烤大蒜

酥烤蒜頭

綿密細緻口感～大蒜的健康研究繁多，聽說可以對心血管有強大保護作用呦！

食材：高溫橄欖油、海鹽、松露醬

《黑白大廚》安成宰的濃郁蒜香辛拉麵

辛拉麵🍜加了烤過的大蒜、蔥白、泡麵碎屑，透過安成宰主廚發揮，將韓國國民美食美味大升級🧄台灣蒜頭吃起來！！

食材：烤大蒜、辛拉麵、泡麵碎屑、蔥白

日式涼拌水菜/水菜サラダ

略帶苦味的水菜，做成日式胡麻涼拌超好吃！吃起來感覺很像芝麻葉噢！ 不想自己調沙拉醬的，可以直接購買日式焙煎胡麻醬❤️

食材：京都水菜、小番茄、冷水、烤白芝麻、美乃滋、蘋果醋、香油、醬油、芝麻醬、砂糖、蒜頭

起司大蒜焗烤蘆筍

有時候會看國外食譜網站激發一些靈感, 這道菜就是參照國外食譜而成, 時值蘆筍季節, 與大家分享

食材：蘆筍、大蒜、鹽、黑胡椒、橄欖油、焗烤起司絲

印度大蒜烤餅

食材：中筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、大蒜切碎、鹽、香菜碎、原味優格、植物油、溫全脂牛奶、溫水、大蒜磨泥 (原味烤餅可省略）

「鹹香酥潤」大蒜奶酪司康烤餅

充滿乳酪和大蒜香氣的鹹味司康，真的太治癒了! 外層酥硬、內裡松潤的獨特口感，加上滿口融化的乳酪還有奶鹽味道。 - 這周我做了件糟心...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉、蒜末、海鹽、現磨黑胡椒粒、冷硬無鹽奶油、大號雞蛋、水、濃稠酸奶or酸奶油、蔥花、Cheddar奶酪碎

Ajillo橄欖油大蒜烤菜_電烤盤料理

蒜末、乾辣椒加上橄欖油，只須三種食材，就能完成充滿香氣的風味油。加些自己喜歡的蔬菜海鮮一起烹煮，就成了一道風靡歐洲酒館的橄欖油烤菜...

食材：橄欖油、蒜末、蝦仁、乾辣椒、小蕃茄、玫瑰鹽、玉米筍、粗黑胡椒粒、法式長棍麵包、蘑菇、巴西里、花椰菜/紅蘿蔔球

大蒜迷迭香烤馬鈴薯（入口即化版）

這次實驗先煎再烤的版本，結果非常成功，馬鈴薯入口即化，簡直是披著薯塊皮的薯泥！

食材：澳洲小馬鈴薯、新鮮迷迭香、大蒜、香料鹽、橄欖油

焗烤奶油高麗菜花椰菜

剛好買了焗烤用的起司 就用手邊的蔬菜做了一道簡單好吃的宵夜

食材：焗烤起司、高麗菜、花椰菜、蒜頭、蔥、奶油、牛奶

大蒜烤豬肉

沒有動上什麼刀工，利用烤箱，就可做出簡單又豪放的下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花肉、紹興酒、大蒜、迷迭香、橄欖油、蜂蜜、大蒜粉、鹽、胡椒、馬鈴薯、青紅椒、櫛瓜

香煎雞腿肉

食材：雞腿肉一盒、玉米筍一盒、烤肉醬少許、青花菜一棵、蒜頭切末、玉米澱粉少許、雞蛋2顆、米酒少許、小蕃茄數顆、味醂少許、冰烤地瓜、黑胡椒粉少許、椒鹽粉少許

蝦仁烤腸披薩🍕超簡單芝士披薩（10吋）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、洋蔥、奶粉、番茄、蝦仁、全蛋液、大蒜、芝士、糖、黃油、玉米粒、鹽、番茄醬、烤腸、玉米油、黑胡椒粉、水、酵母、雞精

大蒜奶油焗烤香菇（偽八蒜包風味）

食材：鮮香菇、大蒜奶油、乳酪、砂糖

<我的妄想飯想得到誇獎>大蒜烤土司

黃小強聞到濃郁的大蒜烤吐司香氣，問我什麼時候買了大蒜抹醬？嘿嘿！這可不是用市售的大蒜抹醬做的，是我看日劇「我的妄想飯想得到誇獎」學...

食材：厚片吐司、蒜、橄欖油、奶油、鹽、乾燥巴西利

蘋果辣椒南瓜湯

這種南瓜湯需要添加美味的華盛頓蘋果，以增加其風味！ 將它作為開胃菜或單獨食用。

食材：胡桃南瓜，去皮去籽、中號白洋蔥、裝飾用烤南瓜籽和油煎麵包塊、大蒜、Chipotle 醬、蔬菜湯、華盛頓蘋果 去皮,去核,切丁、橄欖油、鹽

美味料理輕鬆上桌，贊不絕口的焗烤蒜蓉蝦

過年前，做給家人吃的焗烤蒜蓉蝦，被爸爸念念不忘， 於是趁著朋友送來了超新鮮的大蝦， 週末幫家人加菜囉～ 下面分享做法，給大家...

食材：大白蝦（也可以換明蝦或其他蝦）、蒜頭、粗黑胡椒粒、鹽巴、沙拉油、焗烤絲

蒜香印度烤餅 garlic naan

看起來很麻煩又很多步驟 其實做起來沒想像中的複雜 而且口感非常好 大部分時間其實都在等發酵而已

食材：中筋麵粉、水、大蒜、牛奶、牛油、Yoghurt、芫茜、糖、鹽、即發酵母粉、植物油

烤箱料理-胡椒蒜頭烤吳郭魚🐟

想吃魚不想動火一樣能做的到😉

食材：吳郭魚、米酒、蒜片、薑絲、蔥段、胡椒粉（可略）、蒜頭粉（可略）、鹽