煮麵料理

武漢熱乾麵

食材：麵條、芝麻醬、醬油、蠔油、陳醋、蒜汁、辣椒油、白芝麻、麵湯水

寶寶食譜｜青椒雞肉白醬螺旋麵

食材：寶寶螺旋麵、寶寶白醬、好市多無骨雞腿肉、青椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小磨坊香蒜粒、小磨坊白胡椒、滴雞精或高湯或水、鹽

老麵（無碘）

最近姐姐在做低碘飲食，上網買低碘饅頭一個要40元😱，基本饅頭我也會，就來試試不加鹽

食材：中筋麵粉、酵母、水

肉羹肉燥麵麵麵

泡麵大變身後可以是個很美味的料理，有一天在製作肉羹湯當晚餐的湯時，忽然想到將調味加入統一肉燥麵的調味包，再添加麵是不是就變成一道美...

食材：肉燥口味統一麵、市售肉羹條、醬油、連藕粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、黑木耳、糖、胡椒粉、蛋

生酮食譜|鐵板麵

利用漢堡肉排做成黑胡椒醬，同時有一般黑胡椒醬濃稠的口感，又多了一分肉香，大幅降低熱量的同時又可以增加蛋白質的攝取，醬料中也加入番茄...

食材：米林香|豬肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|番茄醬|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、蒟蒻麵、雞蛋、黑胡椒粉、洋蔥粉、清水、蔥花

蘋果蕃茄海鮮雞蛋麵

因為華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽， 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 因為有了蕃茄、海鮮、蘋果，再加上二種...

食材：華盛頓富士蘋果片、蕃茄片、鴻禧菇、高麗菜段、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、蝦仁、中卷圈、麵條、水、醬油、蕃茄醬、黑胡椒粉、鹽

💕蒜香蔬食義大利麵💕

白花椰搭配紅蘿蔔含有滿滿的營養，再加上捲捲的義大利麵～真的是很美味😋

食材：白花椰、紅蘿蔔、義大利麵、蒜頭

香腸夾麵麵

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天整理冰箱時發現有香腸、洋蔥、蒜頭、辣椒與蔥等，要如何運用這些食材融入統一麵肉燥風味?！巧巧咘咘發揮...

食材：統一麵肉燥風味、香腸、洋蔥、蒜頭、沙拉油、辣椒、胡椒鹽、蔥、水

花雕雞(粵)/花雕雞麵

花雕雞有名經典的粵菜，花雕酒就是陳年優質的紹興酒，以前都是用雕花的酒罈製成，故稱花雕酒，本菜去除了酒氣，留下了花雕的香氣，酒的甜味...

食材：半隻雞(或是雞腿+雞胸)小塊、蔥白花、花雕酒、蔥綠花、醬油、蠔油、蒜頭片、糖或冰糖、薑片、白胡椒、洋蔥、香油、辣椒或乾辣椒段

榨菜肉絲湯麵(二)

街邊小吃越來越貴，試著自己在家做看看！ 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸豆角清湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸菜清...

食材：陽春麵、青江菜、淡榨菜絲、青蔥、蒜頭、豬里肌肉絲、香油、米酒、醬油、雞粉、五香粉、熱水、白胡椒粉、砂糖

抄手/餛飩拌麵/10分鐘/零廚藝

簡單的抄手拌麵，在家也可以自己作。餛飩可以自己包或是使用現成的，文中有介紹。

食材：大餛飩、小白菜、油蔥、五木銀絲麵、豬油、醬油、黑醋

舞菇肉絲炒麵

炒麵家常不過，要像外面賣的炒麵不能油但要香，冷了還是很好吃，可以參考我的作法，搭配好菇道舞菇跟新鮮的肉絲，讓什錦炒麵營養升級，輕鬆...

食材：油麵、好菇道舞菇、沙茶醬、腰內肉、蔥白、白胡椒粉、油菜、油蔥酥、黑胡椒粒、紅蘿蔔、五香粉、洋蔥(小顆)、素蠔油、沙茶醬的油、玉米粉或太白粉、水

清炒義大利麵

食材：義大利麵、五花肉薄片、花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、義式香料、鹽、黑胡椒

番茄雞蛋麵

炎炎夏日～每天吃飯配汗水的節奏 有時候就是想喝口番茄湯，吃一口麵 清爽又滿足。

食材：番茄、蛋、雞蛋麵條、鮮味炒手、蔥花、蔥白段

青醬翠義大利蘋果麵

青醬義大利麵是老婆大人常做給我吃的早餐，我今天自己嘗試加進華盛頓翠玉蘋果來試看看。而蘋果青醬義大利麵是由青醬及蘋果組成的料理，營養...

食材：青醬義大利麵、華盛頓翠玉蘋果、貢丸、滷蛋、胡蘿蔔、豬絞肉、青菜

［減醣] 奶蒜香雞肉螺旋麵

減肥來點不ㄧ樣的美味 奶蒜香雞肉螺旋麵是以減醣螺旋麵和雞胸肉為主要材料，加上奶油、大蒜、西班牙煙燻紅椒粉等調味料，以低脂牛奶和起...

食材：雞胸、減醣螺旋麵、油、奶油、西班牙煙燻紅椒粉、低脂牛奶、大蒜切末、大蒜粉、奧勒岡、雞湯、鹽、起司奶油、黑胡椒、起司絲

麻油椒香富蘋果麵

我今天幫老婆準備早餐，老婆喜歡吃辣，因此我決定煮麻油椒香麵，煮的時候加入蘋果提高麵的口感，麵條入口有著麻油香氣和辣味，蘋果的甜度中...

食材：麻油椒香麵、華盛頓富士蘋果、青江菜、香菇貢丸、胡蘿蔔、洋蔥、小黃瓜