煮燉料理

十分鐘 簡單省時有效率的燉補－培元豬腳湯

我發現了一個超方便的產品呀！媽媽可以簡單地對自己好一點了！ 「食在舒活」活源哺乳餐 只要將肉品·湯底·米酒水／月子水倒入鍋中，...

食材：濃縮高湯、冷凍肉品（豬腳）、米酒水

澳洲燉牛肉 (採用肉塊1kg/$11)

食材：牛肉塊、八角、孜然粉、五香粉、蒜頭、小洋蔥、鹽、胡椒、白胡椒、番茄、辣椒、薑片、蔥段

瘦身食譜～櫛瓜鮮蔬雞胸肉燉飯

買了櫛瓜跟甜椒, 搭配瘦身餐必吃的雞胸肉, 最後煮出了燉飯, 吃一口就覺得自己應該是在天堂,雞胸肉很嫩, 燉飯滿滿的起司味。 真的...

食材：雞胸肉、櫛瓜、洋香菜葉、紅甜椒、乾羅勒葉、黃甜椒、鹽、細蘆筍、蒜頭、白飯、開水、起司片

［一人開飯］南瓜馬鈴薯燉菇

初秋暖心美食，你一定要試試！

食材：南瓜、馬鈴薯、醬油、好菇道（任選）、醬油膏、金針菇、鹽、糖、水

鑄鐵鍋料理：海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

使用鑄鐵鍋來料理燉飯，基本上只要一鍋到底就可以完成。而且因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性高，所以在料理上除了要注意火候之外，在料理的時間上也...

食材：白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

小廚娘❤地瓜豆漿燉飯＃電鍋

豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康，煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣，和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧！

食材：白米、地瓜、無糖豆漿、清水

醬燒肉絲鴻喜菇燉豆腐 【好菇道親子食光】

這是一道很簡單的『家常菜』,10-15分就可以上菜完成一道配菜,配上一碗白飯,內容有蔬菜.豆腐.肉類.菇類.簡單也是一餐!

食材：鴻喜菇、豬肉絲、玄米油、板豆腐、蒜頭、青江菜、蔥花、紅蘿蔔、醬油

簡單的紅酒燉牛肉

前一篇寫的有點問題，而且現在也不是牛番茄季節，所以，看幾個視頻教學後，做了一些修正，每次做的味道會差異不大！ 有興趣的朋友可以試試...

食材：牛勒條、胡蘿蔔、馬鈴薯（中型的）、月桂葉、義式香料粉、粗黑胡椒粉、鹽巴、麵粉、紅酒、蕃茄糊（家樂福）、蘑菇10朵（多一點沒關係）、蒜泥、薑泥

動手做💓地瓜菇菇燕麥燉飯佐太陽蛋

燕麥飯的口感做燉飯很恰當 不會太軟又營養 地瓜入菜加強在地台灣味又健康💯 希望這道燉飯大家會喜歡 （此燉飯可運用電鍋☑️）

食材：地瓜、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、三寶燕麥、地瓜丁、雞蛋、洋蔥丁、鹽、胡椒、橄欖油、昆布高湯

十全燉豬腳（湯）

豬腳含有豐富的膠質，經十全藥膳燉煮後，肉質Q軟、口口彈牙，湯頭濃郁、香醇可口，好味道就是這麼簡單。 歡迎您來逛逛喔~ ， htt...

食材：豬腳、十全藥膳、米酒、水（約）、鹽

紅糖薑絲燉蛋｜BUYDEEM北鼎烹煮壺

老祖先的流傳，純然的食材燉煮，就能呈上一碗美味與健康。 紅糖薑絲燉蛋，是古法治感冒的良方，即補氣又補血。吃上一碗，即可飽腹，又能...

食材：鵪鶉蛋、紅糖、薑、紅棗

[蘑菇紅酒燉牛肉]異國風料理

義大利家庭常見的簡易燉牛肉食譜，除了洋蔥、胡蘿蔔外，添加蘑菇給予不同的口味變化。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo....

食材：牛腱肉、洋蔥、雞湯、蘑菇、百里香葉、牛番茄、迷迭香末、蒜片、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、紅酒、番茄醬、麵粉、糖、奶油

寶寶副食品-奶油鮭魚燉飯

食材：無鹽奶油、鮭魚、番茄、高麗菜、米、高湯、黑胡椒、鹽

雙菇干貝燉飯~一鍋到底無油輕鬆煮

大賣場裡的鮮菇有新包裝，以往一包只有一種口味，想要兩種風味得要開兩盒菇。看到雙風味的綜合菇，馬上帶回家。 翻開冰箱還有冷凍干貝，...

食材：雙風味組合菇、珠貝/干貝、蔥花、高湯或湯塊、鹽(可加少許醬油)、帕瑪森起士粉(不要省略比較香)、高麗菜切片、米

帕瑪森蘑菇燉飯&香料雞腿

無難度的起司蘑菇燉飯🌸配上煎的微焦的義式香料雞腿🐓 🧀帕瑪森起司🧀

食材：雞腿、飯（薑黃飯）、奶油、洋蔥、紅黃彩椒、蘑菇、蒜頭、帕瑪森起司、鹽、橄欖油、牛奶、義大利香料、雞高湯

紅酒燉牛尾

香氣四溢的紅酒燉牛尾，湯汁用來拌飯或拌麵更是美味。

食材：牛尾、西芹、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、紅酒、鹽、番茄膏、月桂葉、義大利綜合香料、高湯

一鍋到底 番茄時蔬雞肉燉飯

需要與時間做耐力賽的料理， 但完成後成就感十足～ 其實本身不太喜歡吃白飯😂 但好喜歡燉飯吸飽湯汁但有點米心的口感 番茄賦予了濃郁燉...

食材：泰國米、洋蔥、雞湯塊、大蒜、熱水、小番茄、玉米筍、杏鮑菇、番茄糊、去骨雞腿肉、乾燥百里香、黑胡椒、乾燥羅勒葉、瑪茲瑞拉乳酪絲