煮炒

家鄉媽媽味清炒絲瓜

懷念媽媽的味道～濃郁的絲瓜湯汁拌飯香甜好吃😋

食材：蒜頭、絲瓜、鰹魚粉、鹽巴、水

超下飯 韓式辣炒豬肉 제육볶음

分享簡單製作辣炒豬肉的方法給你 無論是當配菜、下酒菜或是做成蓋飯都很適合~ 某天朋友打電話來說他想吃辣炒豬肉 問我什麼時候上傳影...

食材：豬肉、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、高麗菜、櫛瓜、糖、辣椒粉、胡椒、醬油、蒜末

【客家炒粄條】

經典食材，就是要這味

食材：豬肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜絲、豆皮、青蔥、板條、蝦米

炒海瓜子

一道簡單美味下酒菜

食材：海瓜子、九層塔、烏醋、辣椒、米酒、薑、白胡椒、蒜、醬油膏、醬油

金瓜炒米粉

食材：米粉、蒜頭碎、素沙茶醬、芹菜、李錦記蠔油、香菜、黑白胡椒、高麗菜、雞粉、紅蘿蔔、味霖、蔥花、白醋、香菇、蝦米、肉絲、南瓜

辣炒青椒荷包蛋

香辣又下飯的知名家常湘菜「青椒炒荷包蛋」很多人應該都不陌生，裡頭的所謂青椒~是當地多數人使用的青辣椒或是大一些的尖椒等來料理的；若...

食材：青椒2~3顆、雞蛋（55~60克/個）、醬油、蒜米、蠔油、蔥白段、米酒、辣椒（or乾辣椒）、雞粉、白胡椒粉、水、鹽/糖

洋蔥炒雞肉

簡單炒一下，很下飯

食材：切塊雞腿肉、洋蔥、醬油、糖、米酒、水、白胡椒粉、蔥、太白粉、蒜頭

蒜苗炒松阪豬

蒜苗炒松阪豬就是記得白飯煮多一點下飯啊！

食材：松阪豬切片、蒜苗、有機素蠔油、蒜頭末、醬油、洋蔥絲、米酒、辣椒、水、白胡椒粉、鮮味炒手

有機薑黃粉青瓜炒蝦仁

清香又惹味😘😋搭配有機薑黃粉很配味😘😋👍 每天食有機薑黃粉有助提免疫力💪及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、青瓜、鮮蝦、生薑、蒜頭

港式香腸蒜香炒芥蘭

原本是在市場收攤前買了一大包十塊錢的芥蘭、還有收攤一大把五隻的蒜苗才20塊、想要隨便炒芥藍菜就好、那剛好又有看到超市特價的港式香腸...

食材：蒜苗切小段、芥藍菜、萬用胡椒鹽、港式香腸切小段、喜馬拉雅岩鹽

沙茶炒菇菇蝦仁

食材：蝦仁（先醃）、杏鮑菇（切條）、米酒、蔥段、鹽巴、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒末（可省）

酸白菜炒肉絲冬粉

好幾年前，家裡附近有北平樓。酸白菜炒肉絲冬粉是必點或常外帶的食物。多年後，餐廳不見了，已成自家家常料理而且百吃不厭。

食材：酸白菜、豬肉、冬粉、蒜茉、素蠔油

筊白筍炒瘦肉

筊白筍熱量低，還含有維生素A跟C，每100公克的鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓...

食材：筊白筍、瘦肉、生抽、蒜頭、花雕酒、胡椒粉、鹽、橄欖油

四季豆炒花枝丸

炒的花枝丸，更吃的出鲜味

食材：四季豆(全聯賣一盒的量)、花枝丸、紅蘿蔔、盬、高湯

洋蔥沙茶🧅炒牛肉

轉換天氣可以讓胃口大開 先生整盤拿走😎我一口都沒吃到

食材：香油、醬油、洋蔥🧅、米酒、牛肉片（好市多）、沙茶、辣椒🌶️

螞蟻上樹（肉末炒冬粉）

冬粉空不能錯過的一到菜！ 螞蟻上樹！ 超級下飯又好吃！

食材：豬絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花、糖、白胡椒粉、白開水、香油

茭白筍炒肉 / 家常菜 / 腹肌餐

茭白筍水分多熱量低，是瘦身好食材對控制血壓也有幫助，搭配用醬油醃過的新鮮腰內肉，就是簡單好吃減脂養肌家常菜。

食材：埔里茭白筍、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、黑胡椒粒、油