烤煮料理

奶油烤馬鈴薯

用馬鈴薯代替白飯，做爲一餐裡的澱粉 保留馬鈴薯皮可以增加口感 如果想要當薯條，可以切成長條狀 當作宵夜也是一個不錯的選擇唷

食材：馬鈴薯、奶油、鹽（選加）、黑胡椒（選加）

香烤牛小排

超簡單烤箱牛小排料理, 醃的入味又烤得恰到好處的牛肉, 令人欲罷不能,加上配料排起盤來, 就是道大氣有面子的宴客菜. 快來試試看吧...

食材：牛小排 (2包)、韓式烤肉醬、醬油、甜洋蔥 (切絲)、米酒、迷你甜椒/紅辣椒、水、大蒜 (切片)、青蔥 (切一半)、蠔油、鹽、糖、黑胡椒、麻油、任何燙青菜

蔥香起司烤馬鈴薯

起司烤馬鈴薯看起來很難，尤其是對不常烹飪這種烤箱料理的亞洲人來說，但其實只有幾個重點：醬汁、起司、要烤熟。抓住這幾個訣竅，任何人都...

食材：中等尺寸馬鈴薯、青蔥、麵粉、冷凍青豆、奶油、麵包屑、鮮奶油、起司絲(我用切達起司)、雞高湯、紅椒粉、蒜粉、鹽、黑胡椒

奶油烤玉米

中秋烤肉吃不夠，隨時在家烤箱烤！ 新鮮甜玉米，簡單用鹽和黑胡椒粉調味，加上優質無鹽奶油，烤箱烘烤20分鐘，就完成了香嫩、多汁的鮮甜...

食材：甜玉米、無鹽奶油、鹽、黑胡椒粉、鋁箔紙

泡菜豬肉壓烤餅〞

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45721416 烘烤後的餅皮烙上深色壓線...

食材：市售冷凍蛋餅皮、火鍋豬肉片、韓式泡菜、起司絲

焗烤木瓜海鮮盅

詳細的做法可以參考下面影片喔 https://youtu.be/vBy5gLdANo4

食材：木瓜、蘋果、蝦仁、蟹肉腳、鮮奶、沙拉醬、乳酪絲

一口肉桂捲

想吃肉桂捲，但一顆的熱量好高又或者是吃不完？ 沒關係跟著我學習製作一顆肉桂捲的方式！

食材：大盆（碗公）、湯匙、低筋麵粉、磅秤、高筋麵粉、黑糖粉（依照喜好可增減）、乾淨容器（裝食材）、酵母粉、可可粉（增添風味）、堅果、塔杯（可以不用）、鹽巴、肉桂粉、珍珠糖、可調溫度烤箱、砂糖、保鮮膜、奶油或植物油、奶油、烤盤、起酥皮6*7cm（可選擇不加）、堅果（建議堅果碎粒即可）、溫水、牛奶

梅醬蒜味蔬果烤全雞

正值暑假期間，女兒總是嚷嚷著肚子不餓，讓身為媽媽的我也是餐餐絞盡腦汁。 好吧!不吃飯，那就用酸甜的醬汁來入菜促進開胃，來個烤全雞吧...

食材：土雞、新鮮香菇、元梅屋力鹼梅-老梅膏、青蔥、元梅屋-老梅果肉隨身包、洋蔥、有鹽奶油、南瓜、蒜片、蕃茄、芥花油、紅蘿蔔、二砂、綜合研磨香料鹽、味醂、黑白胡椒粉

烤蜂蜜蒜味雞翅

食材：雞翅、大蒜、薑、醬油、糖、鹽、胡椒粉、蜂蜜、水

春之饗宴-鹽烤鱸魚

嘗試著使用懷石料理細緻的作法, 使用具有藝術感的陶盤搭配鹽烤鱸魚, 青蔥及紫蘇葉裝飾, 成為一道具有色香味俱全的晚餐主食

食材：10兩海鱸魚、鹽、青蔥、紫蘇葉、日本清酒

香烤牛蒡天婦羅

你喜歡吃牛蒡嗎？牛蒡含有豐富的營養，是非常適合大人小孩吃的食物！而牛蒡和魚漿又能蹦出什麼好滋味呢？一起來試試看這道香烤牛蒡天婦羅吧！

食材：丸文牛蒡天婦羅、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

香烤魚丸串

好吃的魚丸要怎麼料理才能更美味呢？除了煮湯之外，烘烤的滋味也是令人口水直流！不多說了，快來一起做香烤魚丸串吧！

食材：爆漿福州丸、旗魚脆丸、旗魚貢丸、高麗菜、洋蔥、甜椒、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

白花椰米偽薯球｜減醣零食

使用市售冷凍白花椰菜米製作出低醣小點心 美味程度不輸真正的薯球，不用擔心攝取過多醣份！ 請減醣人們安心食用😋

食材：白花椰米（好市多）、蛋、帕瑪森起司粉、焗烤起司、麵粉（凝聚食材用）、調味香料

鳳梨酥/紅豆酥 小v鬆餅機-瑪德蓮烤盤

奶香味十足 鬆脆不甜膩

食材：無鹽奶油、糖粉、紅豆泥餡、鹽、鳳梨酥餡、雞蛋、皮、低筋麵粉、奶粉

醬烤豬肋

豪邁的豬肋排上桌，就大口喝酒大口吃肉吧！什麼營養不養的，改天再說吧～

食材：豬肋排、結球甘藍、牛排醬、洋蔥、胡椒、辣椒粉、紅椒、蜂蜜、蒜粉、迷迭香、杏包菇、萊姆酒、百里香、珍珠洋蔥、紅蘿蔔、大蒜

爐烤香料紅魚

烤魚的同時，同盤一起烤馬鈴薯，準備一個大盤子，盤底鋪幾根香菜，盛上烤好的魚與馬鈴薯塊，非常簡單的擺盤，卻份外吸睛。若是宴客，可以準...

食材：紅魚、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑片、料理油、米酒、檸檬汁、鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、孜然粉、卡宴辣粉(或其他辣粉)、馬鈴薯、香菜

沙嗲醬烤雞翅

沙嗲沒吃過，所以看著別人製作的沙嗲做改良，由於沒有萊姆，剛好家裡有百香果又過於太酸拿來製作沙嗲醬，酸酸辣辣非常香，添加1匙薑黃胡椒...

食材：雞翅、雞腿、香菜、馬鈴薯、辣椒、蜂蜜或楓糖、蒜頭、薑、百香果、花生醬、醬油、薑黃胡椒粉、味醂