煮剝皮魚

辣蒸破布子鱈魚

吃膩了常用的蒸魚露或是醬油嗎？ 或是擔心不太會調味？ 這次利用剝皮辣椒的醬汁來作為主要味道，再加上闔家大小都愛的破布子中和些辣味.

食材：鱈魚一塊、剝皮辣椒汁、（外面麵攤用的鐵湯匙）、剝皮辣椒、破布子、紅辣椒絲、薑絲

剝皮辣椒蒸魚肚【電子鍋】

香、微辣、順口 方便又實用！😘

食材：學甲無刺虱目魚肚、黑木耳絲、薄鹽醬油、雪白菇、剝皮辣椒湯汁、剝皮辣椒、蔥花

中式料理 酸辣皮蛋冷泡飯

一般的冷泡飯通常都是用茶湯，沒想到泰式的酸辣佐料與剝皮辣椒非常合拍，有著意想不到的美味！

食材：皮蛋、小蕃茄、沙拉油、蒜頭、市售雞湯、黃檸檬汁、魚露、生薑末、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥丁、蝦仁、剝皮辣椒、香菜、隔夜冷飯

剝皮辣椒蒸魚片豆腐

鮮嫩的鯛魚片和豆腐，非常適合用用鹹甜的剝皮辣椒調味，也是低熱量的健康選擇。

食材：鯛魚片、剝皮辣椒、糖、剝皮辣椒汁、米酒、大蒜、醬油、太白粉、青蔥、嫩豆腐、黑木耳

清蒸剝皮辣椒魚

食材：鮮魚、老薑、青蔥、紅辣椒、米酒、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

清蒸剝皮辣椒魚

微辣爽口-冰箱裡面還有半瓶的剝皮辣椒，天熱煮湯不是很合適，所以來做清蒸魚

食材：魚（鮸魚）、高樑酒、薑、剝皮辣椒罐頭、薄鹽醬油、蔥、小辣椒

剝皮辣椒蒸魚♡電鍋小廚娘

料理靈感是來自湘菜的剁椒魚頭，湖南有剁椒，而台灣的剝皮辣椒可不輸人！用來蒸魚開胃微辣不搶戲，這道料理記得用湯匙吃，帶著蒸煮出的湯汁...

食材：鱸魚、米酒、鹽巴、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、不辣的大辣椒、香菜、香油

剝皮辣椒蒸鱈魚＠Selina Wu

這個剝皮辣椒是我們上回從台東帶回來的禮物，也是老爺的禮物，他非常地喜歡，平日裡我會拿來煮雞湯，利用它的湯汁再加上一點蒜頭，就可以煮...

食材：鱈魚、剝皮辣椒、鹽、薑、剝皮辣椒湯汁、蔥、蒸魚醬油、香油

剝皮辣椒蒸鯛魚 #大同無水鍋

剝皮辣椒十分萬用，煮湯 蒸魚 換許多口味，香辣甘甜，搭配豆腐老人小孩也方便吃，利用無水鍋把食材水氣保留在鍋裡不加水也能蒸煮，原汁原味!

食材：鯛魚片、板豆腐、剝皮辣椒

乾煎剝皮魚

新鮮的食材不需要複雜的料理.就能嘗到鮮甜的滋味.

食材：剝皮魚<小條>、地瓜粉、海鹽、薑片

紅燒魚 家常菜

食材：魚 剝皮魚 吳郭魚都可、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑片切絲、糖、胡椒粉、水

酸菜魚片湯

夏天喝熱湯？這道酸菜魚片湯簡單易做，微酸微辣的湯底夏天喝了令人開胃，元氣十足。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：鮢過魚、鮢過魚骨、酸菜、剝皮辣椒、大蒜、薑片、米酒、蛋白、鹽、醋

[家常菜]蔥燒。剝皮魚

醬油。是家家戶戶常用的一道料理，蔥。薑。蒜是最好的朋友了，更能提味。鮮美。蔥燒魚是道地的臺灣家常菜喲！

食材：剝皮魚。切片、蔥、薑、蒜頭、醬油、米酒

蒜煎剝皮魚

剝皮魚魚刺少,肉質嫩乾煎最好吃~~ 尤其最適合小朋友吃~

食材：剝皮魚、蒜頭、鹽、米酒

紅糟燒剝皮魚

乾煎的剝皮魚，撒上胡椒塩，是下酒好料，利用紅糟燒煮，淡淡的酒香味，是下飯的好選擇 部落格：http://lcn0819.pixne...

食材：剝皮魚、薑、蔥、蒜、香菜、米酒、塩、糖、紅糟、油

紅燒迷你剝皮魚

一般大家都是買大條的剝皮魚來煎煮,今天我是用迷你版的剝皮魚來做料理.我做法很隨性 不需要太過多的調味料或太精準的算法...

食材：剝皮魚、塩(抺在魚上,醃一下)、蔥、薑、米酒、黑醋、醬油、水

瑪莉廚房：清蒸豆瓣剝皮魚

剝皮魚的肉質扎實、鮮美又有彈性 是沒有暗刺的魚，所以很適合給孩子吃 而且，用牠來乾煎、紅燒、或煮湯都美味極了 這次我用牠來做了一...

食材：剝皮魚、薑絲、蔥絲、米酒、糖、鹽、蠔油、烏醋、香油、豆瓣醬