烤模料理

香蕉巧克力磅蛋糕

磅蛋糕加上巧克力和香蕉就是這麼對味~ 食譜參照Carol自在生活~~巧克香蕉蛋糕 http://caroleasylife.bl...

食材：8X17X6cm烤模、52X30防油紙杯、無鹽奶油、核桃、黑糖、低筋麵粉、葡萄乾、雞蛋、無糖純可可粉、牛奶、蘇打粉、香蕉泥

抹茶(起司)戚風蛋糕

一份麵糊，二個烤模，其中一個加點變化，就能嚐到另一種滋味 ლ(´ڡ`ლ)

食材：會沾的6吋烤模、蛋黃、植物油、蛋白、水、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、三溫糖或砂糖、玉米粉(或低筋麵粉)、烘焙用抹茶粉

香蕉藍莓奶油夾心戚風

香蕉泥拌入麵糊裡，輕盈地和入蛋白霜，烘烤一個鬆軟綿密的香蕉戚風蛋糕，再以鮮奶油、水果華麗的作夾層與裝飾，吃進嘴裡，每一口都散發香蕉...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、香蕉、藍莓、8"中空活動式烤模、香蕉泥、低筋麵粉、泡打粉

草莓醬蛋糕捲

蛋糕捲很好吃，但是對我而言很難，為了做這個，參考了兩本書，「好吃的西點蛋糕秘訣」小山進 著；「孟老師的美味蛋糕捲」孟兆慶 著，小山...

食材：26*21直角烤模、無鹽奶油、蛋黃(約4個）、牛奶、白砂糖、蛋白（約3個）、蜂蜜、糖、低筋麵粉

戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!

最近愛上這手撕煉乳吐司. 上回做了原味口味後, 對此土司不可自拔 (https://icook.tw/recipes/103841...

食材：9 inch 寸戚風模烤、高筋麵粉、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮮奶、酵母粉、蜜紅豆、杏仁片

培根蘆筍蘑菇披蕯

手做桿製披薩餅皮，鋪上鮮甜的蘆筍、蘑菇與酥脆培根，撒上滿滿的起司，真材實料、香濃牽絲，不用叫外送，在家自己做也吃得到的幸福滋味^^...

食材：直徑約23.5cm派皮烤模、橄欖油、高筋麵粉、即溶速發酵母、番茄醬或義大利麵醬紅醬、糖、洋蔥(切末或切絲)、鹽、牛番茄、蘆筍、溫水、培根、蘑菇、披薩用起司絲、帕馬森起司(或起司粉)、九層塔葉、巴西里葉末、粗粒黑胡椒

葡萄南瓜牛奶蛋糕(無蛋配方)

食材：蒸熟南瓜、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、無鋁泡打粉、葡萄乾or蔓越莓、植物油、長鋁箔烤模

草莓戚風蛋糕

抓住草莓季的尾巴，動手做好吃蛋糕 ლ(´ڡ`ლ)

食材：戚風專用烤模、蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、新鮮草莓泥、砂糖、低筋麵粉

卡士達可可戚風裸蛋糕

裸蛋糕的作法非常簡單，只要隨心所欲加上自己喜歡的水果、餅乾⋯等等，就能滿足全家人的味蕾。

食材：歐利歐餅乾、捲心酥、雞蛋、食用銀珠、低粉、防潮糖粉、糖、水果、牛奶、原味布丁、深色可可粉、卡士達醬、植物油、打發鮮奶油、8吋活動烤模

牛奶餐包

捲捲捲的牛奶小餐包

食材：9"*9"*2"烤模、高筋麵粉、牛奶液、牛奶、黑白芝麻、細砂糖、湯種麵糊、新鮮酵母、鹽巴、植物油

全蛋式愛心海綿蛋糕

食材：6吋烤模、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、雞蛋、橄欖油

✨招牌！香蕉巧克力磅蛋糕🍌🍫😋✨

🍌🍫😋

食材：烤模、老香蕉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、全蛋、泡打粉、低筋麵粉、烘培巧克力、可可粉（可省略）