煮炒

櫛瓜炒雞丁

想要吃點低負擔的料理那就來道好吃營養的櫛瓜搭配低脂且滿滿蛋白質的雞胸肉做出來的料理吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切丁、櫛瓜切塊、蒜頭切末、洋蔥切塊、醬油、辣椒、鹽巴、鮮香菇切塊、糖、白胡椒粉、食用油

塔香炒海茸(五辛素)

從小就好喜歡吃炒海茸，現在終於能自己煮了😋 🪸相關食譜：「九層塔炒茄子(五辛素)」、「塔香茄子(五辛素)」、「塔香肉末茄子」、「...

食材：海茸、嫩薑、米酒、蒜頭、開水、辣椒、醬油膏、九層塔、醬油、香油、砂糖、香菇粉

蝦皮清炒高麗菜

一上桌就秒殺！因為這道菜完美融合了高麗菜的清脆與蝦皮的鮮甜！ 🥬相關食譜：「蝦皮清炒佛手瓜」、「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮蘿蔔絲湯」、...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、蒜頭、蝦皮、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油

韭菜盒子

食材：韭菜、冬粉、鹽巴、豆干、鮮味炒手、中筋麵粉、蛋、熱水、醬油、蝦皮、涼水、胡椒粉、豬絞肉、五香粉、香油

炒米粉

今日吃素食 炒米粉加辣椒醬很好吃！

食材：洋蔥、米粉、蛋、香菇、豆皮

薑絲炒黑木耳 / 家常菜

黑木耳有膠質、卵磷脂、多醣體，對人體來說是很棒的清道夫食材，清腸道、清肺，清血脂肪膽固醇..毒素，簡單薑絲拌炒就是營養的家常健康美味。

食材：阿里山黑木耳、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、醬油、老薑片切絲、白胡椒粉、蔥綠、玉米粉或太白粉、油

五花清炒高麗菜

吃膩一成不變的高麗菜？試試這樣做吧！ 🥬相關食譜：「蝦皮清炒高麗菜」、「培根炒高麗菜」、「清炒高麗菜」、「餐館風清炒高麗菜」、「...

食材：高麗菜、三層肉(燙熟)、辣椒、蒜頭、芹菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油

堅果炒雞丁

食材：雞胸肉、腰果、花生、九層塔、蒜頭、醬油、糖、鹽、香油

蠔油炒香菇/5分鐘/簡單快速/五辛素

炎炎夏日想遠離廚房，就想到了這一道菜，拌飯好吃、冷了也好吃。重點是「低卡」啊！

食材：香菇、香菇素蠔油、橄欖油、水、辣椒、蔥花

炒絲瓜

食材：絲瓜、老薑、鹽巴、味精、水

肉絲炒青椒

食材：青椒、肉絲、黑木耳、紅蘿蔔、鹽巴

鹹蛋黃炒秋葵

食材：鹹蛋黃醬、秋葵

炒菠菜（蒜炒）

最簡單快速的家常料理方式

食材：菠菜（好市多）、蒜頭

剝皮辣椒肉片炒玉米筍娃娃菜

簡單的剝皮辣椒和梅花肉片，再加上冰箱常備的玉米筍、娃娃菜，就可以煮出一道下飯的料理。

食材：剝皮辣椒、梅花肉片、醬油、玉米筍、米油、娃娃菜、剝皮辣椒湯汁、大蒜

香菇炒肉絲

辣媽的手路菜～ 肉絲滑嫩、香菇鹹香，也很適合當便當菜。

食材：乾花菇、豬肉絲、薄鹽醬油、米酒、白胡椒粉、糖、太白粉

【常備菜】炒碎小松菜

2022.11.這陣子苦思如何以"特殊風味"的蔬菜取代醃漬的酸菜、榨菜(當便當菜或是下酒菜)，減低身體的鈉含量攝取。後來發現原來切...

食材：小松菜、蒜頭、橄欖油或苦茶油、辣椒、鰹魚醬油(一般醬油也可)、味霖(沒有可以用砂糖取代)、韓國產的麻油

豬肉炒玉米

豬肉炒玉米 這是非常經典 常見又簡單的便當菜、家常菜

食材：豬肉絲、玉米粒罐頭、洋蔥、蔥、蠔油、醬油、白胡椒粉