煮焦糖

天使蛋糕伴焦糖脆脆

蒸布蕾剩下的蛋白，做成天使蛋糕，加上一些焦糖脆脆，增添典雅的感覺~~ 焦糖脆脆參考 https://icook.tw/recipe...

食材：不鏽鋼烤模16x4公分、蛋白50%（3顆蛋量）、低筋麵粉17.5%、香草莢醬0.5%、細砂糖25%、塔塔粉0.6%、鹽巴0.4%

焦糖纖果佐黑木耳布丁．柯媽媽の植物燕窩

這次不是要教大家製作厚鬆餅，而是惡趣地指導大伙如何打造「偽」厚鬆餅，只要將芝麻與鮮奶口味的黑木耳雪綿酪，先放入電鍋中用蒸氣加熱後，...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻)、黑木耳雪綿酪(鮮奶)、綜合果乾、焦糖醬

焦糖洋蔥麵包

食材：洋蔥、白色蔥花、高筋麵粉、油、速發酵母、綠色蔥花、鹽、白芝麻、長方型深烤模、砂糖、義式香草、溫水、焦糖洋蔥

義式焦糖杏仁凍糕

此為義大利很傳統的甜點之一，食材簡單，做法也容易，完成後可經過冷凍再享用，口感如冰淇淋般，包覆著焦糖杏仁片一起食用很過癮．

食材：杏仁片、巧克力碎、糖、水、蛋白、蛋黃、鮮奶油

優格焦糖奶油紅茶司康scone

外酥內鬆軟的司康，做法非常簡單喔！ 詳細作法 http://sophiecastle.pixnet.net/blog/post/1...

食材：焦糖奶油（伯爵）紅茶茶包、優格+1顆雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉、砂糖、鹽

法式焦糖杏仁酥餅(佛羅倫斯餅)

又是一款秒殺餅乾~派皮底的香酥、杏仁的香脆、焦糖的香甜~~令人回味無窮香、香、香、三重奏

食材：奶油、糖粉、鹽、麥芽糖、蛋黃、蜂蜜、低粉、砂糖、杏仁粉、鮮奶油、杏仁片

🍞焦糖布丁厚片🍞

有次看到86小舖的影片介紹😊想說來試做看看😊意外好吃😉

食材：厚片吐司、布丁

法式焦糖烤布蕾Crème brûlée

迷人的法式烤布蕾, 外表是香脆的焦糖, 裡面則是綿密又滑順的香純鮮奶油口感; 表面再加上覆盆莓及藍莓增加口感及香氣, 讓Crème...

食材：鮮奶油 heavy cream、白砂糖、香草精(或香草豆莢1支)、蛋黃、表面焦糖(黄砂糖)、藍莓、覆盆莓、裝飾用薄荷葉、威士忌

焦糖滷肉

焦糖滷肉，雖然看起來步驟繁瑣，但其實不會，連我同事第一次滷肉，看了我給她寫的食譜跟照片，連她兒子老公說好吃，現在食安問題，簡單操作...

食材：豬板油、三層肉，梅花肉、蒜頭、醬油、蔥、醬油膏、辣椒、二沙糖、蒜苗、水

▶︎烘培食譜◀︎—焦糖肉桂蘋果塔

第一次敢吃肉桂 就是從蘋果派 跟蘋果塔開始的 以前因為不喜歡肉桂 做過完全沒有肉桂的蘋果塔 奇怪的是 沒有了肉桂蘋果的味道就比較難...

食材：蘋果、糖、水、香草精、肉桂粉（可自己調整）、奶油butter、檸檬汁（可自己調整）

焦糖蘋果紅茶磅蛋糕

焦糖加上蘋果的香甜組合，再搭配上伯爵紅茶就更香濃好吃了！

食材：小蘋果、雞蛋、牛奶、奶油、伯爵茶包、糖、低筋麵粉、蘋果丁

焦糖冰淇淋 (免冰淇淋機)

非常怕熱的我，四月的氣候已經離不開冷氣和好吃的自製冰淇淋了，焦糖口味甜而不膩，超好吃。 http://nicky730.pixne...

食材：糖、蛋黃、牛奶、鮮奶油、香草精、鹽

焦糖菠蘿乳酪蛋糕

1.請務必使用水浴最好的質感。 2. 不要試圖去開門，而乳酪蛋糕的烘烤。說真的，沒有偷看！ 3. ...

食材：菠蘿、砂糖、巧克力餅乾、水、無鹽黃油,融化、奶油奶酪、黃油(不加,或鮮奶油)、鹽、酸奶、雞蛋、蛋黃、檸檬汁,檸檬皮屑、香草精

嫩煎鴨胸，焦糖鴨肝，菠菜乳酪捲

西式的家禽主菜，結合了脆皮的櫻桃鴨胸以及鴨肝，乳酪菠菜雞肉捲在搭配焦糖蘋果醬汁

食材：櫻桃鴨胸、雞胸肉、加拿大鴨肝、菠菜、切達起士、季節蔬菜

趴踢甜點：焦糖香蕉鮮奶油布朗尼

家裡開趴時，吃飽飽後大家最期待的就是甜點了～這盤讓你拿出來超有面子！一次享有香蕉跟布朗尼！讓你超滿足，客人好開心😻 如果喜歡我的...

食材：調好的布朗尼粉、蛋、橄欖油、鮮奶油、香蕉、糖

檸檬愛玉vs洗愛玉籽

天然帶有檸檬香氣的點心，超級簡單就可完成。

食材：愛玉籽、自來水、焦糖液、檸檬、冰塊

焦糖南瓜布丁Pumpkin pd

雨天蒸甜點🍮 簡單步驟自製一份南瓜布丁 與焦糖糖片絕搭的驚喜美味🎃

食材：南瓜、奶粉、砂糖、水、雞蛋