烤煮料理

烤泡菜起司三明治

太愛自家製的泡菜了,我和老公最喜歡享用泡菜的方式之一,就是烤泡菜起司三明治,濃郁牽絲的起司搭配酸酸辣辣的泡菜,和清涼的啤酒,真的太...

食材：吐司麵包、泡菜、美乃滋、切達起司或莫拉瑞拉

解饞好零嘴－烤地瓜條

零難度，只要有材料就一定可以毫不費力的辦到

食材：地瓜、奶油或橄欖油、黑胡椒

紙包雕魚烤

輕食料理

食材：雕魚腹片（大）、洋蔥、蒜頭、黃彩椒、紅彩椒、檸檬、橄欖油、鹽、白酒

烤蜜汁鮭魚

非常簡單快速的魚料理, 甜味的醬汁和鮮美的魚肉, 搭配著白飯享用讓人一口一口的停不下來, 是一道連小朋友也會喜歡的菜餚! *歡迎...

食材：鮭魚 (1片)、青蔥 (切成蔥花)、醬油、醬油膏、蜂蜜、檸檬汁、米酒、薑粉、白胡椒粉、麻油

香濃焗烤地瓜

現在正是地瓜的產季，好吃又健康的地瓜，加上簡單的料理，可以吃到地瓜健康天然的風味，又不怕吃膩，無論大人小孩都會喜歡的一道美味小點心😋

食材：地瓜、起司、有鹽鮮奶油

甘酒烤餅

天冷了，喝碗甜酒釀暖手暖腳很是舒服。甜酒釀用途很多，加在料理可讓菜餚更鮮美，放入麵包是畫龍點睛，和椰子油做成餅乾，不僅酥脆，甘香相...

食材：低筋麵粉、在來米粉、泡打粉、糖、蜂蜜、鹽、甜酒釀、豆漿、椰子油、胡桃

古早味蛋糕/枕頭蛋糕

不記得，台灣幾年前風ㄇㄧˊ過一陣子，而且一份才100TW 淡水老街那邊，還有在吵，那一間才是原創… P覺得，做法，跟戚風蛋糕差不...

食材：深烤盤（可放入烤模）、油、低筋麵粉、蛋、牛奶、鹽、檸檬汁、糖

鹽烤鯖魚

我用習慣是台灣的無鹽鯖魚片〈新合發〉，台灣的鯖魚不像挪威鯖魚油酯那麼豐厚，烤起來是口感比較結實，相較挪威鯖魚，我比較喜歡台灣鯖魚的...

食材：新合發鯖魚鯖魚、鹽、檸檬、蘿蔔泥

蜜糖肉桂烤蘋果

冬日熱點心

食材：中型蘋果、肉桂棒、肉桂糖粉、奶油、綜合堅果、蜂蜜、白蘭地酒

柿子烤布丁

這是一個很簡單的法式烤水果布丁, 傳統上以櫻桃為主稱為Clafoutis, 如果使用其他水果則稱為 Flaugnarde. 可以撒...

食材：脆柿子、楓糖、雞蛋、檸檬汁、鹽、全脂牛奶、中筋麵粉、蔬菜油

香烤孜然鮭魚🐟

吃膩了乾煎鮭魚嗎？教您如何用最簡便的方法變成一道大人小孩都愛的鮭魚料理喔！

食材：切片鮭魚🐟、孜然粉、黑胡椒粉

烤迷迭香洋蔥鮭魚

食材：鮭魚、洋蔥、小番茄、海鹽、粗黑胡椒粒、新鮮迷迭香葉、橄欖油

上海烤菜 (長年菜)

夏天冰冰的吃, 甜甜的, 很下飯. 過年用長年菜, 也可以當成年菜.

食材：長年菜 (大芥菜)、白糖、醬油、紅糖

全麥酥烤吐司蛋

食材：全麥吐司、起司、噴槍、奶油、乳酪絲、雞蛋、洋蔥、沙拉

焗烤馬鈴薯

聚餐時的好料理

食材：馬鈴薯、水煮蛋、培根、黑胡椒粒、橄欖油、塩、牛奶、起士絲

\\下酒點心-烤香料薯餅//

小磨坊的百搭香草有特殊的香氣，試著把它加入薯餅食譜中，成品很不錯，鹹鹹香香的，感覺很下酒阿!誤打誤撞改用烤的方式，比油煎更健康喔~...

食材：馬鈴薯、太白粉/玉米粉、鹽巴、小磨坊百搭香草

焗烤風琴馬鈴薯

零失敗的馬鈴薯料理 輕鬆上桌❤️

食材：馬鈴薯、沙拉油、鹽巴、胡椒粉、芝士片、乳酪絲、培根