煮炒

蒜炒莧菜苗

適量生蒜泥醬，拌炒莧菜苗，簡單料理。 吃莧菜，補鈣質，但植物性鐵鈣吸收利用率較低，需多樣化攝取各種食物，均衡營養。 大蒜中的蒜素，...

食材：莧菜苗、s&b生蒜泥醬、水

鹽焗豬心(氣炸鍋,萬用鍋,炒鍋)

鹽焗豬心初體驗，juicy不柴，超級無敵好吃😋 鄰居年輕阿嬤傳授juicy祕訣:用不锈鋼炒鍋焗1.5小時，再悶半小時，中途千萬不可...

食材：豬心、台鹽（或粗鹽）

新竹炒米粉

食材：米粉、豬肉絲、醬油、蒜末、香油、蝦米、烏醋、蔥、白胡椒粉、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、糖、高麗菜、芹菜、綠豆芽、油蔥酥、香菜（裝飾、高湯/水

嫩雞丁炒櫛瓜

食材：雞胸肉、櫛瓜、糖、胡蘿蔔、鹽、蠔油、蒜頭、清酒、綜合胡椒、青蔥、太白粉

氣炸海苔蝦餅「氣炸六分鐘，比烤箱快4倍」

作法請參考↓ https://youtu.be/KyRWaR48JoQ 這蝦仁的真正名字叫啥 我不清楚 以前都稱它為[紅蝦仁] ...

食材：海苔、蝦仁、豬絞肉、洋蔥末、胡蘿蔔末、鹽巴、鮮味炒手、鮮美露、香油、胡椒粉

咖哩炒米粉

食材：米粉、香菇、蘿蔔絲、絞肉、洋蔥、蔥、咖哩塊、高麗菜

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

暖身雞湯 這道蒜頭蛤蜊香菇雞湯富含蛋白質和礦物質，其中海鹽也提供少量的微量元素。蒜頭和小香菇帶來濃郁的香氣，蛤蜊則為湯汁增添海洋...

食材：全聯帶骨雞腿、全聯活體蛤蜊、鹽（炒雞肉時用）、蒜頭、米酒、海鹽、薑、水、小香菇、白胡椒粉、蔥

蒜苗雙椒炒雞肉

食材：紅椒黄椒、熟雞肉、蒜苗、蒜頭、醬油膏

炒豆芽

口感爽脆。

食材：豆芽菜、葱、紅蘿蔔絲、油、塩、蒜頭

芹菜炒豆包

最近發現芹菜原來入菜也挺美味的😋！（是能接受芹菜味的人 ——— IG: https://www.instagram.com/an...

食材：豆包、芹菜、炒手

透支炒甜豆

昨天打第三劑莫德納，放假補眠養左手臂，吃普拿疼後精神百倍。母親說防疫在家煮菜吃好一點，天天都是母親節，祝明天母親節快樂！浴佛節，洗...

食材：甜豆、脆小捲、鹽巴、香蒜頭拍碎、味精、胡蘿蔔絲、辣椒片

醬油炒雞煲

開始幫家裡的毛孩子煮鮮食後 也開始幫自己煮飯了🍴 有時下班到家太累，只想快速吃飯 我喜歡做簡單又可以吃兩天的菜😆 這是我大...

食材：雞腿肉、醬油、洋蔥、大蒜、花椰菜、馬鈴薯、冰糖、白開水

海鮮炒烏龍麵

大部分都是…之前沒用完放冷凍的食材…硬湊出來的 好險…味道不錯，有台灣海產店味道😋 可以是乾的炒麵，也可以水多加點就是湯麵 口味都...

食材：洋蔥絲、紅蘿蔔絲、油、烏龍麵、水、高麗菜切塊、醬油、豬／雞／牛／海鮮、味霖、蠔油、鹽、香菇精

百變煎餅｜清炒韭菜豆芽

大火快炒的豆芽菜與煎餅，就像外面賣的鐵板燒！只要胡椒和鹽巴調味，清脆爽口的百變煎餅就出爐囉～

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、豆芽菜、韭菜、蒜末、鹽巴、黑胡椒

鮭魚炒小米飯

食材：北非小米、鮭魚、冷凍綠花椰菜、紫洋蔥、鹽、西西里蒜味鹽、義大利辣粉

糯米椒炒黑輪

集結了全部都是我的最愛🫶🏻

食材：糯米椒、甜不辣、洋蔥、白胡椒、鹽

乾炒瓜仔肉

又香又下飯的一道傳統美味，以乾炒方式呈現，醃瓜脆爽帶甘甜，配上鹹甜度適當的絞肉，真的是白飯殺手無誤。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：市場醃瓜仔、豬絞肉（3肥7瘦）、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒（不喜辣可省略）、棕櫚糖或二砂、蔥