煮炒

小松菜炒白精靈菇

小松菜爽脆的口感有點像油菜，與炒香的白精靈菇拌在一起顏色好看又好吃～ 白精靈菇口感鮮脆，沒什麼菇腥味，很適合跟綠色蔬菜拌炒，例如...

食材：小松菜、白精靈菇、蒜頭、薑絲、辣椒、鹽、油、米酒

蒜香炒A菜

食材：A菜、蒜末、鹽、油

洋蔥杏鮑菇炒蛋

洋蔥炒蛋是很常出現的菜色，只是多加了杏鮑菇

食材：洋蔥、杏鮑菇、雞蛋、鹽巴、鮮味炒手、紅蘿蔔

沒技巧炒菠菜

兩步驟完成

食材：菠菜、蒜頭、雞粉、鹽巴

勝瓜雲耳炒肉片

食材：勝瓜、雲耳、鹽、豬肉、胡椒粉、薑，蒜、酒

辣炒空心菜

加了一點辣椒炒出來的空心菜特別開胃

食材：油、蒜頭、辣椒、空心菜

青龍椒炒煎蛋

食材：青龍椒、煎蛋、醬油、蒜末、香油、辣椒末

油底肉VS蒜苗炒油底肉

油底肉又被叫作“走油肉”、“油壇肉”，是遠古時候居住在「笮都夷」的笮人，為在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質，而研製的一種對肉食品保鮮的...

食材：豬板油、豬五花肉、鹽、油底肉、花椒粉、蒜苗、辣椒、大蒜瓣、鰹魚粉、糖

水滷花生「台式小吃、小菜一碟～」

作法請參考↓ https://youtu.be/kvnlO0s9Wg4 有時候去吃(牛肉)麵或吃餃子， 某些店家會擺放一些小菜，...

食材：生花生、小黃瓜、八角、胡蘿蔔、花椒、蒜頭 [切末]、豆干、水、香油、醬油、鹽巴、冰糖、鮮味炒手、米酒、五香粉

【全素】素炒小黃瓜

很多人愛吃涼拌的小黃瓜，我們家姑娘卻愛吃炒熟的~~

食材：小黃瓜、素火腿、紅蘿蔔、里仁 好湯頭、水

綜合菇炒豬梅花肉片

煸出水分後的鴻禧菇脆口好吃，搭配金針菇還有洋蔥，吃素的人可以不要加豬肉片，這樣就很好吃喔😋 安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、鴻禧菇、金針菇、蒜瓣、安食小品黑豆油膏、蔥花

家常菜～水蓮炒肉絲

脆脆的水蓮搭配帶有醬油鹹香的肉絲，簡單又下飯～

食材：肉絲、水蓮、蒜頭

乾炒牛河+醋醬山藥+菇炒白菜

小孩問，海嘯是什麼？所以我們一起看311日本海嘯的紀錄片。 片尾感謝台灣，無論捐款或捐物資，台灣雖小卻都是世界第一捐最多的。 ...

食材：如下

莧菜炒雪白菇

雪白菇取代吻仔魚，搭配起來也好吃

食材：莧菜、雪白菇、蒜頭

秀珍菇炒雞肉

食材：金園無骨嫩雞排(已調味)、秀珍菇、蔥段、蒜片、辣椒、醬油

芹菜炒腐竹

食材：芹菜、腐竹、紅蘿蔔、蒜頭

炒泡麵

零廚藝零失敗

食材：統一蔥燒泡麵、蔥段、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、豬肉片、蒜末、水、黑胡椒