烘培食譜

起司哈斯麵包

起司濃郁鹹鹹起司香濃鬆軟麵包好吃鹹香！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、水或牛奶、中種、湯種、液種

海綿蛋糕

食材：全蛋、砂糖、低粉、玉米粉、沙拉油、奶水

優格葡萄乾杯子蛋糕~氣炸鍋食譜

簡單作法，不用打發，零失敗的優格葡萄乾杯子蛋糕 使用氣炸鍋也能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://w...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、杯模、全蛋、美派烘炸鍋、葡萄乾、融化無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、自製優格

可可乳酪蛋糕

這是六吋的烤模 其實原本要做的是抹茶蜂蜜口味 但突然發現抹茶粉用光了，突然改成可可粉了🤪

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、杏仁角、白砂糖、堅果、蜂蜜、優格、可可粉、吉林丁粉、泡吉林丁的冷水

奶油乳酪馬芬蛋糕

和小朋友一起烤也能輕鬆完成的簡易馬芬， 烤起來放涼之後冰冷凍， 想吃的時候再回烤就可以囉😋 愜意的午後，來一個奶油乳酪馬芬， 搭...

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、泡打粉

【棋格餅乾】｜9巷5弄

只需要用到5種常見材料，發揮創意把雙色麵團自由拼接出喜歡的圖案，邊做邊玩，超適合和小朋友同樂！

食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、可可粉

巧克力大理石吐司

小時候去麵包店最喜歡吃有紋路的麵包或蛋糕，像是虎皮蛋糕或是今天做的大理石吐司，鮮奶吐司配上可可香，讓人就超級有食慾呀～吐司的口感柔...

食材：高筋麵粉、砂糖、巧克力餡、奶油、可可粉、雞蛋、鹽、酵母粉、水、鮮奶

隨性簡易甜點－葡萄乾司康

剛烤好的司康很燙，建議放涼在吃，口感介於餅乾和蛋糕間，利用二砂表現出蔗香，有別於普通司康 傳統的吃法是剖半抹果醬，我是抹青蘋果果醬...

食材：低筋麵粉、杏仁粉（可用低筋取代）、泡打粉（想膨更高可換6g）、鹽、二砂糖（可用砂糖取代）、無鹽奶油、牛奶、蛋、蛋（塗表面）、葡萄乾、香草籽醬／香草精（可省略）

烤吐司丁

烤的酥酥脆脆的吐司丁，當做零嘴或搭配各式各樣的料理都很適合喔！生菜沙拉、濃湯等等

食材：吐司

燕麥奶蛋塔（氣炸版）

自己本身乳糖不耐，碰到奶類必烙賽， 又很喜歡吃蛋塔， 把牛奶換成燕麥奶製作蛋塔， 吃再多都不會再拉肚子了😍

食材：現成蛋塔皮、燕麥奶、砂糖、全蛋

咖啡吐司

使用胖鍋攪拌機MX505P。

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、煉乳、鹽、蛋、濃縮咖啡液、水、速發酵母、無鹽奶油、蔓越莓（可省）

起司棒

食材：韓國麵包粉、冷水、無鹽奶油、沙拉油、帕瑪森起司粉、全蛋

老奶奶檸檬蛋糕

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、檸檬汁、砂糖、檸檬皮、植物油、牛奶

萬聖節幽靈巧克力夾心餅乾

萬聖節來點造型餅乾慶祝吧，這款手工餅乾很簡單，用愛心模具加上吸管，塗上巧克力醬組合就可以。另外可以加點變化，放上碎糖果，變成玻璃透...

食材：水手牌超級蛋糕粉、無鹽奶油、巧克力醬、細砂糖、蛋黃、香草精

零技巧「小熊咖哩披薩吐司」簡單可愛♡

好可愛「小熊咖哩披薩吐司」 不用特別模具就可以簡單完成啦！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.co...

食材：吐司、起士絲及咖哩醬、熱狗及三色豆

低碳食譜|果醬鬆餅|生酮吐司|生酮鬆餅

使用甜麥麩皮吐司，並在外面包上千張豆皮，使用鬆餅壓模加熱就可以模仿出鬆餅的形狀，外面包上千張豆皮加熱後會多了酥脆感，不但外觀長得像...

食材：米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|水蜜桃天然果醬|微生酮、千張豆皮、櫻桃

卡士達泡芙

只是想做做看而已。

食材：低筋麵粉、砂糖、水、全脂牛奶、玉米粉、鹽、全蛋、無鹽奶油