無蛋素食

肉桂烤蘋果｜素食無蛋奶甜點

Wonda溫答｜外宿簡單煮

這道烤蘋果大部分食譜會再加奶油、蜂蜜或是糖，但實際上直接吃就很美味了，而且比較健康。蘋果烤過後釋放出自然的甜味，加上淡淡肉桂香氣，...

食材：有機蘋果、肉桂粉

椰奶綠豆糕｜素食無蛋奶甜點

Wonda溫答｜外宿簡單煮

接近中秋，來試試自製綠豆糕吧！簡單無添加，自己吃或是送給親友都適合，如果家裡有小孩，一起動手做更是一大樂趣！

食材：綠豆仁、椰奶、糖、葡萄籽油、月餅模具、抹茶粉（可省略）

《酪梨檸檬派🍋免烤素食無麩無蛋奶低醣》

費歐娜健康廚房

酸酸甜甜搭配微鹹的堅果派皮😋無添加檸檬派自己在家做🍋，無麵粉、無奶油、低醣甜點

食材：酪梨、嫩豆腐、有機椰子粉、有機椰子油、檸檬、紅棗去籽、堅果、海鹽、楓糖

無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食)

La Vie De Fiona

這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼 非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用 影音作法: https://www.youtub...

食材：蛋糕模、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、砂糖、植物油、香蕉泥、香草精、切碎的無糖巧克力或巧克力粒

超簡單芒果糯米飯｜素食無蛋奶甜點

Wonda溫答｜外宿簡單煮

吃素之後發現很多甜點不能吃了，突然想起這道簡單的泰式甜點，加上芒果當季，酸甜好滋味和椰香濃郁的糯米飯一起吃，瞬間覺得好涼爽！

食材：長糯米（依照自己想吃的份量）、水（跟米等比例或是1:0.8）、愛文芒果、椰漿、糖、鹽巴

新手也会的南瓜咖椰酱|无蛋素食

官C9mrs.Kuan

咖椰是星马一代的国民美食，一般都是配吐司和奶油一起用在吐司上当抹酱，传统咖椰使用鸡蛋和椰糖一起炖，需要一些“功夫”。这款南瓜咖椰酱...

食材：南瓜（蒸熟）、椰糖、班兰叶

豆腐漢堡排 （可作素食，無肉蛋奶）

米兒旅外札記

低熱量豆腐漢堡排，口感如同一般肉漢堡令人驚艷！（可作素食漢堡排，素食可使用）

食材：麵粉、燕麥、個人喜愛配菜、板豆腐、番茄醬、醬油膏、砂糖

玫瑰天使蛋糕 | 無奶蛋素食可

大愛食光

全素食者能吃什麼蛋糕呢？趕快一起來試試這款無奶蛋卻香氣十足的玫瑰天使蛋糕！

食材：葡萄籽油、豆漿、腰果泥、蔗糖、檸檬汁、蘋果泥、龍舌蘭糖漿、小麥麵粉、裸麥粉、杏仁粉、玫瑰天竺葵、迷迭香、巴西利、無鋁泡打粉

重乳酪蛋糕 | 原味及OREO版

凱倫料理食記

重乳酪蛋糕 氣炸鍋或烤箱都能做! 同場加映OREO版本! [New York Cheesecake] 作法詳看: https://...

食材：消化餅乾(或OREO)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪(室溫)、細砂糖、無糖原味優格、鹽巴、鮮奶油、低筋麵粉、牛奶、酸奶、檸檬汁、香草精、蛋(室溫)、檸檬皮屑、吉利丁(素食者可不加)

低碘飲食-檸檬餅乾 無奶油無蛋 素食可

Eva Fang

低碘時期看人家吃零食餅乾，有點羨慕，沒關係，我自己做！其實也可以吃堅果，只要沒有鈉就沒加一般的鹽，所以我都吃costco無調味堅果！

食材：檸檬皮、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、椰子油、無碘鹽

超爽口三絲春捲素食無蛋

syama

素食春捲，採用新鮮蔬菜，為避免乾柴加入馬鈴薯絲增加口感滑順

食材：春捲皮、花生粉、薑末、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、香菜、白胡椒、香油、樹薯

簡易黑糖蘋果無蛋蒸蛋糕~^-^ (素食)

Mickey Chang

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紙包裝牛奶或調味乳、黑糖、蘋果、蘇打粉

3分鐘搞定~素食沙拉醬(無蛋/無奶)

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材：(有糖)豆漿、鹽巴、白醋、白砂糖、任何植物油

《永新沙拉》芝麻白蘿蔔沙拉~素食無蛋

永新廚房

只要善用芝麻以及美乃滋, 簡單的10分鐘白蘿蔔沙拉一下子就完成了喔! 永新素食無蛋沙拉醬黏稠度穩定而且相當適合與堅果搭配來醃根莖類...

食材：白蘿蔔、蔥花、白芝麻、永新素食無蛋沙拉醬、檸檬汁、胡椒、鹽巴

《永新沙拉》素食無蛋山藥沙拉

永新廚房

此次拿到的是雙溪的有機山藥，有點像日本山藥，削皮好可以趕快冷凍，需要的時候再拿出來燉湯或者製作沙拉，使用素食無蛋沙拉也降低約1/3...

食材：山藥、胡蘿蔔、永新素食無蛋沙拉、節瓜/小黃瓜、黑胡椒粒、雞蛋、鹽巴

十秒鐘完成素食版無蛋美而美沙拉醬

夢幻廚房在我家影音食譜

所謂乳化作用，是指兩種原本互不相溶的液體（例如：油和水）在經過大力攪拌或者添加乳化劑等表面活性劑之後，有一方形成微粒狀，分散於另一...

食材：液態油、稍濃豆漿、砂糖、鹽、檸檬汁