烏

韭菜炒鴨血

鴨血，性寒味咸，具有補血和清熱解毒等多種作用，還有預防和治療缺鐵性貧血的功效，透過簡單的料理既能吃出它的美味又能吸收它的營養，敢吃...

食材：鴨血、韭菜、糖、辣椒、烏醋、蒜頭、醬油膏、鹽、白醋（可不加）

烏醋蔥拌麵 家常 宵夜 點心

肚子稍微餓了還不想吃大餐，也有這種時候。 這時候來個快速簡單的烏醋拌麵，酸香可口的麵條滑進胃裡，三兩下就滿足了想吃又不想吃太多的心...

食材：麵線(細麵)、烏醋、醬油、香油、糖、蔥切段段或蔥花

牛肉米粉

食材：牛肉塊、青江菜、金針菇、紅蘿蔔絲、烏醋、醬油、米粉

東坡肉

東坡肉是小時候和家人去餐館會點的菜，以前都覺得好肥好油不太敢吃，在這次自己做了後發現要和瘦肉一起一口夾下去，肥瘦混合、真的是入口即...

食材：五花肉、薑、蒜粒、青蔥、滷包、醬油、砂糖、白胡椒、烏醋、米酒、棉線、番茄醬

泡菜豆包炒烏龍

由於泡菜的重口味，可以省略肉類添加，豆包加多種蔬菜，一樣美味營養。重點是烹煮過程簡易快速。 可素食！

食材：韓式泡菜連汁、香菇、烏龍麵、高麗菜、小白菜、紅蘿蔔

麻醬麵

食材：麵條、白芝麻醬、烏醋、砂糖、鹽巴、白胡椒粉、鮮味炒手、煮麵水、小白菜、蔥花、蒜泥、香油

［創意食譜］青椒船 這樣做小孩也敢吃青椒

青椒船（辣子罐）其實是一道非常道地的天津美食，其實就是將醃好的肉末塞到尖椒裡面，並下鍋煎到表面起虎皮，再淋上靈魂醬汁後就可以出鍋啦...

食材：青椒、肉末、薑、蔥、醬油（生抽）、香油、老抽、醬油、蠔油、花椒粉、烏醋、白胡椒粉、糖、鹽、蒜、雞蛋、水、生粉

酸辣湯

買了八方雲X的冷凍水餃回家當庫存食品，有時不知道要吃什麼的時候就來幾個水餃也就是簡單的一頓。 只是，吃水餃怎能沒有酸辣湯呢⋯⋯ ...

食材：紅蘿蔔絲、筍絲（市售熟筍自己切絲）、太白粉、洋蔥絲、冷水、白醋-3大匙、乾燥黑木耳、烏醋-3大匙、雞蛋、白胡椒粉-1小匙、水、芝麻香油、烹大師鰹魚粉、醬油、鹽

蔥爆牛肉

輕鬆做，只需簡單的調味，無需上館子也可以在自家餐桌，享受幸福的美食！

食材：牛肉絲、青蔥、醬油、嫩薑絲、米酒、辣椒、烏醋、糖、太白粉、沙拉油

日式炒烏龍麵 成功率100%

食材：五花豬肉片、洋蔥、日式醬油、紅蘿蔔、清酒、乾香菇、五印烏醋、秀珍菇、熱水或高湯、高麗菜、柴魚片、蔥段、黑胡椒粉、烏龍麵

醬燒蝦

鹹香好下飯的一道菜喔

食材：蝦子、蔥、醬油膏、蒜頭、米酒、老薑、烏醋、鹽

塔香海帶雙菇

食材：海帶結、美白菇、醬油、鴻喜菇、米酒、蒜頭、烏醋、薑片、水、辣椒、九層塔

雞肉炒麵

不知道要吃什麼的時候，就想要用簡單的食材炒一盤炒麵，如何使用醬油跟醋調和恰當的味道是重點，一起來試試看。 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：雞肉（肉絲）、洋蔥、醃肉醬油、高麗菜、醃肉味霖、蒜頭、炒麵醬油、炒麵烏醋、鹽巴、七味粉

簡易版傷心酸辣粉

冬粉吸滿酸酸辣辣的湯 配上用豆瓣醬炒的豬絞肉 真的超香超好吃 不知不覺一碗就沒了🤣 這看似困難 其實非常簡單哦！跟我一樣愛吃辣的朋...

食材：豬絞肉、豆瓣醬、水、脆花生、醬油、蔥花、烏醋、芹菜(或香菜)、蒜頭、辣椒籽油、花椒油、鹽、辣椒(可省)

媲美飯店等級的【烏豆沙】

有關紅豆的點心超級超級多，最普遍的不外乎是蛋黃酥、銅鑼燒、紅豆麵包等等。許多食譜的做法需要花費較久的時間（因為要過濾豆沙），甜度也...

食材：紅豆、水、糖（砂糖／冰糖）、油（奶油／花生油／植物油）

造型蛋黃酥

蛋黃酥的香酥口感， 做點造型；可愛美味滿分!收到的人應該會愛不釋手捨不得吃吧！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙餡or紅豆沙餡、水、冷凍蛋黃、抹茶粉、南瓜粉、竹炭粉、芝麻粉、食用水、草莓粉、食用色素紅

蛋黃酥

試做 配方可做4顆

食材：冷凍蛋黃（烘焙行買）、米酒、高筋麵粉、烏豆沙餡（烘焙行買）、低筋麵粉、黑芝麻、糖粉、冷藏豬油、蛋黃、冷藏豬油（烘焙行買）、牛奶、冰水