煮炒

炒瓜仔脯

下飯料理

食材：瓜仔脯、油、糖、蒜末

【含蛋.可全素】素炒泡麵

今天仔細一查才發現，炒泡麵原來並不難呀！

食材：素食泡麵、乾香菇(大)、乾腐竹、金針菇、蛋 (可不加)、白菜

扁豆炒香菇

扁豆炒香菇 / 給新手的料理教學 營養價值極高的扁豆與香菇 搭配出脆口及軟嫩的雙重口感 完整影音食譜：https://www....

食材：扁豆、香菇、食用油、鹽、蒜頭、水

沙茶炒空心菜

空心菜，每個人從小吃到老。小時候二哥，不吃蒜頭，祖母總是笑著說不過就是一盤炒蒜頭一盤不要炒蒜頭。剛結婚的時候，夫家炒空心菜是要用薑...

食材：大管空心菜、肉片、蒜、素蠔油、沙茶醬、鹽

秋葵木耳炒雞

食材：秋葵、木耳、鹽巴、雞里肌肉、醬油、秋葵去頭斜片、蒜頭、木耳切寬條、地瓜粉、雞里肌切薄片、水、雞里肌用地瓜粉水及醬油抓醃

素沙茶炒醜豆玉米筍

我媽給了我好幾把醜豆跟一些玉米筍，兩者加一起再加個沙茶，好美味！ ——— IG: https://www.instagram....

食材：醜豆、玉米筍、素沙茶

豆芽菜炒雞心

食材：豆芽菜、雞心、韭菜、蒜頭、鮮味炒手、醬油、香油、太白粉（處理雞心）

豆豉五花肉炒空心

簡單的家常菜，五花肉炒空心菜，加點豆豉提味，鹹香美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/onjWJR...

食材：五花肉、空心菜、蒜末、豆豉、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖

芥蘭炒牛肉

食材：牛肉、蒜末、鹽巴、芥蘭、柴魚粉、醬油、辣椒醬（可省）、米酒、砂糖

豆干炒豬肉絲

食材：豆干、梅花豬肉、醬油、芹菜、米酒、鮮味炒手、蔥、太白粉、蒜頭、香油、糖、水

菱角炒五花

菱角是屬於全穀雜糧類，可以取代米飯當主食，熱量還比米飯低，還有多種營養素能抗氧化 影音食譜：https://youtube.co...

食材：五花肉、菱角、蒜末、蔥段、蠔油、米酒、胡椒粉

櫛瓜炒肉片 / 家常菜

「櫛瓜」口感細緻高纖低熱量跟腰內肉片蒜炒，是家常好滋味。

食材：有機櫛瓜、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、鹽、黑胡椒粒、米酒、素蠔油或醬油、油、玉米粉

辣炒梅花豬義大利麵

食材：豬梅花肉片、鴻喜菇、韓式辣炒醬、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜、鹽、義大利麵、芝麻油、水、起司絲、九層塔

花生雞肉炒嫩葉菠菜

食材：蜂蜜、去骨雞腿肉、橄欖油、鹽、胡椒、白醋、花生、辣椒

蘑菇蛋炒茼蒿

茼蒿是吃鍋必備，用炒的也好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/dlk0NPRjHdQ

食材：雞蛋、茼蒿、蘑菇、蒜末、鹽巴

炒鍋烤箱化之蔬菜料理

蔬菜進烤箱 水分會大量的減少 蔬果的香甜可保留選用菇類蔬菜用平底鍋和炒菜鍋也能做出類似的料理

食材：花椰菜、香菇、杏鮑菇、日式清醬油、橄欖油

無澱粉早餐｜花椰菜米、極嫩雞胸、炒蘑菇

今天跟大家分享這個無澱粉早餐 前陣子在控制體重的時候發現，在早餐店要吃到無澱粉的早餐有點困難 所以就開始自己做 在控制體重的時候...

食材：花椰菜米、雞胸肉、洋菇、蛋、香菜、紅辣椒、蒜末、咖哩粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒