烘焙食譜

燕麥抹茶蛋糕｜百慕達微波烤箱

香濃抹茶與甜美巧克力的完美邂逅，在減肥期間也能放心享用！ 這道燕麥抹茶蛋糕不僅滿足甜點控的嘴巴，還顧及了身材管理，健康與美味兼具，...

食材：燕麥片、抹茶粉、雞蛋、優格、耐高溫巧克力豆、泡打粉

天然酵母麵包生種

完整內容👉https://youtube.com/shorts/bED3JSni5so

食材：天然酵母麵包種、溫水

軟餅乾、巧克力棉花糖餅乾

食材：無鹽奶油、黑糖（或二砂）、巧克力豆、糖、棉花糖、低筋麵粉、鹽、蛋、香草精、泡打粉、可可粉

法式椰香厚片吐司

法式椰香吐司作法與ㄧ般法式吐司相同，只是把椰漿取代了鮮奶，使用比例與吃起來口感也一樣，唯一不同的是，椰漿讓吐司增添了誘人的香氣🤤，...

食材：厚片吐司、雞蛋、小磨坊椰漿、愛文芒果、糖粉或蜂蜜、奶油

法式巧克力蛋糕

IG：Miri-sweets-recipe 經過減醣調整，本法式巧克力蛋糕不含鮮奶油和砂糖，且擁有清爽又美味的慕斯口感，含有豐富...

食材：牛奶巧克力、植物油、豆漿、雞蛋

巧克力司康

孩子想吃巧克力 媽媽不放心給外面現成的 就弄了這巧克力司康 還不錯，他們都滿意😌

食材：高筋麵粉、可可粉、泡打粉、有鹽奶油、開水、砂糖、雞蛋

《趕時間料理》10分鐘法國吐司

早上趕趕趕～ 趕小孩起床、吃早餐、出門⋯ 不想吐司只能配果醬、花生醬 今天用比塗果醬多一點點的時間 來做個好吃好方便的簡單版法國吐...

食材：厚片吐司、蛋、糖粉、糖、蜂蜜、鹽、奶油、鮮奶

南瓜紅豆沙饅頭

食材：中筋麵粉、南瓜泥、糖、塩、酵母粉、食用油、紅豆泥

手撕麵包

第一次做麵包，成功了！畫上表情的麵包好療癒，捨不得吃呢~

食材：高筋麵粉、鹽、酵母、全脂牛奶、無鹽奶油、砂糖

★人氣創新★蘋果🍎南瓜🎃焦糖起司蛋糕

簡單的甜點已經滿足不了我的成就感了。 貓咪不願意吃的南瓜跟冰箱的蘋果拿出來跟起司蛋糕做搭配， 從難以理解的搭配到難以形容的美味(ﾉ...

食材：南瓜（去皮去籽）、白葡萄酒、蘋果（去皮去核）、白糖、鮮奶油、肉桂粉、OREO 餅乾（香草奶油口味）、玉米粉、水、無鹽奶油、奶油起司、檸檬汁、全蛋、蘋果、蛋黃、肉桂糖、麥芽糖、南瓜籽、杏仁角

免烤🔥生起司蛋糕

不需要烤箱也能吃到的起司蛋糕(｡◕∀◕｡) 這款蛋糕的重點在「只需攪拌就能完成」。 完全就是新手入門款第一名！ 一次就能輕鬆上手...

食材：奶油起司、白巧克力、鮮奶油（乳脂肪含量超過 40%、牛奶、白糖、檸檬汁、莓果（覆盆子、藍莓等）、薄荷、切片檸檬、吉利丁粉、水、餅乾

生酮版紫蘇油渣麵包

市面上找不到的 「真 」紫蘇麵包。以紫蘇油渣打成粉，並作為此款生酮麵包的主要素材，營養價值自是不在話下。 除了能吃好油，還能利用...

食材：紫蘇油渣、洋車前子粉、酪梨油、杏仁奶或冷水、熱水、鹽、小蘇打粉、塔塔粉

鐵觀音戚風蛋糕

食材：6吋烤模、低筋麵粉、植物油、蛋白、牛奶或豆漿、砂糖、蛋黃、鐵觀音奶茶粉、開水

雪紡蛋糕

1. 將雪紡蛋糕粉100G、雞蛋125G(兩顆)倒入攪拌缸後，慢速攪拌10秒後，再快速攪拌6分鐘。 2. 將沙拉油25G與水15G...

食材：雪紡蛋糕粉、雞蛋、沙拉油、水

「水手牌超級蛋糕粉」 咖啡豆曲奇

使用水手牌超級蛋糕粉製作咖啡小點心，餅乾酥鬆性佳，口感好，製作造型也不變形。

食材：無鹽奶油、純糖粉、蛋黃、水手牌超級蛋糕粉、無糖可可粉、玉米粉、無糖咖啡粉、熱水

蜂蜜胡蘿蔔肉鬆起司吐司（魯邦種）

食材：高筋麵粉、紅蘿蔔汁、肉鬆、蜂蜜、起司、鹽巴、奶油、魯邦種、酵母粉

番茄蝦仁焗烤厚片吐司

此烤吐司結合了清爽番茄和鮮嫩蝦仁，口感香脆，帶有微甜的味道。蝦仁含有豐富蛋白質和低脂肪，配合番茄的維生素C，有益健康。 http...

食材：厚片吐司、番茄、蝦仁、起司、胡椒粒、羅勒葉、沙拉醬、玉米粒