烤煮料理

Cook72◎舒肥醬烤牛五花潛艇堡

在Costco就可以買到的牛五花(Brisket)，用這保證不柴不老的舒肥方式，放入電鍋隔天就可以吃到美味的牛肉潛艇堡！ Coo...

食材：牛五花Brisket、鹽、美式烤肉醬、法國麵包、洋蔥絲、美生菜、法式芥末醬

高蛋白「焗烤波菜千層鯛魚派」525卡

Fb:妮可小姐-創意重訓料理 IG:nico_foods 走進全家買地瓜的時候看見冷凍區 有一盒千層波菜孤單單的站在那裡 然後，...

食材：波菜千層麵（金品）、鯛魚片、黑胡椒、鹽、紅椒粉、蒜香粉

冰火香鮭~紅酒冰淇淋佐香烤鮭魚

選用鮭魚尾部來作主材料，因為尾部是魚運動最大的部位，肉質十分Q又鮮嫩，抹上厚厚的香蒜醬，用高溫烤熟後，配菜再用烤鮭魚的奶油去拌炒，...

食材：鮭魚、洋蔥、新鮮巴西里、美白菇、蒜頭、香菇、發酵奶油、紅酒、鹽、葡萄冰淇淋、鹽麴、黑胡椒

墨西哥烤雞翅

喝啤酒就是要吃這一味~酸辣夠味、軟嫩多汁的雞翅，是炎炎夏日的消暑良伴。 歡迎到【鍋寶好食光】看更多料理 http://www....

食材：三節翅、鹽、白糖、墨西哥綜合香料粉、酸辣醬TABASCO、橄欖油

青醬海鮮焗烤飯

自己做的青醬有淡淡的香氣 喜歡碧卡達橄欖油溫和的味道 讓家人吃起來也安心

食材：白飯、小卷、新鮮九層塔、洋蔥、核桃（或其他無調味堅果）、奶油、起司粉、蒜頭、橄欖油、紅蘿蔔、水、鹽、起司絲、黑胡椒粉、起司片、貢丸、米酒、鹽、黑胡椒粉

柠檬小茴香烤三文鱼

食材：三文鱼、柠檬、小茴香、盐、胡椒、黑胡椒、橄榄油

鯷魚橄欖油烤蕃茄

醃漬的鯷魚，中菜料理裡幾乎不會用到，它比較常出現在西式料理頭。不管是在義大利麵中，或是做羅勒青醬時，只要放入一點鯷魚，就可以讓醬料...

食材：小蕃茄、鯷魚、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

法芙娜可可戚風蛋糕（10cup炫風烤模）

配方來源～烘友雅芬媽咪的法芙娜可可戚風蛋糕，原作者是用8cup的炫風烤模烘烤，配方跟烤溫烤時都相同～

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

香蕉南瓜磅蛋糕

充滿秋天氣息的蛋糕~ 昨天看到奧地利寶盒老師發表這款蛋糕，趁著下雨的周末立刻動手做，也為自己留下烘焙記錄~

食材：28x18x3.5cm 烤模、蒸熟南瓜泥、香蕉泥、二號砂糖、細砂糖、低筋麵粉、植物油、無鋁泡打粉、香蕉切片、室溫蛋、烘焙用蘇打粉、鹽、肉桂粉、薑黃粉、葡萄乾

烤孜然雞肉串

食材：雞里肌肉、孜然粉、蒜末、沙茶、紅椒粉、醬油、米酒、白芝麻

優格馬鈴薯蛋沙拉🥝🍅🍍酥烤吐司牛奶

想吃馬鈴薯蛋沙拉了.配個優格.吐司.水果.清爽~ 奇異果花 https://www.youtube.com/watch?v=nG...

食材：吐司、馬鈴薯、蛋、小黃瓜、沙拉醬、優格、水果、飲料

彩虹酥

一年一度手作月餅，快中秋節繼續做最後月餅：彩虹酥。熬夜烤到am02:00,因為今年第1次做慢慢做，用剩下13個油酥和油皮做彩酥，去...

食材：芋泥餡、已蒸好麻糬、中筋麵粉、烤好杏仁角、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、冷水、枙子花子、紅火龍果、抹茶粉

雙色棋盤蛋糕

這個蛋糕英文名稱是”Chocolate Almond Battenberg Cake” 直接翻譯成「巴滕伯格蛋糕」 聽起來似乎挺繞...

食材：20x20公分正方形烤模、細粒杏仁粉、中筋麵粉、柑橘果醬、塩、泡打粉、糖粉、軟化的無塩奶油、無糖可可粉、細砂糖(a)、蛋、香草精、鮮奶(a)、細砂糖(b)、鮮奶(b)

焗烤番茄燉飯

【焗烤番茄（時蔬）燉飯】 夏天到了 太熱沒有食慾 焗烤料理讓人愛不釋手

食材：豬絞肉、洋蔥、番茄醬、牛番茄、奶油、紅蘿蔔、蒜頭、白飯、醬油、起司條、糖、水

魔化火腿蛋🥚-創意酪梨🥑烤蛋

想要製作魔化火腿蛋 你只需要: 魔化蛋+魔化火腿+酪梨 就可以簡單完成 酪梨本身裡面有非常好的油脂 再加上蛋豐富的蛋白質 酪梨烤蛋...

食材：魔化火腿（火腿）、魔化蛋（新鮮雞蛋）、酪梨、美乃滋、胡椒、鹽巴、黃芥末

蒜香烤馬蹄蛤仔✨

就如同看到新疆大紅棗般的興奮、笑容，一種新鮮、碩大外型有別以往蛤仔。是海產不是養殖，鹹度高的食材。很少有機會煮他來當飯菜，剛好遇到...

食材：馬蹄蛤、大蒜片、米酒、清水、香菜

香烤味噌雞腿

不須繁瑣的步驟 只要將雞腿醃製好 放入一般小烤箱就可以完成喔 肉質軟嫩又多汁~超好吃

食材：去骨雞腿、白味噌、米酒、細砂糖、水