煮地瓜

氣炸雞腿

食材：雞腿、地瓜粉

宜蘭新素卜肉🌿全素

在家就能做出宜蘭特色美食! 炸至金黃色的素卜肉，外酥內嫩，香氣十足，令人胃口大開，是一道下飯的好料理，收藏入自己的口袋名單，快跟著...

食材：素火腿、麵包粉、地瓜粉、醬油、烏醋、酥炸粉、水、沙拉油、白胡椒、五香粉、香椿醬 ​

鮮蝦脆餅

冰箱冷凍庫裡還有些許的蝦子沒煮完又怕凍得過久不新鮮，於是乾脆通通拿來做成蝦餅 百分百鮮蝦製成的蝦餅，不是用炸的而是用烤的，我這次使...

食材：蝦仁、蝦頭、水、鹽、糖、胡椒粉、無鋁泡打粉、蝦油、地瓜粉、熱水

好不容易❤️通心粉

好不容易才下班，做了通心粉。好不容易才買了食材，做了通心粉。 食材的秘密：起司、金針菇、地瓜葉、肉醬罐頭、雞胸肉！

食材：地瓜葉、雞胸肉、通心粉、起司、金針菇（可略）、義式香料粉、紅蘿蔔、馬鈴薯

麻油鴨蛋麵線湯

天冷·來碗熱呼呼的麻油鴨蛋麵線·暖心又暖胃～

食材：黑麻油、鴨蛋、薑、清水、麵線、地瓜葉、鹽

#226 氣炸雞腿肉 // 泡麵風味

氣炸小白簡易分享。 這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用， 泡麵炸出來比較硬脆一些， 麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯， 雖然少了點油炸出來的...

食材：無骨雞腿肉、統一麵肉燥風味、泡麵鹽包、泡麵油包、麵包粉、醬油、辣椒粉、米酒、五香粉 (非必要)、洋蔥粉 (非必要)、紅蔥醬 (非必要)、雞蛋 (可用清水代替)、地瓜粉、酥脆粉

古早味鴨油拌地瓜葉/清粥小菜

鴨油購自賣鴨肉的店舖。用一般油或豬油、鵝油或雞油也都可以。 今天薑蒜不爆香，只在最後熱拌，想爆香則一開始就先加油，加入薑蒜爆香後...

食材：地瓜葉、鴨油、油蔥酥、醬油、薑末、蒜末

番薯蛋（地瓜球）芝麻版

我家恐龙的最爱。。 简单的食材，吃出大家的健康。

食材：红番薯、木薯粉、红糖、水、芝麻（个人喜欢）

酥炸南瓜

家裡有一顆小顆的南瓜，想說好像比較沒怎麼料理過南瓜，就試著切片炸來吃看看，之前吃過炸馬鈴薯跟炸地瓜，應該是差不多的吧。

食材：南瓜、麵粉、地瓜粉、蛋、鹽、孜然粉

超級簡單寶寶甜粥-栗子地瓜小米粥

食材：乾栗子仁（已去殼）🌰、57地瓜（不一定要57號）、小米、白米、水

氣炸燕麥地瓜球

氣炸鍋初體驗簡單懶人美食

食材：地瓜、燕麥、地瓜粉

滷排骨

女兒愛吃,並說一定要學會這道滷排骨, 先記錄下來, 以後方便她參考. 做滷排骨時,順便滷一些豆乾,這樣有肉有豆干,還有酸菜,再炒...

食材：帶骨排骨、醬油、蔥末、糖、蒜末、米酒、薑末、五香粉、酸菜心、黑胡椒粉、豆干、雞蛋、八角、地瓜粉、香葉、白胡椒粉

地瓜泥蛋沙拉三明治

地瓜含有豐富的維生素C～ 自己簡單動手做的地瓜沙拉三明治 清爽又無負擔喔！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜

食材：地瓜、二砂糖、奶油、蛋、美生菜、苜蓿芽

薑汁燒肉&拉拉熊便當

薑味十足鹹鹹甜甜的薑汁燒非常適合帶便當，也非常的開胃下飯，作法簡單新手也能輕易完成。 搭配其他食材，將地瓜、紅蘿蔔、蘋果刻成可愛的...

食材：豬五花肉片、洋蔥（小）、玉米筍、醃料醬油、青江菜、地瓜、醃料米酒、蒜末、紅蘿蔔、醃料薑汁、得意的一天日本玄米油1.58L、蘋果、醃料太白粉、白芝麻、醃料糖、黑芝麻、起司片、海苔、白飯

【自製醃料】台式夜市鹽酥雞

試了好幾個食譜，這個食譜的味道真的超級ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ好吃啦🙈 台灣的鹽酥雞其實每間店都不太一樣，但我真的大愛這個醃製的雞，連男友...

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油膏、九層塔、鮮奶、洋蔥、糖、地瓜粉、五香粉、白胡椒粉

簡單天貝午餐

氣炸蔬菜 ＋ 有機黃豆天貝 沒調味 吃原味蔬菜 搭配一點 醬蘿蔔 懶人午餐

食材：天貝、熟地瓜、花椰菜、甜豆莢、杏鮑菇、紫甜椒

麻婆泡菜豆腐/10分鐘料理/家常菜

牛肉切碎和些許杏鮑菇爆炒，加入泡菜炒最後放入1塊豆腐加水，就成了這道菜。麻婆豆腐吃膩想換一些不同的，可以試試。看起來很辣的樣子其實...

食材：牛肉、豆腐、杏鮑菇、泡菜、醬油、沙拉油、地瓜粉/蕃薯粉、鹽、蔥