烘焙紙

香料奶油(二)-🍋檸檬百里香🍋

這個口味比較清爽，可以放一小塊在剛煮好的蔬菜上讓它融化，也很適合用在雞胸、紙包海鮮、干貝、香煎魚排⋯等白肉上！ 香料奶油兼具油品跟...

食材：無鹽奶油、檸檬皮(刨絲或刨片切碎)、滾水、檸檬汁、海鹽、百里香(可用迷迭香或其他香料)、四季豆、黑胡椒、烘焙紙

黑糖薑母磚塊

自製純手工黑糖薑母磚塊. 健康自己把關 食材自己挑選 吃起來超安心👍 黑糖對女生是補血神器. 經期時間下腹悶痛感 可泡一杯來喝....

食材：老薑、黑糖、二砂糖、麥芽糖、烘焙紙

高蛋白莓果燕麥棒

高蛋白覺得太單調有點膩，但加熱又怕破壞蛋白質，所以做了這款不用加熱高蛋白的點心

食材：燕麥、椰子油、烤盤、煉乳、烤箱、高蛋白粉、保鮮盒、莓果、大碗、烘焙紙

雞肉乾－手作寵物零食

假日時為家裡的寵物做小零食，運用新鮮雞胸肉片做出的雞肉乾。自己做的無添加最安心，不僅是寵物，人也可以吃喔！我自己也試吃一片，越嚼越...

食材：雞胸肉（片）、烘焙紙、廚房紙巾

煉乳巧克力球

食材：煉乳、可可粉、烘焙紙/保鮮膜

南洋風味香雞翅~智能萬用鍋食譜

零失敗的南洋風味香雞翅 只要簡單的食材，使用萬用鍋來料理 低溫慢煮，不用顧火，沒有油煙，就能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機...

食材：新鮮雞翅或帶腿雞翅、自製優格、特福智能萬用鍋、醬油、烘焙紙、砂糖、米酒、黃金南洋風味醬小辣

零廚藝也OK👉紙包泡菜豬肉豆腐煲

食材：板豆腐、泡菜、豬肉或牛肉片、鹽、烘焙紙

鹽烤魚下巴~氣炸烤箱料理

居酒屋、日本料理店最常點的一道料理「鹽烤魚下巴」 簡單的調味，就能輕鬆完成～ 肉質鮮甜及香酥的口感 當下酒菜或配飯真的超美味！ 幸...

食材：魚下巴、海鹽、蒜香粒、安晴氣炸烤箱、米酒、網狀托盤、烘焙紙

夏日來道開胃的檸檬雞～肉嫩酸爽好開胃😍

食材：檸檬、鹽、白胡椒、去骨雞腿、烘焙紙、香菜

純蘿蔔絲 蘿蔔糕-2人份電鍋版

蒸好的蘿蔔糕吃不完容易壞掉，小份量才無負擔！ 純蘿蔔絲的蘿蔔糕，步驟超簡單的又美味😋。

食材：水、在來米粉、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、電鍋、白胡椒粉、烘焙紙或蒸糕紙、白糖、鹽

巴斯克乳酪蛋糕

減糖無奶油健康版本

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、低筋麵粉、六吋蛋糕膜、烘焙紙

紅豆年糕

過年買不到年糕沒關係！從煮紅豆開始～從頭到尾親手做出年節必吃紅豆炸年糕！

食材：糯米粉、砂糖/黑糖、紅豆、溫水、砂糖/ 黑糖、中筋麵粉、年糕紙/烘焙紙、蛋、油、糖、鹽、泡打粉、水

中種南瓜麥香無糖饅頭

可選擇放假日手作饅頭，揉捏麵團，紓解壓力～ 使用中種法做饅頭，略耗時，但成品Q彈，很值得一試，添加南瓜、全麥麵粉、豆漿，增加麵團亮...

食材：中種麵糰、主麵團、全麥麵粉、烘焙紙/蒸饅頭紙、速發酵母、中筋麵粉、豆漿、南瓜泥、玄米油

超簡單～紅豆鬆糕-傳統點心 餡料滿滿

蜜紅豆尬牛奶 甜香好滋味令人回味！ 話說紅豆是相思豆 做著這道料理讓你思念起誰了呢？

食材：蜜紅豆（市售）、糯米粉、在來米粉、糖粉、牛奶、6吋分離式烤模、烘焙紙

金沙四季豆－氣炸版

每次到熱炒店或餐廳都很喜歡點「金沙」有關的料理，後來也嘗試自己在家做這道金沙四季豆，跟大家分享的是簡易氣炸版本，一樣能創造出鹹蛋香...

食材：四季豆、鹹蛋、黑胡椒粒、青蔥、鹽、烘焙紙、蒜頭、橄欖油

｛植物油｝巧克力香蕉蛋糕

當巧克力碰到香蕉時，會變成甚麼呢? 它們會變成超級好吃的巧克力香蕉蛋糕哦! 比起一般的巧克力蛋糕，加入香蕉泥後會讓蛋糕體變得更加濕...

食材：冷凍過的熟香蕉、中筋麵粉、攪拌盆、砂糖、電動攪拌器(或果汁機)、葵花油、刮刀、雞蛋、喜歡的蛋糕烤模、小蘇打粉、烘焙紙、鹽、200ml量杯、可可粉、核桃、烘焙用巧克力豆、可可碎粒、香草精(或香草粉)

夏至芒果鮮奶油珠寶盒

夏至小暑，正是愛文芒果香甜成熟的季節，果實豔紅的愛文，佐以清爽不膩口的法國鮮奶油，以芒果鮮奶油和純白鮮奶油的雙重乳香，交織雙層戚風...

食材：透明餅乾盒 (12 公分)、烘焙紙、雞蛋、方形烤盤、鮮奶、愛文芒果、葡萄籽油、法國鮮奶油、三溫糖、低筋麵粉、檸檬汁、香草籽醬