煮小卷

客家小炒【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一，使用五花肉、豆乾、芹菜，我把魷魚改成澎湖小管干等食材，鹹香回甜，香氣四溢，在台灣是十分...

食材：小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油【得意的一天】、醬油、糖

小卷米粉

食材：中型透抽、米粉(半包)、青蒜、櫻花蝦、鹽、胡椒粉

清蒸小卷

只要清蒸即可上桌的ㄧ道菜，輕鬆方便！

食材：熟小卷、薑絲、醬油、米酒

蔥薑小卷燒

糖醋酸甜口味，是夏天啤酒的伴侶

食材：小卷、蔥、嫩薑、辣椒、九層塔、醋、糖、米酒、大蒜

韭菜炒小卷

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體...

食材：韭菜、小卷、鹽、小麥皮、鰹魚粉、薑絲

薑醋鮮透抽

食材：小卷、嫩薑（末）、白醋、醬油、糖

照燒小卷

去年到台東旅行時，曾在富岡漁港餐廳吃過一道酥炸椒塩小卷，炸的酥酥香香的小卷，據說還是該餐廳的招牌菜，幾乎每人必點，油炸小卷雖然好吃...

食材：小卷、薑末、蒜末、醬油、糖、味醂、米酒、蔥絲、芝麻

泰式海鮮米線沙拉

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse 這是一道很簡單的泰式海鮮米線沙拉 希望你會喜歡

食材：乾米線、小番茄、洋蔥、白蝦（或草蝦）、透抽（或小捲）、檸檬、蒜頭、香菜、芹菜、九層塔、魚露、糖

♡韭菜花炒小卷♡

小卷切1口的大小、韭菜花切小段、蒜頭切末、朝天椒1條切小塊，加油熱鍋後先小少許鹽 先放蒜頭、辣椒爆香下小卷炒約8分熟下韭菜花 在加...

食材：（中）小卷、韭菜花、蒜頭、朝天椒、糖

薑絲醬燒小管

現在正是小管的產季喔～ 小卷有豐富的營養！！ 有助於降低冠狀動脈心臟疾病與動脈硬化之發生，一些研究更顯示多元不飽和脂肪酸對於預防...

食材：熟小管、薑絲、醬油、蔥、醬油膏、米酒

鹹香小卷

鹹香鹹香的小卷，只要以簡單的辛香料煸煎，即是一道美味的下飯料理，也適合當便當菜或是下酒菜。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：鹹小卷（熟）、蒜頭、辣椒（可略）

熱炒系列-三杯小管

三杯小管超級下飯，新鮮的小管經過川燙，與三杯的辛香料一起快炒，味道鮮甜!!

食材：小管、蔥、米酒、薑片、糖、蒜頭、醬油、九層塔、辣椒、麻油、沙拉油、鹽

蒜香韭菜小卷

"蒜香韭菜小卷" 韭菜花富含水分，蛋白質，脂肪，糖類，灰分，礦物質鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物...

食材：小卷、韭菜花、香蒜粒、蒜頭、七味唐辛子、青蔥、鹽

鹹香。醬炒小卷

新鮮小卷配上鹹鹹香香的醬汁，實在太誘人了😋

食材：小卷、嫩薑絲、醬油、蔥、米酒、辣椒、醬油膏、九層塔、糖、白胡椒粉

【薩索雞】塔香醬燒雞

薩索雞有別於一般常見的土雞和肉雞, 肉質肥美, 油脂豐厚, 鮮嫩多汁。雞肉切塊煎香後, 倒入醬料燒上色, 小卷釋出天然海味, 起鍋...

食材：薩索雞- 切塊、小卷 (中)、老薑、九層塔、牛番茄、豆油伯金美滿醬油、冰糖、米酒、清水

【四方鮮乳】番茄起司海鮮鍋

冷冷的天就是要來點暖呼呼的料理, 天然起司高鈣, 風味濃郁香純~ 真是讓人停不了口啊~

食材：四方鮮乳- 莫札瑞拉起司、牛番茄、熱水、洋蔥、柴魚片、雞胸肉、蛤蜊、小卷、草蝦、紅蘿蔔、香菇、白菜、蔥花

低卡～香草小卷暖沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】

家裡的小菜園種了一些香草，煮菜時想加香料就拔二隻來用真方便～迷迭香又稱為「海洋之露」，它能增強記憶力、抗氧化，還可以促進脂肪分解，...

食材：小卷、小蕃茄、醬油、豆苗、橄欖油、迷迭香、彩色甜椒、巴薩米可醋、蒜頭、美生菜或喜歡的蘿蔓、蜂蜜、小黃瓜、芥末籽醬、白酒或米酒、胡蘿蔔、黑胡椒、蘆筍、杏鮑菇、蘋果