煮鍋

鑄鐵鍋上海菜飯

之前做了簡易版上海菜飯，這次試試"一鍋到底，生米煮成熟飯"的版本！ 沒有金華火腿，沒有培根，只有巷口超商的蒜味小香腸😁 並嘗試以...

食材：白米、泡香菇的水、中型乾香菇，泡開切絲、青江菜，葉子切絲，梗切丁、蒜仁，切末、滿漢蒜味小香腸，切丁、豬肉絲、油、白胡椒粉、鹽

白鯧粿條鍋

這鍋的湯底用心的熬, 熬出濃情密意的味道, 先將魚頭魚尾炸酥, 加入芹菜, 紅蘿蔔及紅蔥酥, 還有一些炸酥的蝦頭一起加水去熬出的湯...

食材：白鯧、粿條、鹽、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、味精、紅蔥酥, 蛋酥、蒜粒、火鍋料

韭菜肉丸鍋 (露營OK)

冬天就是要喝一碗熱呼呼的鍋湯呀! 將小肉丸和蔬菜放入鍋中煮10分鐘，超光速就有暖心暖胃的鍋湯了 ^^

食材：絞肉、韭菜 (切末)、片栗粉或太白粉、娃娃菜、醬油、水或高湯、豆芽菜、糖、蠔油、味噌、蒜泥、薑泥、米霖

石蟹鮭魚菇菇豆漿鍋（低醣養身鍋）

秋天適合喝湯的季節，現代人天天吃太多高脂高醣飲食，連火鍋都喜歡重口味，今天就來道低醣高蛋白的菇菇豆漿火鍋，滿滿的各式菇類加入高級又...

食材：澎湖野生石蟹、帶皮鮭魚、豆漿、洋蔥、鹽巴、蒜頭、鴻喜菇、舞菇、金針菇、香菇、豆腐、小豆苗、昆布

五花秋葵捲

烤肉、烤蔬菜一起，超簡單有效率！

食材：五花火鍋肉片、秋葵、蒜頭、粗粒黑胡椒粉、鹽、醬油、檸檬

味噌野生石蟹鍋

用味增煮出石蟹的甜味，用海帶芽帶出海的味道，用嫩豆腐衝擊石蟹的鮮甜，搭配少許的青蔥增加香氣，堅硬的石蟹與柔嫩的豆腐舞出海中甜蜜的旋...

食材：澎湖野生石蟹、嫩豆腐、澎湖海帶芽、味噌、青蔥

一鍋到底海南雞飯｜方便省時｜營養滿分

天熱時，來一份海南雞飯其實也是相當不錯的選擇！ 以前做海南雞飯，都要分兩次處理雞肉跟米飯；現在把食材都放進去鍋中，就能快速完成～ ...

食材：去骨雞腿肉、糙米、紅藜麥、白米、雞湯、薑片、大蒜、青蔥、鹽

紅酒燉肉（一鍋到底）

慶祝法國解封！ 今天就來吃紅酒燉肉吧 🍲 其實煮法很簡單，只是燉的過程耗時，不過天冷可以吃暖呼呼的燉肉，花點時間也值得😉

食材：牛肉、培根、紅酒、番茄糊、雞湯塊、洋菇、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、蒜粒、黑胡椒、香料葉、鹽巴、黑巧克力、水

米糊

食材：白米、清水、主鍋、十字刀頭

煎蒜味無骨雞腿排(一鍋到底)

不加油，一鍋到底，簡單美味

食材：冷凍醃漬去骨雞腿排(蒜味)、洋蔥切片、鴻禧菇根部切除撥散、鮮味炒手

用快煮鍋煮白飯

自己住，只有快煮鍋，也能煮出熱騰騰的白飯唷～

食材：米、水

青醬雞肉筆管麵（不流汗電子鍋版）

用電子鍋煮不流汗，租屋處不能開明火也能煮！

食材：青醬、筆管麵、玉米筍、洋蔥、帶皮雞胸肉、雞高湯、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粒、玫瑰鹽

lanni 鑄鐵鍋蒸臘腸飯

廣式臘腸飯一定有很多人喜歡吃,用砂鍋直火烹煮多了鍋粑的香氣,但怕煮得過焦了,懶得顧火的時候就用鑄鐵鍋整個移入電鍋蒸,煮出來也是很好吃的！

食材：米、臘,肝腸、甜醬油、青菜

義式芒果牛奶冰淇淋

白色基底請參考 https://icook.tw/recipes/417289

食材：白色基底、芒果果泥、主鍋、現切芒果丁、十字刀頭

豬肝炒菠菜-26cm樂炒鍋

比肉還香！常吃補鐵補血(女人孩子可多吃) 豬肝，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一 豬肝和菠菜都含有豐富...

食材：豬肝、菠菜、麻油、薑、油、鹽

蒜頭雞湯

大蒜炸過充滿香氣，生蒜煮過後，吃起來有馬鈴薯的口感，喜歡吃大蒜的人，一定會很愛！

食材：蒜頭、雞、鹽、蔥、水、電鍋(外鍋)水

青椒炒肉－快煮鍋料理

外宿族也能輕鬆上手 非常下飯的料理 一般的快煮鍋就能煮

食材：青椒、雞胸肉、豆芽菜、胡椒粉、鹽巴、油