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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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藍苺常用在馬芬,但馬芬太多油了,吃了好有罪惡感。 這次改用在傳統蛋糕上,有點像海綿蛋糕的作法,添加了藍苺,添加點濕潤。感覺很特別。
食材:雞蛋、低筋麵粉、糖、香草精、牛奶、藍莓、糖粉
我是個吃貨 每天飯後都一定要吃個甜點才過癮 減肥怕胖又不敢碰甜點,這個食譜絕對是減肥者的福音 食譜轉至「漢娜」 這是我今天首次嘗試...
食材:柯克蘭杏仁粉、雞蛋、蓮藕粉、無糖豆漿、中華嫩豆腐、蜂蜜、無鋁泡打粉、酪梨油、提拉米蘇高蛋白粉
起士蛋糕(Cheesecake)相傳起源於希羅時期,為了讓奧林匹克選手補充能量而研發的甜點,隨著羅馬帝國的擴張,起士蛋糕也隨之傳播...
食材:7吋圓形蛋糕模、比7吋大的深烤盤、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、杏桃果膠、雞蛋、水、鮮奶油、市售酸櫻桃果醬、酸奶油、低筋麵粉、香草精
簡單4樣食材,無油無糖無粉無泡打粉,因為是做給小孩吃的,所以傾向健康為主,吃起來口感類似香蕉磅蛋糕,但是比較清爽!
食材:雞蛋(冷藏)、無糖豆漿、即食燕麥片、香蕉
濕潤口感的蛋糕,使用乳清蛋白與鷹嘴豆(雪蓮子)取代麵粉,提高蛋白質的攝取,健康富有飽足感!
食材:香蕉、熟的鷹嘴豆(雪蓮子)、乳清蛋白粉、蛋、椰糖或砂糖、奇亞籽或亞麻籽、蔓越梅乾、耐烤巧克力豆、肉桂粉、泡打粉、鹽
没有放油是因为我用了鲜奶油代替,超香好吃,可以顺便清鲜奶油。
食材:蛋黄、糖、蛋白、动物鲜奶油、低筋面粉
食譜參考:杜佳穎老師的抹茶蜂蜜蛋糕,我省略了泡打粉,堅果沒有加入蛋糕體,而是切碎了放在蛋糕的表面 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房...
食材:低筋麵粉、抹茶粉、熱開水、室溫全蛋(淨重約50g)、細砂糖、過篩糖粉、蜂蜜、開心果果粒(切碎)
其實只是類似戚風升級版,用了隔水低溫烘焙,中間和上層撒了起司粉,麵粉減量,還用橄欖油取代了奶油,表面因爲起司所產生的微微鹹味,搭配...
食材:帕瑪森起司粉(市售起司片可替代、圓型7吋蛋糕模、橄欖油或無重味的油、鋁箔紙、低筋麵粉、蛋白、烘焙紙、牛奶、檸檬(也可用少許塔塔粉代替)、深烤盤(能裝下圓型模即可)、蛋黃、糖
一半重乳酪蛋糕,一半慕斯蛋糕,好搭好好吃~ 食譜為2個6吋蛋糕模,若是做1個,材料全部減半。
食材:6吋活底蛋糕模、奶油乳酪、糖、消化餅、酸奶油(我改用無糖優格)、無鹽奶油、鮮奶油、糖(加入鮮奶油)、常溫雞蛋、新鮮草莓、糖(加入草莓果醬製作)、檸檬汁、新鮮藍莓、吉利丁片、防潮糖粉、無糖優格(或用莓果優格增風味)
這個配方沒有奶油,利用巧克力和優格來增加濕度,成品的表面凹陷且有裂痕是正常的 來粉絲團看看影音版吧 https://m.face...
食材:苦甜巧克力、雞蛋、砂糖、無糖優格、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉
在這炎熱的夏天,想吃一點清爽口感的甜品,但又不知道吃甚麼...而這款「酸奶蛋糕」就非常適合,因為它甜味不重,吃下會有清新的酸奶香和...
食材:酸奶(這裡用低糖的酸奶)、麵粉、砂糖、雞蛋(把蛋黃跟蛋清分離)、粟粉(生粉)、鹽、奶粉(不想要很重的奶味可不加)
為了製作提拉米蘇而做拇指餅乾 呈現完整手作❤️❤️❤️❤️❤️ 成品約24-30個,我擠的短短可愛 有問題可以隨時發問🤗 第一口...
食材:雞蛋、細砂糖、低粉、糖粉、檸檬汁(幫助蛋白打發)
作減肥小食不錯的選擇
食材:自發粉、泡打粉(可免)、水/牛奶、全蛋、蛋白、抹茶粉、糖 喜歡甜的可增至30-40g、雲尼拿香油(可免)
買了Myprotein 抹茶口味鬆餅粉,改版成古早味蛋糕
食材:蛋黃、豆漿、蛋白、Myprotein抹茶鬆餅粉、低筋麵粉
加入酸酸甜甜的草莓醬, 奶油濃郁和如絲般柔滑的起司蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?...
食材:可拆式蛋糕模、餅乾壓碎、融化無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、塩、檸檬汁、雞蛋(室溫)、玉米粉、草莓醬
用法式酸奶油菌跟安佳鮮奶油3:7發酵而成,風味很棒哦😋
食材:餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪蛋糕、法式酸奶油乳酪、牛奶、糖、手工果醬、檸檬汁、吉利丁粉、裝飾品、隨個人喜好
把清香的抹茶和濃郁的黑巧克力融合在一起成為超級好吃的一人份甜點。這個點心很容易在家裡或辦公室裡用我們的DIY抹茶蛋糕微波烘焙粉和一...
食材:DIY抹茶蛋糕微波烘焙粉、牛奶或無奶漿類、油、克巧克力片
炎熱的夏天給了我們最好的藉口來享用香草冰淇淋和加了巧克力醬、櫻桃的蛋糕。在家裡就可以用我們的DIY巧克力蛋糕微波烘焙粉、你最愛的聖...
食材:DIY巧克力蛋糕微波烘焙粉、牛奶或無奶漿類、油、一球香草冰淇淋、巧克力醬、櫻桃