烘焙甜点

法式小泡芙 chouquette

小泡芙一直是法國相當受歡迎的小點心，沒有奶油內餡，取而代之是爽脆的珍珠糖，可以一口接一口停不下來 詳細作法: https://yo...

食材：水、奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、珍珠糖

巧克力蛋糕/在美國料理隨手作12

Brownie上頭再加上1球冰淇淋，就是美國一般家庭道地的美式甜點。無論熱的吃或是冷的吃都很好吃，製作容易，價錢便宜，只是口味上和...

食材：brownie powder、雞蛋、油、水

原味/葡萄司康，鬆軟紮實酥脆口感超喜愛！

司康Scone就是經典英式下午茶甜點 Judy老師實在好愛司康鬆軟紮實內裡及酥脆邊緣的好口感 現在學起來，自己居家就能品嚐嚕:) ...

食材：法國城堡牌諾牧心發酵奶油、低筋麵粉、糖、鹽、無鋁泡打粉、鮮奶、全蛋液、葡萄乾

花生可可杯子蛋糕

濃郁的可可味和花生的香甜，帶來一份口感豐富的美味享受。 杯子蛋糕製作過程相當簡單，只需要準備好所有的材料，輕輕攪拌混合，然後將麵...

食材：奶油、細砂糖、蛋、可可鬆餅粉、牛奶、花生粉、碎餅乾

泡芙瑪芬

小巧的12格連模，除了烤蛋糕以外，也很適合用來烤泡芙，有著杯子蛋糕造型的泡芙，讓人愛不釋口。

食材：低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋

舒芙蕾起司蛋糕

Soufflé Cheese Cake 像枕頭般輕柔的舒芙蕾起司蛋糕 製作這個蛋糕的主要目的是「蓋章」 蓋上有英文花體縮寫”V ...

食材：6吋圓模、cream cheese、無塩奶油、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁（或白醋）、細砂糖

麗娟烘焙屋~~原味司康

司康(scone)又稱英式鬆餅，司康介於麵包和蛋糕之間的口感，外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅，趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)

小型版 巧克力蛋糕

甜而不膩 令人回味的滋味

食材：低筋麵粉、巧克力粉、融化巧克力用、融合奶油、糖、蛋

巴斯克乳酪蛋糕_零廚藝烘焙

巴斯克乳酪蛋糕，材料簡單，作法容易，很適合親子一起動手做。這次使用調理機來攪打乳酪糊，一機到底，輕輕鬆鬆♪ FB歡迎來聊聊 :)...

食材：奶油乳酪、糖粉、OREO餅乾、雞蛋、動物性鮮奶油、全脂鮮奶、玉米粉

布朗尼

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖、鹽巴、巧克力、奶油、低筋麵粉、泡打粉、白蘭地、核桃、可可粉

黑糖糕

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、泡打粉、樹薯粉、橄欖油、龍眼蜜、白芝麻、6吋實心蛋糕模

燕麥乾果能量餅乾

新春第一炮，自製能量餅乾🍎。過年的時候在家可以很簡單的製作這個能量餅乾，口感實在，食材簡單，生堅果類是非常非常適合控醣朋友的食材，...

食材：麥片、榛果、罌粟仔醬、杏仁片、芝麻醬、核桃、蜂蜜、葵瓜子仁、黑棗乾、紅棗乾、檸檬皮、鹽、肉桂粉、薑粉

鏤空瑤滾糖霜餅乾

餅乾有三層

食材：艾素糖、水

草莓冰淇淋

這款草莓冰淇淋口感細膩無冰渣，吃起來外酥裡軟、涼爽絲滑、草莓味十足，比買的還要好吃😋，你也快来试试吧！ ⏰烹飪時間：10分鐘（不...

食材：鮮奶油、優格、餅乾碎、草莓果醬、餅乾

蔥香餅乾｜無糖無蛋｜

自己做的蔥香餅乾，鹹香美味無添加， 剩下的餅皮也可桿成圓形，變成蔥香大餅! 也很好吃喔

食材：低筋麵粉、溫牛奶、食用油、鹽巴、速發酵母、小蘇打粉、青蔥

寶寶食譜｜紅棗小蛋糕

食材：低筋麵粉、去核紅棗、雞蛋

巧克力豆司康/檸檬糖霜司康-氣炸鍋

可以把配料換成自己喜歡的食物唷！ 影片版連結：https://youtu.be/ZQpuf9ZIrN0

食材：低筋麵粉、泡打粉、巧克力豆、奶油、檸檬皮、砂糖、糖粉(可用砂糖打成粉替代）、雞蛋、檸檬汁、牛奶