熱

美味辦桌清蒸魚

食材：魚、蔥段、蒜頭、老薑片、青蔥絲、醬油、米酒、熱油

去濕冬瓜水 夏天清熱 消腫 素湯 附影片

天氣開始熱 無胃口, 手腳浮腫??! 冬瓜水甜甜 清熱 去濕 大人小孩 夏天必喝! 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...

食材：粟米芯、谷芽、生薏仁、麥芽、黃耆、熟薏仁、連皮冬瓜、片糖、陳皮、雲苓、南豆、赤小豆

黑木耳豆漿(熱)．柯媽媽の植物燕窩

平時若想要吃點養生食品來補充營養，又不想花費太多功夫，這道「黑木耳豆漿」倒是可以作為抉擇參考，其主要食材便是直接將市售豆漿搭配黑木...

食材：無糖豆漿、黑木耳養生露(原味無糖)

頂級不老鮭魚菲力粥+香草熱燻不老鮭魚沙拉

冷凍加熱食品一直是職業婦女的心頭好。 趕下班接孩子放學又馬上回家煮晚餐，整個就是忙忙忙，這時候宅經濟就很適合我滑滑手機下單就可以準...

食材：盛和風食集頂級不老鮭魚菲力粥、盛和風食集香草熱燻不老鮭魚

沙茶羊肉炒空心

最討厭吃青菜的自己～ 增加一些調味，可以嗑掉一大盤 醬料簡單！烹調快速！ 是上班族營養師媽媽的最高原則～

食材：蒜頭、羊肉片、紅蘿蔔絲、空心菜、油、沙茶醬、醬油

簡易快速家常東坡肉

因為過年期間有煮過豬腳, 剩下的豬腳滷汁就打算來做一個簡易版的東坡肉, 這步驟完全就是我偷懶的方法, 但我覺得實際吃起來跟細火慢好...

食材：豬五花肉切成方塊狀、五香滷包、青蔥切長段、老滷汁去油、米酒、裝飾--川燙或清炒腕豆+紅椒、冷水、蒜頭去皮、熱開水、薑切片、朋友家自釀醬油、味霖、玉泉清酒

蔥爆牛肉

食材：牛小排(牛肉絲也可以）、青蔥、米酒、蒜頭、太白粉、辣椒、醬油、蠔油

豆干炒韭菜花

食材：豆干、韭菜花、蠔油、蒜頭、味啉、辣椒、鰹魚粉（或昆布粉）

蔥爆豬肉

食材：豬肉片或肉絲、洋蔥、蔥、醬油膏

抹茶草莓銀耳白木耳生乳捲

網驚呆😱吃了直接一秒到日本！🇯🇵🍵🍓 抹茶季來啦🍵🍵 有沒有人跟小編一樣是抹茶控😻 還有銀耳也可以加⁉ 你沒看錯 百變銀耳料理 持...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、抹茶粉、草莓、熱開水、檸檬汁、砂糖、植物油、熱水、低筋麵粉、新鮮銀耳、鮮奶油

洋蔥熱炒豬肉片

洋蔥耐煮耐炒，咪樂媽習慣豬肉先醃過太白粉再炒，只要掌握好熟成的時間就能炒出軟嫩豬肉片，搭配洋蔥的鮮甜清爽又可口~ 💌歡迎上傳分享...

食材：洋蔥、豬嫩腿火鍋肉片、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、蔥段、太白粉、鹽、辣椒片(可略)、蒜頭

紅麴發糕-酵母版(可改做雙色發糕)

因為家人覺得泡打粉對身體不好，所以去年就研究改良了減糖酵母版，只是忘記PO上來了^^!! 這版本作業時間會變比較長，但是一樣好吃，...

食材：蓬萊米粉、低筋麵粉、細砂糖、熱開水、即溶酵母、冷開水、紅麴粉

豆乾炒三層

下飯刷嘴好料理

食材：豆乾、三層肉、蒜頭 辣椒、蔥段、醬油 蠔油 糖 鹽巴 米酒

「下飯菜食譜」蒜蓉粉絲雞腿煲🍗太下飯啦

這道菜做完我也被驚艷到了！之前都是吃蒜蓉粉絲鮮蝦煲，沒想到用雞腿代替海鮮一樣好吃可口！這道菜真的需要多備點米飯🍚蒜蓉醬加上白米真的...

食材：雞腿、粉絲、蒜末、熱油、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉

四季蓋營養#10 - 竹筍炒肉絲

說到竹筍炒肉絲，大家最常提到的就是小時候會被爸媽威脅「再不乖就賞你竹筍炒肉絲」這樣的玩笑話，現在長大想想他們大概也不知道自己在講什...

食材：竹筍、肉絲、鹽巴、薑、蠔油、辣椒、鈦白粉、蒜頭

塔香小卷

鮮嫩無比的小卷，口感彈牙，沾附了鹹香甘甜的醬汁，以及九層塔的提香，濃濃的鹹香台味，真的又香又夠味。

食材：小卷、薑絲、糖、辣椒片、酒、蒜片、蠔油、九層塔

得意的一天葵花油年菜//白酒蔬菜燉鱸魚

因為過年的時候家裡一定要有一個完整的一條魚、這樣才代表年年有餘的好運。以前我都是用蒸魚或者是買現成的年菜裡面的魚出來加熱、但我後來...

食材：金目鱸魚、紅蘿蔔切絲、金勾蝦、西洋芹切絲、小魚干、白酒、蒜苗斜切、熱開水高湯、味霖、洋蔥絲、海鹽或鹽巴、得意的一天高油酸葵花油、萬用胡椒鹽、紅黃彩椒絲