煲湯

👰靚靚廚娘 之 印度椰子、花膠煲湯🎐

食材：西施骨、印度椰子、玉米、佛手瓜、紅蘿卜、花膠、南北杏、火腿

港式煲湯鯛魚火鍋【全聯料理王大賽】

愛吃火鍋又怕上火？港式煲湯中強調清熱解毒的皮蛋香菜魚片湯，是港式火鍋當紅湯頭。與全聯鯛魚腹片同煮，魚片鮮甜，香菜清香，皮蛋濃郁，降...

食材：桂冠經典火鍋組、全聯鯛魚腹片、全聯皮蛋、全聯豬梅花火鍋肉片、全聯香菜、橘子工坊天然碗盤洗滌液-重油汙、全聯金針菇、全聯荸薺、全聯非基改炸豆包、雞湯、全聯大陸A菜、全聯蒟蒻絲、全聯舞菇(好菇道)

春筍猴菇煲湯

"季節限定"＝冬季節裡最珍貴的食材~冬筍，越了冬... 長大了叫春筍! 另有一稱毛筍，我愛用來煲湯、或加福菜輕滷。

食材：春筍(毛筍)、猴頭菇、椎茸(乾貨)、腰果(生)、海鹽

山藥烏雞腿紹興煲湯【台灣菸酒x冬日酒膳】

養生進補少不了烏骨雞，肉質細嫩不柴，煲湯湯頭鮮又甜。 紅棗含有豐富的維生素B群、C；龍眼乾可寧心安神、補氣補血，搭配烏骨雞和山藥與...

食材：烏雞腿、山藥、桂圓、紅棗、枸杞、水、玉泉紹興酒、鹽、薑片

無調味料之黑木耳蘿蔔排骨蓮藕煲湯

利用食物本身的鮮甜以及鹹味取代各種的調料。30min 煲湯，多種優質蔬菜及蕈類滿足一天蔬果所需🎈 食材隨手可得，難度一顆星。 甚...

食材：排骨、蘿蔔切塊、蓮藕切片、荸薺削皮、珠貝、薑片、黑木耳

煲湯 - 番茄薯仔排骨湯

#艾格的悄悄話 這款煲湯 其實很容易做 這個季節, 番茄 and 薯仔都很盛產, 看到街市陳列的好漂亮, 所以就買來煮嚕 且人家說...

食材：番茄、薯仔(馬鈴薯)、排骨、鹽

金華火腿煲湯

吃過了幾家餐廳的金華火腿煲湯，逐漸愛上了那種會黏嘴的濃郁香氣…我綜合很多餐廳的食材，然後依照自己喜愛的口味東增西減後，找到了自己和...

食材：排骨(肉少)、大土雞腿肉(含雞腳的)、金華火腿、乾干貝、扁尖筍、牛奶、紹興酒、水、蛤蜊、大白菜、冬粉

膠原養顏牛尾湯&辣炒冬粉煲

富含膠質的牛尾，用聚熱保溫性高的鑄鐵鍋，煨煮出來的湯頭是汁白濃郁，而牛尾是軟嫩肥美，加上生薑,胡椒,蔥花等香料提香，更能刺激食慾，...

食材：牛骨、牛尾、薑、白胡椒粒、蔥花、洋蔥（切絲）、雪花牛肉薄片、韓式冬粉、醬油、韓式辣醬、鹽巴

港式彩色蘿蔔煲湯【歡慶大同電鍋55週年】

三色蘿蔔湯是香舍旅居溫哥華有名的宴客菜，最近台灣開始栽種彩色蘿蔔，雖然仍獨缺綠蘿蔔，但一樣清甜怡人，尤其是紫蘿蔔把湯染成葵紫色，餐...

食材：彩色蘿蔔、排骨、南杏、北杏、米酒

[親子煲湯] 山藥雞腿湯

冬天到了，小孩想要喝湯，暖暖胃，也幫小孩補補氣，所以來個簡易的山藥雞腿湯男，再忙碌的生活，男人也可以小孩煲個湯，讓小孩刮目相看。

食材：雞腿、山藥、總舖獅金黃大骨湯包

[親子煲湯] 青豆香菇排骨湯

一直回味小時候用青豆煮鹹粥的家常料理，今天要拿青豆來煮湯，清爽不油，適合家中大人小孩食用。

食材：青豆、香菇、排骨、總舖獅金黃大骨高湯

老豆013集蘿蔔大成蛋餃丸子湯煲

食材：青、紅、白蘿蔔、絞牛肉、蛋、薑、蒜、洋蔥、麻油、生粉

電飯煲 煮 土耳其 無花果 甜湯

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食材：土耳其 無花果、白果、洋薏米、半邊 紅蓮子、黑糖

冬瓜軟骨煲湯[飛利浦萬用鍋]

燉到軟爛的軟骨搭配冬瓜和香菇熬出的湯頭，清甜的好滋味，天氣轉涼幫家人準備熱呼呼一碗溫補，暖心又暖胃:) 更多詳細料理小撇步請到布...

食材：冬瓜、豬軟骨、香菇、紅蘿蔔、老薑片、紅棗、米酒、白醋、鹽、白胡椒

韓式豆腐煲

以前常吃韓國豆腐煲，一人一鍋，滿桌各式的小菜，原來在家也可以做出同樣風味的豆腐煲，只要買盒豆腐煲的湯底包就成了，簡單到不行，經濟又...

食材：韓式豆腐煲湯底、各式食材

電飯煲 煮 桃膠 杞子 甜湯

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食材：桃膠、南北杏、寧夏 杞子、金絲 蜜棗、水、冰糖

電飯煲 雞骨煲魚翅瓜湯

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食材：電飯煲 咸雞拌即食海蜇、鹽、水、魚翅瓜