烤松阪

香烤松阪豬(豬頸花肉)

烤得外酥內軟的松阪豬，彈牙的口感讓人忍不住一片接一片啊！

食材：豬頸花肉(松阪豬)、米酒、鹽、黑胡椒、葵花油、蔥花、蒜末、山葵椒鹽

《烤箱幫幫忙》酥烤味噌松阪豬

前陣子和孩子一起去味噌觀光工廠DIY了兩罐味噌， 現在突然覺得要把這兩罐用完，真的是挑戰我的智慧⋯⋯ 味噌是天然食材釀造的調味好...

食材：豬頸肉、白芝麻、味噌、醬油、糖、米酒、白胡椒粉

泰式醬烤松阪豬

食材：松阪豬肉、米酒或白酒、香菜梗、醬油、辣椒粉、蠔油、魚露、檸檬汁、椰糖、紅蔥頭

炙烤松阪豬佐松露蓋飯

這是一道非常下飯的創意料理，松露的香配上有黃金六兩之稱的松阪豬肉，算是我們家比較奢華的料理，只有老公表現好的時候才能吃（？！） 川...

食材：松阪豬肉、15%松露醬、日式醬油或薄鹽醬油、蔥花、味醂、白飯、香菇素蠔油、糖（可不加）

零失敗嫩烤松阪豬

簡單的醃料，烤出香味四溢的松阪豬肉片，拌泰式醬料或是切片直接吃都適合，堪稱百搭烤松阪豬肉。大人小孩都愛吃！

食材：松阪豬肉、日式紅味增醬、味霖、酒、糖、醬油

煎烤松阪豬佐泰式檸檬魚露醬♡摩堤小廚娘

炎炎夏日喜歡吃泰式料理好開胃，松阪肉是來自豬頸的部分，油花分佈均勻又脆口，怎麼料理都不會失敗，搭配酸香清爽的醬汁，保證大家都一口接...

食材：松阪豬肉片、小番茄、砂糖/椰糖/棕梠糖（皆可）、新鮮羅勒、羅勒/香菜/蔥花/薄荷(皆可)、鹽巴、大蒜、大根的辣椒、魚露、檸檬汁

お弁当-170606-鹽烤松阪肉

鹽烤松阪肉 四季豆煎蛋 XO醬炒小黃瓜

食材：松阪肉、米酒、黑胡椒、鹽

爐烤鹽味松阪豬

吃了十多年的鹽味香煎松阪豬，一直是我們家的最愛，不需要特別處理，也不需要特別調味，只要灑一點點鹽巴，這一回換成卡式瓦斯爐送的烤盤用...

食材：松阪豬肉、鹽

烤松阪豬肉(水波爐)

我採買的松阪豬肉固定在360到380克之間，豬肉大小固定就可以固定火力、時間，不用顧爐。 今天松阪肉來不及完全解凍、也沒時間醃肉，...

食材：松阪豬肉、味噌、米酒、鳳梨

孜然烤松阪【38度金門高粱酒】

用38度金門高粱酒來醃松阪豬 整個香氣都提升了 而且 跟孜然粉也是很搭配喔

食材：松阪豬、花椰菜、38度金門高粱酒、七味粉、孜然粉、醬油

烤松阪豬、蔥油雞(水波爐_一爐多菜)

發福美女說過：宴客最好選做過的拿手菜再搭配冷盤，這樣就能優雅的上菜。千萬不要為了展現高難度的廚藝，為難自己又搞的狼狽不堪。這個叮嚀...

食材：去骨雞腿、米、松阪豬一塊、米酒、海鹽、青蔥、水、薑末、香油

蔥燒啤酒烤松坂

啤酒醃漬過的肉類料理起來真的都超軟嫩多汁，再加上一點巧思讓醃漬醬變身成風味沾醬，香氣四溢的香蔥啤酒風味烤松坂，薄切後配上沾醬，超級...

食材：豬松坂肉、啤酒、老薑、青蔥、蒜瓣、辣椒、Yamasaki 全能電烤箱、胡椒鹽、花椒粉、醬油膏、甜辣醬、香油

香烤黑胡椒松阪肉＠Selina Wu

好朋友送的粗黑胡椒粒，拿來醃肉超好用，很純的黑胡椒香氣，簡單料理就好好吃。醃肉不要忘了要加入辛香料，有了蔥跟薑可以讓味道更為豐富，...

食材：松阪肉、蔥、鹽、薑、黑胡椒粉、米酒

松阪豬、烤彩椒(水波爐_一爐兩菜)

節日不能一直放縱自己的口慾(體重)，今天中午簡單吃，從備菜開始算，不到半小時就可以開動了，今天的輕食午餐真是美味又快速。 FB網址...

食材：松阪豬、杏包菇、彩椒、米酒、黑胡椒、橄欖油、海鹽

無煙料理~烤松阪豬

只要食材好,燒烤只要ㄧ些簡單的調味就方便做又美味

食材：松阪豬(霜降)、醬油、米酒、糖、鹽、黑胡焦

鹽烤松阪豬佐酸桔醬油

用鑄鐵盤煎烤，有微微的燒烤香氣，簡單做，卻很好吃的料理

食材：松阪豬、粗鹽、金桔、醬油

炙烤松阪豬蘋果芝麻菜沙拉 378卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 別以為松阪豬肉有雪花般的油脂紋理熱量會很高（大誤＃特誤 事實上，它的熱量僅次於豬腿瘦肉...

食材：松阪豬肉、鹽、黑胡椒、芝麻葉、蘋果、無花果、榛果、榛果油、香檳醋