炸雞食譜

高麗菜飯「味之素品牌」高鮮味精

過年快到，利用冰箱裡常見食材，製做好吃簡單又可以帶便當的料裡

食材：米、高麗菜(切長條狀)、乾 香菇(泡冷開水後切絲)、冷凍三色蔬菜、辣椒、小魚乾、冷凍炸雞腿、甘甜醬油、高鮮味精、胡椒、蔥末

紅糟炸雞粒

過年又當了女兒賊~~拿了媽媽釀的紅糟~~~和外面一般販售的不同，自釀的常保留了十足的酒香，糯米和紅麴醬汁微甜不帶酸更不會死鹹~~討...

食材：雞里肌、紅糟醬、醬油膏、白胡椒、香油、蛋汁、地瓜粉

《韓式辣醬炸雞》

食材：雞肉塊、酥炸粉、炒香的白芝麻、醬油、米酒、蒜末、胡椒粉、洋蔥末、蕃茄醬、韓國辣椒醬、果糖或玉米糖漿、香油、水

起司玉米雞肉吐司捲《小七派對美食》

利用小七的食材，做出不同的聖誕派對美食

食材：7-11鮮乳吐司、7-11韓式炸雞、7-11洋芋沙拉佐生菜、小饞優格、玉米粒、起司片

低脂氣炸雞塊

真正料理時間只有（氣炸）10分鐘就可以～ 健身減肥都可以吃！ 也不會油膩

食材：雞胸肉、雞蛋、豆腐

【醍醐味】唐揚炸雞

食材：雞肉、白芝麻、蒜泥、醬油、雞蛋、太白粉、麵粉、蔥末

深夜食堂》日式炸雞(第35夜)

日式炸雞的風味比一般美式炸雞更深奧，醃汁不同，外皮的口感也不同，配上清爽的高麗菜絲，啊！深夜的居酒屋裡，一口啤酒一口日式炸雞，填滿...

食材：帶皮雞腿肉、薑汁、雞蛋、米酒、糖、香油、七味粉、太白粉、蒜汁、醬油、白胡椒粉、高麗菜、美乃滋

炸雞丁塊

不油又吃起來酥酥脆脆~

食材：雞胸肉、醬油、胡椒粉、香油、鹽、地瓜粉、酥炸粉

下酒菜→辣腐乳炸雞

很簡單的醃料，能吃出雞肉原汁與豆腐乳原本的香氣。

食材：雞胸肉、辣豆腐乳、味醂、水、檸檬鹽

日式唐揚炸雞

日式的鹹酥雞 酥脆外皮一咬下, 充滿醬香氣的鮮嫩雞肉, 再灑上七味粉, 就是滿足的好味道!!

食材：去骨帶皮雞腿、雞蛋、片栗粉、黑胡椒粉/七味粉、醬油、味霖、麻油、米酒or清酒、蒜泥

【可拉的鏡頭】甜雞醬佐炸雞柳

炸雞柳沾上泰式甜雞醬，真的好好吃，也很對味唷~

食材：雞柳、地瓜粉、油、濃香五香粉、和露醬油、鹽、岡山辣豆瓣醬、胡椒粉、細白糖、蛋、蒜末、酒

♡宛の美好”食“光 ✿ 腐乳炸雞

雞肉的香甜及豆腐乳的甘甜味被完整地包覆在看似乾硬的炸粉內，好下飯又令人回味。雞塊外酥內軟，一口咬下還有滿滿的肉汁，可以擠上新鮮的檸...

食材：雞胸肉、七味粉、九層塔葉、地瓜粉、米酒、豆腐乳

泰式炸雞腿

泰式酸酸甜甜的醬汁,非常適合油炸的食物,搭配一些冰鎮過的洋蔥,美生菜,非常美味可口,ㄧ點也不油膩喔!

食材：去骨雞腿、麵粉、鹽、魚露、糖、檸檬原汁、洋蔥、美生菜、紅辣椒、香菜、蒜仁、炸油

【妞仔。小家微食堂】熱量少一半的偽炸雞

出自【從一個人到兩個人的小家微食堂】 本書連結 http://ppt.cc/DeKn 有天剛洗完我的千年長髮，一頭乾淨清爽香噴噴...

食材：去骨雞腿排、麵粉（筋度不限）、麵包粉、白芝麻、韓式辣椒粉、鹽

薄皮炸雞

一個人想吃點炸的，不想有太厚的麵衣時，沾薄薄的粉，炸一炸，有點點酥脆感，很是滿足～

食材：去骨雞腿排、麵粉、塩、黑胡椒、香蒜粉、洋蔥粉

汽水炸雞

在炸糊裡以汽水取代一般的水，讓麵糊較為膨鬆，些許有厚度的麵糊把肉汁完完整整的包在裡面，吃的時候，還能看到鮮美的肉汁緩緩流下呢～

食材：去骨雞腿肉、麵粉、塩、黑胡椒、雪碧汽水、香蒜粉

氣炸雞塊薯條薯餅三兄弟

食材：冷凍薯餅、冷凍薯條、冷凍雞塊