烘焙紙

黑白雙色發糕（大同電鍋）

黑-黑糖 白-白糖+鮮奶+蔓越莓 不用色素香料，不用糯米粉、在來米粉 也可以做出好看又好吃的發糕👯

食材：黑糖、熱水、白糖、低筋麵粉、鮮奶、圓形鋁箔容器、泡打粉、耐熱蛋糕紙模、蔓越莓

月灣灣芋粿巧

傳統古早味的芋粿巧，香醇的芋頭搭配油蔥酥和Q彈的麵糰，讓人一口接著一口~

食材：糯米粉、在來米粉、芋頭、胡椒粉、油蔥酥、香油、絞肉、饅頭紙、鹽巴、水

【平底鍋料理】No.11─堅果巧克力。

很容易做的巧克力甜點！ 大家不妨試試看唷^^ #素食 #巧克力

食材：巧克力、堅果、模型或是烘焙紙

起司南瓜蔓越莓蛋糕吐司國際牌2000-T

南瓜蔓越莓吐司配上起司蛋糕蹦出好滋味， 一片蛋糕吐司3種享受，綿密的起司蛋糕與南瓜麵包香配上微酸的蔓越莓好搭

食材：12兩吐司盒、蛋糕吐司紙、高筋麵粉、烘培紙19*9.5、冰南瓜泥、蛋黃、酵母、低筋麵粉、蛋白、冰水、芝士樂起司片、細砂糖、奶水(鮮奶)、白醋、奶粉、玄米油、鹽、無糖優格、煉乳、發酵奶油、蔓越莓果乾

【平底鍋料理】No.12─巧克力餅乾。

依照個人喜愛加入口味！ 大家不妨試試看^^ #素食 #巧克力

食材：水滴巧克力、餅乾、奶油、模型或烘焙紙

黑糖布丁塔（免烤箱版）

小淘氣早餐🍠 完全無油的布丁塔🍮，不論是熱熱吃、冰冰吃都很受小淘氣喜愛😳 更多料理請參考 http://www.facebook....

食材：布丁杯（耐熱）、煎圓形烘培紙、地瓜、燕麥片、鮮奶、黑糖、雞蛋

【零失誤入門烘焙】杏仁千層派

烘焙其實比煮菜還難，稍微溫度、糖份、打發程度控制不好，就無法成形或是失敗，今天介紹的杏仁千層派算是烘焙新手的入門款!!99.9%不...

食材：市售酥皮、糖粉、蛋白、杏仁片/杏仁角、烘焙紙

白饅頭

白拋拋的饅頭，做法、材料簡單卻能吃出天然的麵香味～ 還可以變化出很多種不同口味的吃法，是老少咸宜的麵食喔～ 逛逛我的粉絲頁，請搜尋...

食材：麵團、中筋麵粉、饅頭紙、水、細白糖(可增減）、速發酵母

南瓜子瓦片（減糖版）

好吃唰嘴的零食來了🎉 這次是做了3顆蛋白的量，根本不夠塞親朋好友們的牙縫，所以放上做法食譜歡迎回家做做看💁 更多料理請參考 htt...

食材：蛋白、砂糖、鹽、無鹽奶油、低筋麵粉、南瓜子、烘培紙

西瓜造型開運發糕（電鍋簡易版）

心血來潮將前陣子很流行西瓜麵包，做成過年吃的發糕，做法簡單也很有趣，唯一要注意的是泡打粉，成份注意要使用無鋁的，吃起來身體較無副作...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、冷水、熟黑芝麻、抹茶粉、紅麴粉、寬7×高3cm蛋糕紙模

古早味草仔粿🎶

阮兜阿嬤ㄟ手路菜， 就是炊各式各樣的粿。 阿嬤做的草仔粿內餡有甜花生粉、鹹綠豆、菜脯米⋯攏好呷。 阿嬤以石磨ㄟ米，磨好米漿裝麵粉...

食材：糯米粉、在來米粉、蘿蔔絲、砂糖、香菇、熟綠豆、艾草粉、油蔥酥、鹽、熱水、蝦米、蔬菜油、昆布醬油つゆ、醬油、饅頭紙、薑末、白胡椒粉

巴斯克優格乳酪小蛋糕

超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕， 使用紙杯模來烘烤， 再放入原味餅乾當底，吃起來有種不同的層次感 ！ 淡淡的乳酪香和微微的焦糖味，...

食材：原味餅乾、奶油乳酪、紙模、自製優格、杯模、鮮奶油、水波爐烤箱、雞蛋大的、水波爐烤盤、白砂糖、過篩低粉

艾草粿

家人本來就很喜歡艾草粿，只是，我從來都沒做過。今早突然自己想動手做做看，到百草店原本想買新鮮鼠麴草，可惜只有乾貨，當下決定改買新鮮...

食材：饅頭紙、新鮮艾草葉、水、白蘿蔔、白砂糖、剁碎的蝦米、糯米粉、雞胸肉丁、在來米粉、紅蔥頭碎、任一種植物油、鹽、糖、醬油、白胡椒粉

生巧克力~入口即化，口感超濃郁

食材：巧克力塊(豆)、奶油、鮮奶油、可可粉、長形容器、烘培紙

美味不黏牙～手工花生糖★過年再也不用買了

過年老是找不到好吃的花生糖～不是黏牙就是不夠酥！ 其實花生糖做起來簡單，趁著過年炒個幾斤讓全家吃個過癮吧！

食材：大顆花生（記得把壞的挑掉）、油、二砂糖、萬用紙或烘焙紙、麥芽糖、桌上記得墊毛巾、開水、水、飯匙或大湯匙、筷子、鹽

鮭魚南蠻漬(無煎、炸)

想來點清爽又開胃的料理嗎？試試這道日本家常菜“鮭魚南蠻漬”酸酸甜甜又帶點花椒粒的香、麻滋味，爽脆鮮甜的蔬菜，再搭配上烘烤得外酥內嫩...

食材：冷藏鮭魚輪切、紫羅蘭洋蔥、楓康烘焙料理紙、紅蘿蔔、紅標純米料理米酒、青椒、小磨坊香純粗黑胡椒、水、薑汁、小磨坊萬用胡椒鹽、台糖精緻特砂、工研醋、雅媽吉甘口鰹魚露、小磨坊麻辣花椒粒

搞怪動物森林（冷凍餅乾） 不用專業烤箱

可愛的動物餅乾❤️ 只要簡單的步驟🐰🐬🐢🐑🐶 也可以和小朋友一起製作～ 如果累了也可以冰冰箱 等待下次再次製作哦😀 大家和我一起動...

食材：奶油、砂糖(可增減）、巧克力筆、巧克力（可用可可粉）、烘焙紙、雞蛋、鋁箔紙、低筋麵粉、白巧克力（造型用）