熱水

九層塔薑絲蛤蜊湯

清爽鮮甜的塔香薑絲蛤蜊湯。

食材：蛤蜊、老薑、九層塔、米酒、食鹽、雞粉、熱水

茉莉抹茶拿鐵

今年最新網紅飲品—茉莉抹茶拿鐵！翠玉一般溫潤的色澤，茶香與奶香均衡，口感濃郁、尾韻輕輕帶一點苦澀味。 好喝的關鍵在於茶葉和奶基底...

食材：冰塊、茶湯、鮮乳、奶底、淡奶/咖啡專用奶、抹茶粉/綠茶粉、抹茶液、80℃熱水、茉莉綠茶、糖漿

涼拌海藻沙拉

食材：五彩海藻、洋蔥、薄鹽醬油、烏醋、糖、熱水、香油

蔥油餅

在美國鄉村生活，什麼台灣菜都沒有的地方，一切只能靠自己🥲

食材：中筋麵粉、蔥末、鹽、熱水、白胡椒粉

自製小湯圓

今年自己搓紅白小湯圓，做成紅豆湯圓。 現做的湯圓味道好迷人，單吃小湯圓就有濃濃米香。 不需要甜湯，原味湯圓好香好軟Q，帶有糯米本身...

食材：糯米粉、85度熱水

日式大蔥味噌湯

難得買到日本大蔥，當然要煮一鍋味噌湯！ 🍲相關食譜：「日式味噌湯(懶人版)」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「日式豆皮味噌湯」、「...

食材：日本大蔥、海帶芽、鰹魚味噌、米酒、味醂、熱水

【簡易食譜】奶油燉雞

簡單輕鬆30分鐘上菜 冬天吃完會心裏暖暖的🤤

食材：雞肉、洋蔥、牛油、紅蘿蔔、麵粉、馬鈴薯、熱水、蒜、牛奶、鹽、糖、黑胡椒

蛋塔珍珠

食材：蛋塔、地瓜粉、太白粉、黑糖、滾燙的熱水

中東薄荷紅茶Shai Bi Na'Na

薄荷茶在歐洲、中東和印度非常受歡迎，因為薄荷有助消化、去脹氣、安神醒腦等功效。薄荷清新的香氣也十分怡人。今天就來分享薄荷紅茶的作法...

食材：立頓黃牌紅茶、新鮮薄荷葉、砂糖、熱水

脆皮蛋餅

麵皮酥脆，好吃！

食材：中筋麵粉、鹽巴、低粉、熱水、雞油

黑糖發糕【電鍋料理】

過年快到了，發糕是過年必備的點心，只需少許材料就能在家自製美味的黑糖發糕。 使用低筋麵粉取代在來米，口感較鬆軟好入口，簡單又快速，...

食材：低筋麵粉、黑糖、泡打粉、熱水

番茄蛋花清湯

我平時煮番茄蛋花湯都會用蔥花爆鍋，然後把番茄炒出汁水，這樣煮味道才香濃。 今天想試試味道更清爽的番茄清湯。

食材：牛番茄、雞蛋、青蔥、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

古早味九層糕

古早味九層糕..很好鍛鍊耐心與腿力!!

食材：番薯粉、黑糖、熱水、白砂糖、熱牛奶

絲瓜煎蛋湯

清爽鮮美的絲瓜煎蛋湯。

食材：絲瓜、雞蛋、老薑、米酒、香油、雞粉、鹽、白胡椒粉、枸杞、熱水

麻辣味噌芝麻醬拌麵

麻辣味噌芝麻醬。做好之後拌麵、拌蔬菜、海鮮都美味。

食材：芝麻醬、紅油辣子、鰹魚味噌、熱水200ml

古早味碗粿 / 電鍋料理 (蓮藕粉版)

之前分享過太白粉版，今天玩蓮藕粉版，蓮藕粉版口感更Q彈。 零廚藝但很有成就感的料理，可以玩這個。

食材：在來米粉、蓮藕粉、冷水、熱水

清爽涼拌四季豆(純素)

我媽教我的涼拌四季豆，清甜脆爽，香而不膩，夏天放冰箱也不愛壞，趕緊做起來試試吧！

食材：四季豆、沙拉油、香油、食鹽、黑胡椒粉、砂糖、白胡椒粉、熱水、味精