烏

腐皮珍菇捲(純素)

趁熱上桌，入口即化的腐皮捲，素食清香讓人食指大動！ ☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「涼拌腐竹(五辛素)」、「涼拌豆干小...

食材：生豆包、金針菇、素蠔油、嫩薑、鹽、辣椒、砂糖、芹菜、烏醋、香油、香菇粉、太白粉、五香粉、白胡椒粉、清水

排骨酥羹 / 夜市小吃

看到雪翠高麗菜都很想買 買一顆要分好幾次才能消滅 用高山高麗菜熬高湯很鮮甜

食材：冷凍排骨酥塊(台灣豬已炸好)、高麗菜、醬油、新社乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、烏醋、油蔥酥、蒜瓣、高湯或水、香菜(依喜好加)、油

蔭豉肉

鹹香下飯的蔭豉肉，起鍋前加入米酒、九層塔提香，誘人的香味使人食慾大增 里肌肉先抓醃再過油，拌炒時肉質就會滑嫩入味，最妙的是隔餐再吃...

食材：小里肌肉、紅辣椒、全蛋液、豆豉、醬油、香油、青蔥段、五香粉、米酒、九層塔葉、醬油膏、地瓜粉、糖、烏醋

好吃的悶芋莖

好吃的芋莖來啦！！小提醒🔔食用芋莖千萬要煮熟透煮爛，才不會嘴巴不舒服哦！芋莖真的很好吃很下飯，就愛這軟爛帶有芋頭香氣的口感，層次非...

食材：芋莖、薑絲、鹽巴、烏醋

鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、蔥花、龍口粉絲、米酒、醬油、醬油膏、烏醋、水、蒜末、薑末、辣椒（依個人）、白胡椒、黑胡椒

涼拌茄子

這道茄子料理，不需要油炸也不用蒸，利用水煮，就能保持茄子漂亮的色澤，加上蒜末、辣椒及香菜與調味料拌勻，就能快速完成。 這是一道很適...

食材：茄子、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、香油、香菜、糖、水、烏醋、白醋

蛋黃酥

食材：油酥、無水奶油、中筋麵粉、低粉、低筋麵粉、蛋黃、烏豆沙、鹽、水、砂糖

台式酸辣湯(二)

酸爽開胃的家常酸辣湯～喜歡甚麼配料都可以添加，就飯就麵吃都香！ 🍜相關食譜：「酸辣刀削麵」、「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣...

食材：嫩豆腐、金針菇、醬油、泡發木耳、烏醋、豬里肌肉絲、胡蘿蔔、米酒、雞蛋、砂糖、蔥、鹽、白胡椒粉、香菜、雞粉、太白粉、白醋、香油、熱水

破布子蒸龍虎斑

以簡單的辛香料及破布子(樹子)醬汁蒸龍虎斑，就能品嚐破布子的甘醇與龍虎斑的鮮甜，其肉質Q彈細嫩，湯汁鮮美醇厚，是一道簡單又清爽美味...

食材：龍虎斑(輪切)、嫩豆腐、破布子(籽)、老薑、破布子湯汁、青蔥、米酒、辣椒(可略)、醬油、香油、烏醋

涼拌金針菇

這道涼拌金針菇的食材，金針菇、紅蘿蔔🥕和小黃瓜都相當經濟實惠。 且做法快速又簡單，絕對是零失敗料理! 最近的天氣很適合做一些放冷藏...

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、糖、蒜頭、醬油、青蔥、白胡椒粉、香油、烏醋

沙茶油蔥乾拌麵

食材：麵條、沙茶醬、醬油、油蔥、烏醋、油蔥酥、香油、辣椒油、蔥末

肉燥

香味四溢

食材：餃肉、大香菇、瓜仔肉、蒜頭、味醂、水果酢、黑豆醬油、香油、烏醋、香菇素蠔油

芝麻蕎麥涼麵

好久沒吃涼麵了，今晚就來做既清爽又吃不膩的芝麻醬涼麵😋，因為白天要工作，所以沒法去菜市場買油麵，那就煮蕎麥麵替代吧！經過冰鎮的蕎麥...

食材：芝麻醬、花生醬、蒜末、香油、水、烏醋、鹽巴、細砂糖、醬油、涼開水、蕎麥麵、小黃瓜絲、玉米筍

炒鴨血

食材：全聯買的鴨血、蒜頭、蔥、辣椒、烏醋、醬油、鹽巴、糖、水

白菜羹

食材：包心白、乾香菇、蝦米、杏鮑菇、紅蔥頭、木耳、蟹肉棒、米酒、醬油、烏醋、太白粉、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、沙拉筍

寵物鮮食-日式炒烏龍

食材：白精靈菇(可換自己喜歡的食材)、彩椒、醬油(寵物鮮食不加)、豬五花、蠔油(寵物鮮食不加)、蛋、市售烏龍麵

涼拌苦瓜

夏天必備涼拌菜

食材：白玉苦瓜、小魚干貝醬、辣椒醬、麻油、烹大師、鹽、胡椒粉、醬油、烏醋