煎蝦

鮮蝦燉飯

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 蝦頭是很棒的高湯材料，我加了香菜籽和肉豆蔻兩種香料一同熬煮，這樣煮出...

食材：蒜頭：、洋蔥：、蝦頭、蝦殼：、奶油：、水：、白酒：、香菜籽：、白蝦（乾煎用）：、肉豆蔻：、白蝦（切塊用）：、乾酪粉：、鹽：

簡單正統泰式炒河粉 Pad Thai

泰國熱炒最重要的就是鍋氣和甜味，教你做出泰式河粉醬，在家隨時也能輕鬆做出超越餐廳的泰式炒河粉！

食材：紅蔥頭（切丁）、蝦米（可省或換蝦皮）、紅蔥頭、菜圃丁、羅旺果醬、煎炸豆腐丁（或豆干）、魚露、泰式河粉（用溫水泡30分）、醬油、韭菜（切段）、水、豆芽菜、椰糖、蝦仁

飯友香菜叁峇醬

用日本沖繩薤(sima-rakkyou)與香菜為主.而叁峇醬也是沒那麼辣,香味足夠. 配香米白飯真搭~.很會下飯.多準備囉! 昆...

食材：Sima-rakkyou(薤)、辣椒、蒜頭、薑、香菜、昆布渣、酒、味霖、巴拉煎膏(可用蝦醬)、昆布柴魚高湯、胡椒粉、酸角膏、水

乾煎酒香蝦佐蛋液

簡單又好吃的消夜

食材：鮮蝦、雞蛋、蔥、青花菜、白酒

蛋皮捲壽司

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷，而且很適合做成便當。

食材：烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜

鮮蝦煎餃／水餃

自己桿的水餃皮具有延展性，下水或者煎過之後非常Q，雖然需要耗費一些時間，仍值得試試！

食材：豬絞肉、蔥花、醬油、米酒、黑胡椒、白胡椒、麻油、蝦仁切丁、中筋麵粉、水、鹽(1/5茶匙)

乾煎蝦祿

這道是港式餐廳的名菜,請朋友到家裡來作客,是老少都愛的美味佳餚! 也是15分鐘就可以完成的下酒菜!

食材：蝦、酒1(醃蝦)、鹽、姜、蒜、蔥段、辣椒、黑醬油、糖、泰式甜辣醬或番茄醬、油、酒2(最後加入)

小花造型芋泥蝦煎餃✿祝大家新春花開富貴

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44646043 這次的餃子餡靈感來自之...

食材：芋頭塊、市售蝦仁花枝漿、醬油、白胡椒粉/鹽、水餃皮

鮮蝦生煎包

生煎包裡包入鮮蝦、竹筍絲、蔥花、豬肉以及牛肉後，滋味豐富。

食材：麵粉、水、酵母、油、蝦仁、筍絲、蔥花、豬絞肉與牛絞肉、醬油與米酒、黑胡椒與白胡椒、香油、蒜泥與薑泥

韭菜盒子

豐富的內餡包入有嚼勁的麵皮裡，一口咬下，韭菜的濃郁香氣與麵香融合在嘴巴中，深深擄獲大家的胃！

食材：中筋麵粉、滾水、LE CREUSET煎鍋、冷水、SCANPAN平底鍋、韭菜、豆乾、冬粉、蛋、蝦皮、絞肉、醬油、香油、鹽、香料共和國白胡椒粉

香煎干貝鮮蝦佐酪梨【老協珍】

這是一道非常適合宴客的時候端出來的菜色，像是一個前菜的概念，我滿喜歡這一道料理簡單、漂亮、又非常好吃和營養健康！ 屬於健康的地中海...

食材：老協珍的加拿大頂級野生干貝、蝦子、小番茄（切片）、酪梨（切片）、［油醋醬汁］初榨橄欖油、［油醋醬汁］檸檬汁、［油醋醬汁］芥末籽醬、［油醋醬汁］蜂蜜

香煎蘆蝦和風拉麵-真麵堂

這是我第一次煮真麵堂系列的麵條，裡頭已經付有湯汁包(湯頭來源)。像快煮麵一樣快速就能吃到Q彈的麵條，配合湯汁就能享用各式風味。 我...

食材：真麵堂鰹魚昆布口味、蘆蝦、蛋、玉米粒、蔥

櫻花蝦三色蛋煎[烹大師]

記得三色蛋曾經滿足大家的回憶，傳統美食加上新的元素就可能又是更棒的料理。櫻花蝦三色蛋煎就是道全新的美食饗宴。烹大師鰹魚風味巧妙的將...

食材：櫻花蝦、雞蛋、皮蛋、鹹蛋、蔥、烹大師-鰹魚風味、米酒、白胡椒粉

紹興瑤柱鮮蝦燉飯

食材：米50g雞湯150g蝦醬25g、紹興酒浸泡乾瑤柱（前一日）、洋蔥蘑菇切丁，蔥絲(切好備用）、奶油,鮮奶油適量，帕瑪森起士、草蝦去頭殼以奶油香煎備用

天使紅蝦三吃 之 乾煎

乾煎紅蝦....雖然是冷凍的蝦，卻保持了鮮甜與飽滿的口感... 在家也是能享受到高級鐵板燒的大蝦...

食材：冷凍天使紅蝦、無鹽奶油、研磨黑胡椒、米酒