘和傳統藥材搭配更能把陽氣補足，因此每到三伏，蔘...

食材：仿土雞肉、紅棗、紅辣椒、老薑、青辣椒、蒜頭、洋蔥、熟白芝麻、青蔥、冷水、蔘鬚、醬油、韓式藥膳包、砂糖、米酒/人蔘酒、香油、鹽、白醋、雞粉、清水

蔥雞湯煨麵

北加最近季節轉換，天氣忽冷忽熱的，煮個簡單的蔥雞湯補補身體～材料跟做法都很簡單💫

食材：雞腿肉、蔥、香油