無鹽奶油

大蒜麵包（液種法）

有夠鬆軟又好吃

食材：高筋麵粉、酵母、鮮奶、二砂糖、無鹽奶油、鹽巴、奶粉、糖、速溶酵母、新鮮巴西里(可用九層塔)、全蛋、大蒜泥、橄欖油

芝麻吐司

濃香芝麻配上軟嫩吐司，一口接一口停不下來

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無糖芝麻粉、蛋、砂糖、糖、無鹽奶油、酵母、鮮奶、蜂蜜、鹽

巧克力醬手工餅乾（減糖）

（4x4cm）15個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、巧克力抹醬

虎皮餅乾

節慶食物既應景可愛也很適合送親朋好友，這次做的2022年虎皮餅乾就非常能代表新的一年！做法很簡單、食材也很單純，🟡黃色的部分是南瓜...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、南瓜泥、可可粉

養身黑糖桂圓核桃麵包

部份全麥麵粉取代高筋麵粉 纖維含量提高 口感維持柔軟 吃得到小麥與黑糖的香氣

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、水、鹽、速發酵母、桂圓肉、核桃、無鹽奶油

北海道白醬料理烏龍麵

ㄧ樣是北海道白醬同產品 這次做的是用在烏龍麵 或淋在白飯上也可以

食材：馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、雞胸肉

巧克力軟餅乾

食材：巧克力、無鹽奶油、糖、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉

紅酒燉牛肉義大利麵

食材：牛肋條、洋菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、高湯或水、玫瑰鹽、黑胡椒粉、月桂葉、迷迭香料、紅酒、小番茄、低筋麵粉、義大利麵捲麵、鹽

自製椰香奶酥厚片(抹醬製作)

吐司麵包塗上一層厚厚的自製奶酥醬烘烤 濃濃的奶香味與椰絲的融合吃再多都不膩 可一次做起來冷凍，想吃的時候隨時放入烤箱烘烤超方便。

食材：厚片吐司、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、椰絲

氣炸鍋食譜 起司手風琴馬鈴薯

軟綿綿的馬鈴薯淋上醬香濃郁的起司，簡單零廚藝的料理，美味的太犯規啦！！

食材：鮮奶、乳酪絲、馬鈴薯、無鹽奶油、低筋麵粉、義大利香料、鹽、黑胡椒粉

焦糖爆米花

在家裡追劇看電影的好夥伴~

食材：(爆米花用)玉米粒、無鹽奶油、砂糖、冷水、鮮奶油/鮮奶、鹽

草莓派

食材：18公分有弧度圓盤、白巧克力、消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、優格、砂糖、吉利丁片

派皮（6吋）

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、全蛋蛋液（冰）、鹽

生酮麵包 (keto bread)

食材：無鹽奶油(溶化)、鹽、蛋、亞麻籽粉、泡打粉

夏威夷豆巧克力餅乾

巧克力粉、堅果……等食材拌勻，入烤箱烘烤，巧克力香撲鼻而來

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、低筋麵粉、純可可粉、無鹽奶油、糖、蛋

奶香燜蘆筍

蘆筍富含葉酸，是4食材中少有的微量營養，葉酸不耐高溫、不耐久煮，所以只能用快速的方式簡易烹調，讓食材裡的葉酸能夠完整保留，讓人體攝...

食材：白蘆筍、鹽巴、無鹽奶油、小磨坊鮮磨黑胡椒粒

爆漿芝士小餐包(平底鍋)

今天做一道完全不需專業工具或烤箱，只憑雙手就能做出又香又鬆軟的爆漿餐包！想嘗試烘焙的初學者一定要試試！這種麵包唯一的困難點在於容易...

食材：中筋麵粉、鹽、莫札瑞拉芝士、砂糖、切達芝士、溫開水、室溫雞蛋、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻