烘培食譜

開心果古早味蛋糕

🥄消滅吃不完的堅果醬🥄 出去郊遊時嬉華跟風買了罐開心果醬，殊不知有閒情逸致烤土司抹醬的早晨屈指可數，眼看就要過賞味期限，所費不貲丟...

食材：牛奶、低筋麵粉、蛋白（冰的）、蛋黃、玉米澱粉、開心果醬（有糖）、檸檬汁

黑芝麻捲饅頭 內餡配方 壓麵機

千年不敗的好味道 這是我們家最愛吃的黑芝麻饅頭

食材：冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油

氣炸鍋料理布朗尼蛋糕

食材：巧克力磚、無鹽奶油、二號砂糖、黑糖粉、中筋麵粉、可可粉、香草粉、鹽巴、無調味核桃仁、雞蛋

福銀絲捲饅頭 壓麵機

很喜歡銀絲捲很胖很飽滿的感覺😍 饅頭只要其中一個操作步驟不對 麵糰沒有打好、排氣沒有排好、發酵沒有發好、蒸製沒有蒸熟火力不對 基...

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、天然色粉

香蕉布朗尼蛋糕

https://www.facebook.com/reel/1326292585226425/?mibextid=rS40aB7S...

食材：85%黑巧克力、香蕉、可可粉、蛋

草莓雪Q餅

食材：無鹽奶油、棉花糖、草莓乾、餅乾

超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰～

咕嘰咕嘰～～可愛的「小雞馬林糖」來報到 ♪ 酥脆鹹香口感好好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：蛋白及糖粉、所需色膏、圓形餅乾

開心果千層捲

好喜歡肉桂捲，但也好想吃開心果，怎麼辦？把它們結合吧——來做開心果千層捲，免揉麵、免發酵、超簡單，只要有全聯的千層吐司和開心果醬就...

食材：全聯的千層吐司、無糖開心果醬、全蛋液、開心果碎、珍珠糖

蔥花麵包＆玉米麵包

同一種麵糰，甜的，鹹的由你決定

食材：蔥、玉米粒、熱水、沙拉醬、高筋麵粉、湯種、胡椒鹽、雞蛋、冰水、砂糖、鹽、速發酵母、奶粉、奶油

繽紛雪Q餅

與姪女一起手做的歡樂時光、材料不用秤量，一切都是憑感覺用心做出來的超好吃😋！

食材：棉花糖、克寧奶粉、奶油、消化餅、蓮花脆餅、奇福餅、Oreo、喜愛的果乾

泡芙＜軟＞

泡芙接觸空氣水分會回軟 可灌好內餡後冷凍 要吃拿出來室溫約兩分鐘

食材：糖、鮮奶油、中筋麵粉、奶油、牛奶、鹽、蛋＜室溫

紅蘿蔔蘋果全麥蛋糕

🥕整根胡蘿蔔的膳食纖維🥕 這是款以紅蘿蔔為主體的蛋糕，甜味來源使用整顆蘋果，搭配全麥麵粉，讓吃甜甜也能補充膳食纖維～做法採用懶人友...

食材：胡蘿蔔、蘋果、全麥麵粉、蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、葡萄乾、白蘭地（泡葡萄乾用）、融化的奶油、綜合堅果

地瓜布朗尼

為了消滅地瓜的食譜

食材：地瓜、糖、巧克力、發酵奶油、雞蛋、橙酒、可可粉、中筋麵粉、水滴巧克力豆、海鹽

百香果饅頭

單純做給孩子吃，隨意分切，也不在乎形狀好不好看~

食材：百香果汁、中筋麵粉、糖、酵母

蛋塔

約12個

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、水、蛋、砂糖、牛奶

鈕扣餅乾

小小零食 一片接一片

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋

葡萄乾堅果雪Q餅

雪Q餅搭上一杯茶很Chill 下午茶吃完 晚上就有心情煮晚餐 愛的甜點少不了雪Q餅 鹹甜鹹甜再加上果乾及餅乾真的很好吃 這次是我第...

食材：祈福餅乾、棉花糖、奶粉、葡萄乾、堅果、無鹽奶油

鮮奶吐司

食材：雞蛋、牛奶、蛋奶油、鹽、白砂糖、酵母、高粉、奶粉、奶油