無麵粉麵包

👩‍🍳鹽可頌奶油捲

看朋友做的鹽可頌很可愛，我也來跟進一下⋯ 可愛小巧的螺旋麵包，裡面包ㄧ小塊香醇的奶油⋯麵包外面再灑些海鹽，吃進嘴裏⋯有奶油香，海鹽...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、蜂蜜、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、鹽、內餡、有鹽奶油(每小條2g)、麵包外灑鹽、海鹽

👩‍🍳鹽可頌～嘉禾牌麵粉品牌合作

以前做鹽可頌⋯習慣用日本麵粉做，很少用台灣在地的麵粉，最近接觸到台灣在地的麵粉大王「嘉禾牌麵粉」，試做結果⋯ 真的讓我太驚豔了，有...

食材：嘉禾牌高筋麵粉、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、鹽巴、鮮奶、速發酵母、內餡、安佳有鹽奶油16g、麵包上、日本花鹽（或鹽之花）

美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅

金黃香酥的香料薯泥蝦餅，充滿了馬鈴薯和蝦仁混搭的香氣，當成早餐，幫家人帶來一整天滿滿的營養與活力！

食材：美國褐皮馬鈴薯、蝦仁、洋香菜、蛋、義大利香料、鹽、麵包粉、黑胡椒、香油、低筋麵粉、米酒、蒜末、白胡椒、無鹽奶油塊

👩‍🍳起士肉鬆麵包

最近，開始鑽研台式麵包⋯起士肉鬆麵包也是必學的經典不敗款，這麵包最大的特色就是當酥香的酥皮遇到肉鬆所擦出的火花⋯兩個真是絕配，這款...

食材：高筋麵粉、牛奶、水、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、黑芝麻、肉鬆、起酥片「買現成的」、食用油、蛋液（刷麵包表面裝飾用）

紫薯球(糖心甜薯)

前陣子工作累舌頭破痛到一邊沒法吃辛辣食物，喝維他命露p和看醫生已好多了，那時母親心疼我從那次到現還是幫我做事，家人真好。能正常吃食...

食材：紫薯、蛋黃、小豆蔻粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、白胡椒粉、日式唐辛子七味粉、高筋麵粉、雞蛋、麵包粉

［造型麵包］屹耳Eeyore手撕麵包

我有加起司片，結果因為沒包好烤好時有流出來，建議沒把握可不加也可改加不會融化的起司塊。 因為很愛這個小熊維尼裡面的角色🤣做了一組...

食材：烤肉竹籤（一頭尖一頭平的）、麵包機（或攪拌機）、高筋麵粉、食物剪刀、速發酵母粉、藍色色粉（或紫色）、桿麵棍、煉乳、竹炭粉、細砂糖、可可粉、牛奶、無鹽奶油、鹽

玉米奶醬可樂餅【愛之味黃金萬穗陽光玉米粒

添加玉米粒的可樂餅，不僅擄獲孩子的味蕾，也能用簡單的食材及方式，就能成為廚房間的常備料理，想吃隨時都能輕鬆吃！

食材：愛之味黃金萬穗陽光玉米粒、火腿、雞蛋、低筋麵粉、食鹽、無鹽奶油、麵包粉、黑胡椒、液態油、牛奶、鮮奶油

玉米可樂餅

現在大家使用電腦、手機等3C產品的時間大幅上升，相對的對於眼睛來說就會有比較大的負擔，而愛之味黃金玉米粒中含有"葉黃素、玉米黃素"...

食材：馬鈴薯、愛之味黃金玉米粒、洋蔥丁、無鹽奶油、鮮奶油、帕瑪森起司粉、鹽巴、糖、麵粉、雞蛋、麵包粉

甜在❤️ 蜂蜜湯種小軟法

最近做麵包上了癮～😅和上一版的湯種軟法很雷同，但添加了蜂蜜的版本，味道多了幾分香甜，更是好吃的嫑嫑的！💯 歡迎來到我的自high...

食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、蜂蜜、速發酵母粉、無鹽奶油

歐式紅龍果麵包

食材：紅龍果、高筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉、小麥粉、威寶812麵包機

酥粒小餐包

湯種法的柔軟麵包上有酥香的顆粒，吃起來帶點酥脆口感，非常好吃，很適合當作早餐配著咖啡☕️享用喔！ 歡迎來到我的自high廚房遊玩...

食材：無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉、全蛋液、冷開水、法國麵包粉(見小撇步)、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母粉、煉乳(或蜂蜜)、湯種麵糊

巧克力QQ球

很喜歡必勝客QQ球，現在自己做又快還更好吃耶!重點是不用等發酵真的很快。

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、糖、無糖巧克力粉、奶油、鮮奶、蛋、烘焙巧克力豆

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)

杏鮑菇咖哩餃

咖哩餃是現在難得看到販售的中式點心。自己動手來煮喜愛的內餡口味，包上酥鬆的咖哩外皮，就可以享用這令人食指大動的美味。 將食材中的咖...

食材：杏鮑菇、洋蔥、中筋麵粉、紅蘿蔔、無鹽奶油、低筋麵粉、馬鈴薯、糖粉、全蛋液、咖哩塊、水、咖哩粉、黑芝麻、油、麵包粉

法式洋蔥湯

這是一道需要耐心、耐心還是耐心的湯品。 最終，一切的眼淚🤣及等待都是值得的！

食材：無鹽奶油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、麵粉、白酒、雞高湯、香草（百里香、月桂葉）、鹽（可省）、法國棍子麵包、奶油、大蒜、切達乳酪絲