烏醋

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油、豆皮、醬油膏、肉羹、烏醋、乾香菇、糖、蒜頭、白胡椒、櫻花蝦、木薯粉

陝西酸辣涼皮（自製涼皮＆醬汁）

這次又來製作台灣很難吃到的東西──涼皮兒，涼皮是陝西的特色美食，吃起來非常勁道Q彈、外型如透明的薄膜，醬汁我搭配的是仿老四川川辣涼...

食材：中筋麵粉、鹽巴、清水、涼水、白醋、油、烏醋、蒜末、糖、花椒粉、白芝麻、醬油、老干媽雞油辣椒醬、蔥花

嫩豆腐煲鮮蚵

醬燒的大人小孩都能接受

食材：鮮蚵、中華嫩豆腐、青蔥、醬油、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、水

蒜香糖醋魚塊

好吃開胃的糖醋口味， 不論大人小孩都喜愛喔～ 記得白飯多煮一些喔～😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：鮭魚切片、洋蔥、烏醋、彩椒、糖、米酒、大蒜、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、樹薯粉、小磨坊金黃蒜油、白芝麻（可省略）、白醋

蘿蔔洋蔥餃

香味四溢，煮熟撈起，可加一滴麻油用筷子拌一下，比較不會黏在一起。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、香菇素蠔油、烏醋、酒、味醂、餃肉

青椒肉絲

經典台式料理，媽媽的味道

食材：豬肉絲、青椒、蒜瓣、紅甜椒、烏醋、白胡椒、鹽、太白粉、米酒、香油、醬油

🌟塔香海帶茸 ❤️五辛素

海龍/我不是電話線😂 一道營養又下飯的開胃料理。

食材：海帶茸、九層塔、蒜末、香菇素蠔油、冰糖、開水、烏醋

新竹炒米粉

食材：米粉、豬肉絲、醬油、蒜末、香油、蝦米、烏醋、蔥、白胡椒粉、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、糖、高麗菜、芹菜、綠豆芽、油蔥酥、香菜（裝飾、高湯/水

復刻經典哨子麵

何謂「哨子麵」？ 相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、太白粉、木耳、鹽、水、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、烏醋、雞蛋、青蔥、嘉禾牌家常麵

快速上菜！涼拌素雞（無香菜版）

夏天冰箱常備菜，清爽解膩 汆燙5分鐘～ 美味調味一次就學會

食材：素雞、蔥花、蠔油、蒜末、香油、薑末、烏醋、辣椒、醬油、鹽巴、糖

塔香蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜頭、醬油、鹽巴、烏醋、米酒、九層塔、糖（可省）

滷虱目魚肚

食材：烏醋、醬油、蜂蜜、胡椒鹽、米酒、月桂葉、薑、蔥、蒜、虱目魚肚

三杯蝦仁

食材：蝦仁、九層塔、蠔油膏、麻油、薑片（老薑）、砂糖、蒜頭、紅蘿蔔、烏醋、沙拉油

辣炒蛤蜊

下酒良伴

食材：蛤蜊、薑絲、蒜仁、蔥花、辣椒、醬油膏、米酒、烏醋、香油、九層塔

香麻蔬食拌冬粉

最近想減肥來滿滿的蔬菜～超開胃的調味！覺得超涮嘴的。

食材：黑木耳、高麗菜、蔥、紅蘿蔔、蒜、香菇、辣椒、玉米筍、醬油、蛋、味琳、冬粉、香油、牛肉火鍋肉片、烏醋、白胡椒粉、糖、油潑辣子、白芝麻

清爽芥子涼拌雙茄沙拉

夏日炎炎, 想到要進廚房煮菜就覺得熱到滿頭太汗, 所以最近都是作川燙或慢火燉煮的食譜, 因為不用顧爐火也很方便, 這道菜就是把家裡...

食材：茄子川燙去頭尾、牛蕃茄川燙去皮切塊、丸莊醬油、[川燙] 熱開水、檸檬原汁or現擠檸檬汁、[川燙] 鹽巴、金桔擠汁、芥子醬、工研烏醋、extra virgin橄欖油、蒜末

蕎麥涼麵【芝麻堅果醬比例】

天氣漸漸熱了，可以來點清爽的料理。用蕎麥麵取代油麵，搭配現磨的芝麻堅果醬、脆口的生菜和低脂雞胸肉，簡簡單單吃一餐! 在家吃涼麵衛生...

食材：白芝麻(低溫炒香)、花生醬(含糖)、蕎麥麵、醬油、胡蘿蔔(切絲)、烏醋、小黃瓜(切絲)、白醋、蛋皮絲、冷水、雞胸肉 (剝成雞絲)、蔥(打結)、米酒、白胡椒粉