焗菇

蒜蓉焗金針菇

食材：金針菇、牛油或普通煮食油、蒜蓉

焗烤馬鈴薯杏鮑菇

準備食材: 可以先將馬鈴薯蒸熟 然後蒜頭+洋蔥+杏鮑菇用橄欖油爆香炒料 之後+起司片放入烤箱焗烤(80度)10-20分鐘 撒上海苔...

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥、起司片、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒、海苔片、香蒜黑胡椒、蒜頭

焗烤洋芋杏鮑菇

下雨天懶得出門買菜，剛好有洋芋、甜根菜還有杏鮑菇，拿來焗烤剛剛好！只要將食材切好、撒上調味料，就可以交給烤箱來完成！獻給今天不想開...

食材：洋芋、甜根菜、中型杏鮑菇、鹽巴、黑糊椒、香草（迷迭香）可省略、乳酪絲、橄欖油

起士春川辣炒雞排

小時候爸媽帶我們去韓國旅行，吃過春川炒雞排念念不忘....手邊有材料就自己做吧！相當簡單😁熱熱辣辣的感覺吃起來真過癮，百吃不膩

食材：雞肉、洋蔥、韓國辣椒醬、高麗菜、咖哩粉、美白菇、醬油、韓國年糕、甜不辣、紅蘿蔔、蔥、芝麻粒、焗烤起士絲、韓國麻油

菇菇纖焗Pizza-好菇道美味家廚

利用濃郁口感的起司來增加菇類的味道 熱量

食材：吐司、奶油、鴻喜菇、乳酪絲、茶樹菇、起司片、薑、胡椒粒、新鮮鳳梨

素食鮮蔬菇菇丼飯

讓不吃肉的朋友也可以享受蔬菜的美好！

食材：洋蔥、杏鮑菇、玉米筍、蛋、蔥、醬油、味啉、鹽巴、水、植物油、白飯、番茄、焗烤絲

豆腐白醬焗烤菇【好菇道美味家廚】

因為菇會出水，所以沒有在豆腐白醬裡加牛奶或豆漿

食材：好菇道雪白菇、培根、豆腐、蒜頭、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、義大利麵紅醬、焗烤用乳酪絲

焗烤蕈菇烘蛋_好菇道美味家廚

營養美味的烘蛋好吃，同時也滿足大人和小孩挑剔的味蕾 瞬間升級的烘蛋非常簡易，換成其他食材也行唷！ 這次把小朋友愛吃的菇類加入 ...

食材：蛋、好菇道雪白菇 (洗淨備用)、好菇道鴻喜菇 (洗淨備用)、鹽 (視個人口味斟酌)、黑胡椒粗粒或胡椒粉、培根、乳酪絲、奶油

10分鐘上菜-焗烤蒜香舞菇（烤肉可用）

舞菇的鮮美可以不耗費太多時間來烹調，當你需要使用烤箱烘烤食物時，可以將處理好的舞菇料理包放到烤箱或是烤肉架上，簡單加熱就可以美味上桌。

食材：好菇道-舞菇、香草蒜粉、奶油

花雕東坡土司盒子(意想不到酒香料理)

一樣泡麵，百樣情！使用日常熟悉的西式土司搭配中式的花雕東坡也可以很match！

食材：花雕東坡肉麵、洋蔥、水、紅蘿蔔、焗烤起司、鴻喜菇、奶油、玉米筍、玉米粉(可略)、綠花椰菜、白土司

大菇焗薯蓉

之前朋友跟我說起薯蓉，說她吃過很好吃的是混合了黑松露醬的，焗後薯蓉外脆內軟，這次一試確實好吃喔。但我家附近的超市都不易找到黑松露醬...

食材：大蘑菇、芝士、薯仔、沙律菜、鮮牛奶、黑醋、牛油、橄欖油、食鹽、檸檬汁、黑松露醬（可加可不加）、雜香草碎（可加可不加）

美味流心蛋大啡菇（免焗爐）

用上特大啡菇，加上完美溫泉蛋，最後再灑上香口的培根和香草。用刀切開，蛋汁馬上流出來，菇和蛋混成一體，太棒了！

食材：大啡菇、培根、蒜頭、黑椒、鹽、蛋

起司菇菇烘蛋

沒有菇腥味的雪白菇放入烘蛋中，不但讓食材更為豐富吸睛外，蛋白質及膳食纖維能提供早餐滿滿營養，小巧的模樣也非常討喜，會是道全家大小都...

食材：雞蛋、好菇道雪白菇、培根、洋蔥、焗烤用起司絲、青蔥末、黑胡椒、鹽

《快速料理-咖哩奶油焗烤麵》

這次用咖喱塊跟奶油塊， 簡單料理就能快速吃焗烤麵喲！

食材：洋蔥、玉米筍、秀珍菇、焗烤起司、咖哩塊、北海道奶油塊

英倫鮮蝦蛤蜊鮮菇焗飯

食材：煮熟的飯、英倫蛤蜊濃湯、水、新鮮香菇、蝦子、蛤蜊、大蒜葉、橄欖油

焗烤鮮菇

焗烤大人小孩都愛~ 加上白醬香濃起司會牽絲~ 我家吃西餐時搭配為前菜~ 因為大朵香菇梗較粗硬沒人要吃~ 這樣完全吃不出是香菇梗

食材：新鮮香菇、洋蔥、橄欖油、奶油白醬塊、雙色乳酪絲、粗黑胡椒粒

元寶菇溜起司盒＆吐司披薩【好菇道好食光】

將元寶吐司盒烤的酥酥，配上咕溜的菇類與牽絲的起司餡，口感好讚啦！ 先將餡料炒香炒熟，可減少烘烤的時間，做成吐司盒或吐司披薩都很方便喲！

食材：好菇道鴻喜菇、洋蔥絲、鹽巴、黑胡椒粒、培根或火腿丁、土司片、焗烤乳酪絲