炸食材

鮭魚南蠻漬

冰冰涼涼酸酸甜甜的鮭魚南蠻漬 單吃 配飯 配點小酒都很適合喔～

食材：鮭魚（中段）、紅蘿蔔（小條）、醬油、青椒、醋、洋蔥（小顆）、開水、玉米粉、米酒、地瓜粉、味霖、鹽、檸檬汁、黑胡椒粉、糖

黃金雞蛋豆腐 佐酸甜醬

剛炸好的雞蛋豆腐，外酥內嫩，搭配酸甜醬最對味，四面都沾最好吃 如果不喜歡酸甜醬可以沾番茄醬 以前酸甜醬都是買現成的(泰式酸甜醬...

食材：溫水、魚露、雞蛋豆腐、砂糖、太白粉、檸檬汁、地瓜粉、蒜頭、炸油、辣椒

Dylanama ♥ 炸地瓜

食材：地瓜、雞蛋、中筋麵粉、水

油蔥酥(乾)

其實我不太會弄油蔥酥，但這是自己買油蔥酥回來看...猜的，算是自己的作法，大家也可以指導一下!^.^

食材：紅蔥頭、橄欖油

芋香油條蝦捲

油條是一個傳統又很討人喜歡的食物，但是卻很定型，變化不大。其實稍加一點巧思，就可以有很新鮮的詮釋和表現。 我的廚房 野犬的春夢： ...

食材：油條、鮮蝦去殼去頭尾、芋頭、魚漿或花枝漿、炸油

▶︎簡單在家做◀︎—韓式炸雞！蜂蜜辣味！

雖然不是太常常吃 畢竟是炸物 但是～ 韓式炸雞是我在紐約很喜歡吃的食物之一 在這裡吃過很多家 也有幾家是韓國連鎖來紐約的 不過最愛...

食材：醬油、韓式辣椒醬、麵粉、韓式辣椒粉、玉米粉、蒜粉、米粉、蜂蜜、水、糖、米霖、奶油

日式炸雞塊

好吃，簡單又好料理！ 是我家人愛吃的料理之一。 吃不到台灣的鹹酥雞，就來吃吃日本的炸雞塊， 口味一樣很讚！ 而且自己炸，不會像外面...

食材：無骨雞腿肉、細砂糖、鹽巴、麵粉、醬油、太白粉、大蒜、蛋、料理酒

蘿潔塔的泰式炸雞

吃膩一般的日式炸雞嗎？那可以來點不一樣的泰國風味炸雞，喜歡新鮮感的朋友一定會喜歡！

食材：台東放山雞（去骨後）、蝦醬、檸檬、薑泥、蒜泥、清酒、木薯粉、蔬菜油（玄米油）

【NINA】炸豬排「鮮食家好食材」

這次參加愛料理舉辦的「留言送過年食材活動」，很幸運獲得「鮮食家」準備的「梅花豬」跟「紫芋地瓜」！^^

食材：梅花豬、鹽、黑胡椒、油、中筋麵粉、蛋、木薯粉

韓式炸雞塊 (닭강정)

韓式炸雞塊，酥脆內嫩的雞肉，外頭裹著的是酸辣濃稠帶甜的醬汁，嚼上一口軟糯的年糕。 Facebook： https://www.f...

食材：雞胸肉、黑胡椒粉、韓國辣椒醬、鹽、番茄醬、鮮奶、糖漿、炸雞粉、醬油、韓式年糕、醋、水、蒜末、香油

酥炸雞翅

自己炸健康又衛生

食材：炸雞翅10只、太白粉（醃料1）、地瓜粉（醃料2）、香油（醃料3）、醬油上色用（醃料4）、胡椒粉（起鍋撒）

日式炸雞腿

我家很愛吃肉，而且雞肉便宜，所以會嘗試做各種口味的雞肉料理，這道炸雞腿，又香又好吃，，小孩子的特愛，當然大人也吃得津津有味呢！ 歡...

食材：小雞腿、沙拉油、鹽巴、橄欖油(沒有以沙拉油代替）、麵粉、檸檬汁

日式蓮藕炸肉餅

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食...

食材：豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

韓式炸雞【免炸 低油 烤箱料理】

閱讀正如作菜一般，從走進書店挑選一本好書，然後欣賞端詳其裝禎，再品其書香，最後才開始進入書中情節，將作者的創作消化為自己腹中筆墨。...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥末、蒜末、醬油、韓式辣醬、白芝麻、米酒、蕃茄醬、香油、白胡椒粉、地瓜粉、蛋液、糖、水

韓式炸雞

想吃韓式炸雞，不用去韓國，不用去春川炒雞店，自己做就可以吃到囉^ ^ 作法好吃又簡單😊

食材：雞腿、芝麻、全蛋、胡椒粉、韓式辣醬、蒜泥、番茄醬、地瓜粉、醬油、砂糖、料理酒、味霖、麻油

雞肉南蠻漬

南蠻漬雖是日式料理，但這種炸後再醋漬的作法是很西式的，據說是源自十七世紀末期前來日本的葡萄牙或西班牙人，所以稱之為南蠻漬。南蛮漬け...

食材：去骨雞腿肉、醬油、白酒醋(或白醋）、米酒（或清酒）、日本鰹魚醬油、太白粉、糖、麵粉、味醂、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、青椒、辣椒、炸油

日式炸蛋豆腐

香酥軟嫩蛋豆腐，簡單補充蛋白質，日式醬汁微甜不死鹹，增添炸物美味!

食材：蛋豆腐、麵包粉、日式醬油、雞蛋、糖、柴魚片、水、蔥花